| 中文摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 绪论 | 第9-15页 |
| 一、研究背景及意义 | 第9-11页 |
| （一）研究背景 | 第9-10页 |
| （二）研究意义 | 第10-11页 |
| 二、国内外研究现状 | 第11-13页 |
| （一）国外研究现状 | 第11-12页 |
| （二）国内研究现状 | 第12-13页 |
| 三、研究思路与方法 | 第13-14页 |
| （一）研究思路 | 第13-14页 |
| （二）研究方法 | 第14页 |
| 四、研究创新点 | 第14-15页 |
| （一）用公共政策理论研究满族饮食文化政策 | 第14页 |
| （二）借鉴国内外相关饮食文化政策 | 第14-15页 |
| 第一章 满族饮食文化政策概念及相关政策理论 | 第15-19页 |
| 一、满族饮食文化政策概念 | 第15-17页 |
| （一）饮食文化政策 | 第15-16页 |
| （二）满族饮食文化政策 | 第16-17页 |
| 二、公共政策相关理论 | 第17-19页 |
| （一）政策扩散理论 | 第17-18页 |
| （二）政策过程理论 | 第18-19页 |
| 第二章 满族饮食文化政策发展历程与现状 | 第19-27页 |
| 一、我国历史上满族饮食文化政策 | 第19-22页 |
| （一）清朝以前的满族饮食文化政策 | 第19-20页 |
| （二）清朝时期的满族饮食文化政策 | 第20-21页 |
| （三）新中国时期的满族饮食文化政策 | 第21-22页 |
| 二、现行满族饮食文化政策 | 第22-27页 |
| 第三章 满族饮食文化政策存在的问题及其原因分析 | 第27-35页 |
| 一、满族饮食文化政策存在的问题 | 第27-31页 |
| （一）满族饮食文化政策内容不丰富 | 第27-30页 |
| （二）满族饮食文化政策的落实情况堪忧 | 第30页 |
| (三)满族饮食文化监督体系的问题 | 第30-31页 |
| （四）缺乏满族饮食文化政策实施效果反馈机制 | 第31页 |
| 二、对满族饮食文化政策问题的原因分析 | 第31-35页 |
| （一）不完善的满族饮食文化的政策体系 | 第31-33页 |
| （二）满族饮食文化政策的执行力度不够 | 第33页 |
| （三）缺乏满族饮食文化政策的监督体系 | 第33-34页 |
| （四）满族饮食文化政策的评估机制不完善 | 第34-35页 |
| 第四章 借鉴国内外饮食文化政策经验及启示 | 第35-41页 |
| 一、国外饮食文化政策的启示 | 第35-38页 |
| （一）美国饮食文化政策 | 第35页 |
| （二）韩国饮食文化政策 | 第35-36页 |
| （三）俄罗斯饮食文化政策 | 第36-37页 |
| （四）启示 | 第37-38页 |
| 二、我国少数民族饮食文化政策 | 第38-41页 |
| （一）朝鲜族饮食文化政策 | 第38页 |
| （二）蒙古族饮食文化政策 | 第38页 |
| （三）回族饮食文化政策 | 第38-39页 |
| （四）启示 | 第39-41页 |
| 第五章 进一步完善满族饮食文化政策的措施 | 第41-47页 |
| 一、完善满族饮食文化政策体系 | 第41-44页 |
| （一）发挥政策的分配功能，加快发展满族饮食文化相关产业 | 第41-42页 |
| （二）发挥公共政策引导功能，加快满族饮食文化申遗的步伐 | 第42页 |
| （三）推动满族饮食安全管理体系的不断完善 | 第42-43页 |
| （四）加快人才培育工作的进程 | 第43-44页 |
| 二、推进满族饮食文化政策的执行机制建设进程 | 第44页 |
| 三、建立健全满族饮食文化政策的监督管理体系 | 第44-45页 |
| 四、建立满族饮食文化政策执行的评估机制 | 第45-47页 |
| 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 个人简介 | 第52页 |