外婆家餐饮连锁机构企业文化研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4页 |
| 1 绪论 | 第9-12页 |
| 1.1 研究的背景及意义 | 第9-10页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第9-10页 |
| 1.2 研究的目的及创新点 | 第10-11页 |
| 1.2.1 研究的目的 | 第10页 |
| 1.2.2 究创新点 | 第10-11页 |
| 1.3 研究方法 | 第11-12页 |
| 2 企业文化理论与研究 | 第12-21页 |
| 2.1 相关理论 | 第12-14页 |
| 2.1.1 企业文化的内涵 | 第12-13页 |
| 2.1.2 企业文化的作用 | 第13-14页 |
| 2.1.3 企业文化的功能 | 第14页 |
| 2.2 企业文化的研究内容 | 第14-15页 |
| 2.3 企业文化研究现状 | 第15-19页 |
| 2.3.1 企业文化研究的启源 | 第15-16页 |
| 2.3.2 企业文化研究的兴起 | 第16-17页 |
| 2.3.3 国外相关研究综述 | 第17-18页 |
| 2.3.4 国内相关研究综述 | 第18-19页 |
| 2.4 企业文化建设 | 第19-21页 |
| 3 外婆家餐饮连锁机构企业文化分析 | 第21-34页 |
| 3.1 外婆家餐饮连锁机构基本情况 | 第21-26页 |
| 3.1.1 企业现状 | 第21-22页 |
| 3.1.2 企业发展历程 | 第22-24页 |
| 3.1.3 企业创始人吴国平 | 第24-25页 |
| 3.1.4 企业组织结构 | 第25-26页 |
| 3.1.5 人力资源状况 | 第26页 |
| 3.2 外婆家企业文化现状和成效 | 第26-31页 |
| 3.2.1 外婆家企业文化环境 | 第26-28页 |
| 3.2.2 外婆家文化建设历程 | 第28-29页 |
| 3.2.3 企业文化建设成效 | 第29-31页 |
| 3.3 外婆家企业文化建设存在问题 | 第31-32页 |
| 3.3.1 文化战略方面 | 第31页 |
| 3.3.2 执行力度方面 | 第31-32页 |
| 3.3.3 保留员工方面 | 第32页 |
| 3.3.4 员工素质方面 | 第32页 |
| 3.4 外婆家文化建设问题原因分析 | 第32-34页 |
| 3.4.1 缺乏长远的战略眼光 | 第32-33页 |
| 3.4.2 缺乏有效的执行手腕 | 第33页 |
| 3.4.3 缺乏完善的绩效评估 | 第33-34页 |
| 4 外婆家餐饮连锁机构转型期企业文化建设方案 | 第34-44页 |
| 4.1 企业文化建设指导思想 | 第34-36页 |
| 4.1.1 要有走出去的眼光 | 第34页 |
| 4.1.2 要有放得下的身量 | 第34-35页 |
| 4.1.3 要有握得紧的规范 | 第35-36页 |
| 4.2 企业文化建设主要目标 | 第36-37页 |
| 4.2.1 形成品牌识别理念 | 第36页 |
| 4.2.2 形成品牌识别视觉 | 第36-37页 |
| 4.2.3 形成品牌识别行为 | 第37页 |
| 4.3 企业文化建设基本原则 | 第37-40页 |
| 4.3.1 始终坚持不忘初心 | 第38页 |
| 4.3.2 始终坚持建章立制 | 第38-39页 |
| 4.3.3 始终坚持客户满意 | 第39-40页 |
| 4.3.4 始终坚持人才导向 | 第40页 |
| 4.4 企业文化建设内容 | 第40-44页 |
| 4.4.1 精神文化建设 | 第40-41页 |
| 4.4.2 制度文化建设 | 第41-42页 |
| 4.4.3 行为文化建设 | 第42-43页 |
| 4.4.4 物质文化建设 | 第43-44页 |
| 5 外婆家餐饮连锁机构企业文化建设方案实施保障 | 第44-53页 |
| 5.1 建立专门的组织机构 | 第44-47页 |
| 5.1.1 领导组谋划总体策略 | 第44-45页 |
| 5.1.2 工作组落实目标定位 | 第45页 |
| 5.1.3 责任部门做好相关监督 | 第45-46页 |
| 5.1.4 有效提升员工福利待遇 | 第46-47页 |
| 5.2 有效开展企业文化复制 | 第47-48页 |
| 5.3 完善运行机制和考评制度 | 第48-51页 |
| 5.3.1 建立标准化体系机制 | 第48-49页 |
| 5.3.2 编制好企业文化手册 | 第49页 |
| 5.3.3 做好企业文化建设的分门别类 | 第49-51页 |
| 5.4 设立企业文化建设专项经费 | 第51-53页 |
| 5.4.1 经费管理 | 第51-52页 |
| 5.4.2 经费使用 | 第52-53页 |
| 6 结语 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
