| 致谢 | 第5-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 缩略语表 | 第11-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-34页 |
| 1.1 引言 | 第14页 |
| 1.2 玉米醇溶蛋白 | 第14-17页 |
| 1.3 玉米醇溶蛋白微粒的制备技术 | 第17-21页 |
| 1.4 玉米醇溶蛋白在活性物质包埋中的应用 | 第21-32页 |
| 1.4.1 玉米醇溶蛋白在药物包埋方面的应用 | 第22-27页 |
| 1.4.2 玉米醇溶蛋白在营养物包埋方面的应用 | 第27-28页 |
| 1.4.3 玉米醇溶蛋白组成的复合体系及其应用 | 第28-32页 |
| 1.4.4 玉米醇溶蛋白在包埋体系的发展趋势 | 第32页 |
| 1.5 论文研究思路与内容 | 第32-34页 |
| 第二章 抗溶剂法冷冻干燥制备玉米醇溶蛋白微粒 | 第34-50页 |
| 2.1 引言 | 第34页 |
| 2.2 材料与方法 | 第34-37页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第34-35页 |
| 2.2.2 实验过程 | 第35-36页 |
| 2.2.3 性能表征 | 第36-37页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第37-47页 |
| 2.3.1 搅拌速度对玉米醇溶蛋白微粒粒径的影响 | 第37-38页 |
| 2.3.2 制备方式对玉米醇溶蛋白微粒粒径的影响 | 第38-39页 |
| 2.3.3 玉米醇溶蛋白浓度对其微粒粒径的影响 | 第39-42页 |
| 2.3.4 温度对玉米醇溶蛋白微粒粒径的影响 | 第42-44页 |
| 2.3.5 pH对玉米醇溶蛋白微粒的影响 | 第44-45页 |
| 2.3.6 玉米醇溶蛋白微粒的X射线衍射分析 | 第45-46页 |
| 2.3.7 醇溶蛋白的热行为分析 | 第46-47页 |
| 2.4 结论 | 第47-50页 |
| 第三章 强化混合超临界辅助雾化法制备玉米醇溶蛋白微粒 | 第50-68页 |
| 3.1 引言 | 第50页 |
| 3.2 材料与方法 | 第50-54页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第50-51页 |
| 3.2.2 不同浓度玉米醇溶蛋白溶液微粒制备 | 第51页 |
| 3.2.3 实验过程 | 第51-52页 |
| 3.2.4 性能表征 | 第52-54页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第54-66页 |
| 3.3.1 玉米醇溶蛋白浓度的影响 | 第54-56页 |
| 3.3.2 乙醇浓度的影响 | 第56-57页 |
| 3.3.3 混合器温度和压力的影响 | 第57-58页 |
| 3.3.4 沉淀器温度的影响 | 第58-60页 |
| 3.3.5 醇溶蛋白的热行为分析 | 第60-61页 |
| 3.3.6 醇溶蛋白微粒的X射线衍射分析 | 第61-62页 |
| 3.3.7 载维生素D3玉米醇溶蛋白微粒的制备 | 第62页 |
| 3.3.8 醇溶蛋白/VD3质量比的影响 | 第62-63页 |
| 3.3.9 复合微粒的X射线衍射分析 | 第63-64页 |
| 3.3.10 VD3的载药效率与释放行为 | 第64-66页 |
| 3.4 结论 | 第66-68页 |
| 第四章 二次相分离法真空干燥制备玉米醇溶蛋白微粒 | 第68-80页 |
| 4.1 引言 | 第68页 |
| 4.2 材料与方法 | 第68-70页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第68页 |
| 4.2.2 玉米醇溶蛋白纳米颗粒的制备 | 第68页 |
| 4.2.3 不同方式处理玉米醇溶蛋白溶液 | 第68-69页 |
| 4.2.4 性能表征 | 第69-70页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第70-79页 |
| 4.3.1 玉米醇溶蛋白溶液处理方式的影响 | 第70-72页 |
| 4.3.2 玉米醇溶蛋白浓度的影响 | 第72-74页 |
| 4.3.3 醇溶蛋白的热行为分析 | 第74-75页 |
| 4.3.4 醇溶蛋白纳米颗粒的X射线衍射分析 | 第75-76页 |
| 4.3.5 载维生素D3玉米醇溶蛋白微粒的制备 | 第76页 |
| 4.3.6 醇溶蛋白/VD3质量比的影响 | 第76-77页 |
| 4.3.7 醇溶蛋白纳米颗粒的X射线衍射分析 | 第77-78页 |
| 4.3.8 VD3的载药效率与释放行为 | 第78-79页 |
| 4.4 结论 | 第79-80页 |
| 第五章 制备技术和干燥方法对玉米醇溶蛋白微粒的影响 | 第80-86页 |
| 5.1 引言 | 第80页 |
| 5.2 材料与方法 | 第80-81页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第80页 |
| 5.2.2 玉米醇溶蛋白溶液的制备 | 第80-81页 |
| 5.2.3 喷雾干燥与强化混合超临界流体辅助雾化设置条件 | 第81页 |
| 5.2.4 形貌表征 | 第81页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第81-84页 |
| 5.3.1 不同制备方法对玉米醇溶蛋白微粒形貌的影响 | 第81-82页 |
| 5.3.2 不同制备技术制备载VD3玉米醇溶蛋白复合微粒的研究 | 第82-84页 |
| 5.4 结论 | 第84-86页 |
| 第六章 结论与展望 | 第86-90页 |
| 6.1 结论 | 第86-88页 |
| 6.2 展望 | 第88-90页 |
| 参考文献 | 第90-96页 |
| 作者简介 | 第96-97页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第97页 |
