试纸法快速检测茶多酚的建立及其应用研究
| 中文摘要 | 第3-4页 |
| 英文摘要 | 第4-5页 |
| 1 绪论 | 第9-25页 |
| 1.1 引言 | 第9页 |
| 1.2 茶多酚组成、性质及应用 | 第9-17页 |
| 1.2.1 茶多酚的组成 | 第9-11页 |
| 1.2.2 茶多酚的理化性质 | 第11-14页 |
| 1.2.3 茶多酚的功效 | 第14-17页 |
| 1.3 茶多酚的检测方法 | 第17-21页 |
| 1.3.1 传统检测方法 | 第18-19页 |
| 1.3.2 现代检测方法 | 第19-21页 |
| 1.4 试纸法检测法及其应用 | 第21-24页 |
| 1.4.1 试纸法简介 | 第21-22页 |
| 1.4.2 试纸法研究概况 | 第22-24页 |
| 1.5 本课题的主要研究目的和内容 | 第24-25页 |
| 1.5.1 课题研究的主要目的 | 第24页 |
| 1.5.2 课题的主要内容 | 第24-25页 |
| 2 基于柠檬酸亚铁-茶多酚复合物检测方法的构建 | 第25-39页 |
| 2.1 引言 | 第25-27页 |
| 2.2 实验部分 | 第27-28页 |
| 2.2.1 药品与仪器 | 第27页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第27-28页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第28-38页 |
| 2.3.1 测定波长的选择 | 第28-30页 |
| 2.3.2 显色剂制备 | 第30页 |
| 2.3.3 确定最佳显色剂用量 | 第30-31页 |
| 2.3.4 PH的影响 | 第31-33页 |
| 2.3.5 显色时间的选择 | 第33页 |
| 2.3.6 标准曲线的绘制 | 第33-34页 |
| 2.3.7 稳定性实验 | 第34-35页 |
| 2.3.8 干扰试验 | 第35-36页 |
| 2.3.9 实际样品中茶多酚的检测 | 第36-37页 |
| 2.3.10 加标回收实验 | 第37-38页 |
| 2.4 本章小结 | 第38-39页 |
| 3 试纸法快速测定茶多酚的实验研究 | 第39-45页 |
| 3.1 引言 | 第39页 |
| 3.2 实验部分 | 第39-40页 |
| 3.2.1 药品与仪器 | 第39-40页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第40页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第40-44页 |
| 3.3.1 壳聚糖外膜 | 第40-41页 |
| 3.3.2 显色剂的筛选 | 第41-42页 |
| 3.3.3 显色剂的再优化 | 第42-43页 |
| 3.3.4 亚铁离子的防氧化 | 第43-44页 |
| 3.4 本章小结 | 第44-45页 |
| 4 保健品中茶多酚试纸法快速检测方法的建立与优化 | 第45-55页 |
| 4.1 引言 | 第45页 |
| 4.2 实验部分 | 第45-47页 |
| 4.2.1 药品与仪器 | 第45-46页 |
| 4.2.2 试验方法 | 第46-47页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第47-53页 |
| 4.3.1 显色剂的浓度 | 第47页 |
| 4.3.2 PH的影响 | 第47-48页 |
| 4.3.3 试纸的稳定性 | 第48页 |
| 4.3.4 共存物质的影响 | 第48-49页 |
| 4.3.5 物理表征 | 第49-52页 |
| 4.3.6 标准色阶 | 第52-53页 |
| 4.3.7 样品检测 | 第53页 |
| 4.4 本章小结 | 第53-55页 |
| 5 总结与展望 | 第55-57页 |
| 5.1 总结 | 第55-56页 |
| 5.2 展望 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-69页 |
| 附录 | 第69页 |
| A. 作者在攻读硕士学位期间所发表的文章 | 第69页 |
| B. 作者在攻读硕士学位期间所申请的专利 | 第69页 |
