| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 引言 | 第8-10页 |
| 一、 食品安全领域中惩罚性赔偿制度概述 | 第10-17页 |
| （一）惩罚性赔偿制度的概念及特点 | 第10-12页 |
| 1. 惩罚性赔偿制度的概念 | 第10-11页 |
| 2．惩罚性赔偿制度的特点 | 第11-12页 |
| （二）惩罚性赔偿制度的性质 | 第12-13页 |
| 1. 惩罚性赔偿制度的公法责任性质 | 第12页 |
| 2. 惩罚性赔偿制度的私法责任性质 | 第12页 |
| 3. 惩罚性赔偿制度的经济法责任性质 | 第12-13页 |
| （三）惩罚性赔偿制度的历史沿革 | 第13-14页 |
| 1. 古代法中的惩罚性赔偿思想 | 第13-14页 |
| 2. 近现代法中的惩罚性赔偿制度 | 第14页 |
| （四）惩罚性赔偿制度在食品安全领域中应发挥的主要功能 | 第14-17页 |
| 1. 惩罚加害方的功能 | 第14-15页 |
| 2. 遏制不法行为的功能 | 第15页 |
| 3. 补偿与抚慰受害方的功能 | 第15-16页 |
| 4. 维护食品市场秩序与鼓励交易的功能 | 第16-17页 |
| 二、 我国食品安全法中惩罚性赔偿制度分析 | 第17-23页 |
| （一）食品安全法中惩罚性赔偿制度的适用范围 | 第17-18页 |
| 1. 适用领域 | 第17-18页 |
| 2. 适用主体 | 第18页 |
| （二）食品安全法中惩罚性赔偿制度的构成要件 | 第18-20页 |
| 1. 主观要件 | 第18-19页 |
| 2. 行为要件 | 第19页 |
| 3. 损害事实 | 第19-20页 |
| 4. 因果关系 | 第20页 |
| （三）食品安全法中规定的惩罚性赔偿制度的竞合问题 | 第20-23页 |
| 1. 与《消费者权益保护法》及《合同法》之间的竞合 | 第20-21页 |
| 2. 与《侵权责任法》之间的竞合 | 第21-22页 |
| 3. 竞合时的法律适用 | 第22-23页 |
| 三、 我国食品安全法中惩罚性赔偿制度的现状及不足 | 第23-28页 |
| （一）我国食品安全法中惩罚性赔偿制度的现状 | 第23-24页 |
| （二）我国食品安全法中惩罚性赔偿制度的不足之处 | 第24-28页 |
| 1. 违法行为认定标准不明确 | 第24-25页 |
| 2. 主观构成要件及其举证责任分配有失公允 | 第25-26页 |
| 3. 惩罚性赔偿数额规定不甚合理 | 第26-28页 |
| 四、 完善我国食品安全领域中惩罚性赔偿制度的建议 | 第28-34页 |
| （一）规范违法行为认定标准 | 第28-29页 |
| （二）完善主观构成要件及其举证责任 | 第29-30页 |
| 1. 以故意重大过失为惩罚性赔偿前提 | 第29-30页 |
| 2. 对行为人主观状态采举证责任倒置原则 | 第30页 |
| （三）调整惩罚性赔偿数额 | 第30-34页 |
| 1. 以实际损害为赔偿基数 | 第31页 |
| 2. 采取浮动赔偿倍数 | 第31-34页 |
| 结语 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-38页 |
| 致谢 | 第38页 |