新型家庭的厨房优化设计研究
| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-24页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第9-10页 |
| 1.2 国内研究现状及发展趋势 | 第10-17页 |
| 1.3 国外研究现状及发展趋势 | 第17-20页 |
| 1.4 课题概述 | 第20-24页 |
| 2 新型家庭分析 | 第24-29页 |
| 2.1 新型家庭的形成与发展 | 第24-25页 |
| 2.2 新型家庭的结构分析 | 第25-26页 |
| 2.3 新型家庭的厨房需求 | 第26-28页 |
| 2.4 小结 | 第28-29页 |
| 3 新型家庭的厨房优化分析 | 第29-35页 |
| 3.1 家庭饮食与厨房设计 | 第29-30页 |
| 3.2 厨房空间形式与尺寸 | 第30-32页 |
| 3.3 新型家庭的厨房功能分区与设备布局 | 第32-34页 |
| 3.4 小结 | 第34-35页 |
| 4 婴幼儿食物制作与厨房优化研究 | 第35-45页 |
| 4.1 婴幼儿食物制作与设备研究 | 第35-38页 |
| 4.2 厨房操作问题及需求 | 第38-39页 |
| 4.3 婴幼儿食物制作区平面布局研究 | 第39-42页 |
| 4.4 婴幼儿食物制作区高度位置分析 | 第42-44页 |
| 4.5 小结 | 第44-45页 |
| 5 成人食物制作与功能组合优化研究 | 第45-56页 |
| 5.1 使用问题分析 | 第45-48页 |
| 5.2 用户操作流程与厨房功能分区分析 | 第48-53页 |
| 5.3 优化措施 | 第53-55页 |
| 5.4 小结 | 第55-56页 |
| 6 新型家庭的厨房优化设计 | 第56-101页 |
| 6.1 “优化一区四点”的设计理念 | 第56-57页 |
| 6.2 功能单元分析与优化设计 | 第57-72页 |
| 6.3 综合优化设计 | 第72-99页 |
| 6.4 设计展望 | 第99-101页 |
| 7 结论与成果 | 第101-103页 |
| 7.1 结论 | 第101页 |
| 7.2 研究成果 | 第101-102页 |
| 7.3 存在问题与不足之处 | 第102-103页 |
| 参考文献 | 第103-106页 |
| 攻读学位期间发表的学术成果 | 第106-107页 |
| 致谢 | 第107页 |
