| 中文摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-17页 |
| ·微生物发酵中草药的研究概况 | 第8-10页 |
| ·微生物发酵中草药的发展现状 | 第8页 |
| ·微生物发酵中草药的作用机理 | 第8-9页 |
| ·微生物发酵中草药的目的和意义 | 第9-10页 |
| ·微生物发酵中草药的研究方向 | 第10页 |
| ·三种中草药简介 | 第10-17页 |
| ·五味子 | 第10-12页 |
| ·甘草 | 第12-14页 |
| ·刺五加 | 第14-17页 |
| 第2章 材料与方法 | 第17-25页 |
| ·材料、仪器与试剂 | 第17-20页 |
| ·材料 | 第17-18页 |
| ·仪器和试剂 | 第18-20页 |
| ·方法 | 第20-25页 |
| ·培养基的配置 | 第20-21页 |
| ·发酵菌株的活化 | 第21页 |
| ·供试菌株的活化 | 第21页 |
| ·三种中草药发酵样品的制备 | 第21页 |
| ·三种中草药发酵前后有效活性成分的测定 | 第21页 |
| ·酿酒酵母发酵五味子和刺五加的工艺条件优化 | 第21-24页 |
| ·酿酒酵母发酵刺五加的工艺条件优化 | 第24页 |
| ·乳酸杆菌发酵五味子的工艺条件优化 | 第24页 |
| ·大肠杆菌发酵五味子的工艺条件优化 | 第24页 |
| ·枯草芽孢杆菌发酵五味子的工艺条件优化 | 第24页 |
| ·四种菌株发酵甘草的工艺条件优化 | 第24-25页 |
| 第3章 结果与分析 | 第25-76页 |
| ·酿酒酵母发酵五味子的工艺条件优化结果 | 第25-34页 |
| ·单因素实验结果 | 第25-29页 |
| ·响应面法优化酿酒酵母发酵五味子的最佳工艺条件 | 第29-33页 |
| ·验证实验结果 | 第33-34页 |
| ·酿酒酵母发酵刺五加的工艺条件优化结果 | 第34-42页 |
| ·单因素实验结果 | 第34-38页 |
| ·响应面法优化酿酒酵母发酵刺五加的最佳工艺条件 | 第38-41页 |
| ·验证实验结果 | 第41-42页 |
| ·乳酸杆菌发酵五味子的工艺条件优化结果 | 第42-50页 |
| ·单因素实验结果 | 第42-45页 |
| ·响应面法优化乳酸杆菌发酵五味子的最佳工艺条件 | 第45-49页 |
| ·验证实验结果 | 第49-50页 |
| ·大肠杆菌发酵五味子的工艺条件优化结果 | 第50-58页 |
| ·单因素实验结果 | 第50-53页 |
| ·响应面法优化大肠杆菌发酵五味子的最佳工艺条件 | 第53-57页 |
| ·验证实验结果 | 第57-58页 |
| ·枯草芽孢杆菌发酵五味子的工艺条件优化结果 | 第58-67页 |
| ·单因素实验结果 | 第58-62页 |
| ·响应面法优化枯草芽孢杆菌发酵五味子的最佳工艺条件 | 第62-66页 |
| ·验证实验结果 | 第66-67页 |
| ·四种菌株发酵甘草的工艺条件优化 | 第67-76页 |
| 第4章 讨论 | 第76-78页 |
| ·实验样品的发酵与制备 | 第76页 |
| ·发酵样品的制备方法 | 第76页 |
| ·发酵条件的筛选 | 第76页 |
| ·HPLC检测条件的蹄选 | 第76页 |
| ·优化发酵条件与生药条件的比较结果 | 第76-78页 |
| ·HPLC法测定三种中草药优化发酵前后有效成分含量变化结果 | 第76-77页 |
| ·两种中草药发酵前后抑菌活性变化分析结果 | 第77-78页 |
| 第5章 结论 | 第78-80页 |
| ·发酵条件的筛选 | 第78页 |
| ·响应面法发酵优化条件 | 第78-80页 |
| ·五味子发酵条件的优化 | 第78页 |
| ·刺五加发酵条件的优化 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-87页 |
| 附录 | 第87-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |