| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 英文缩写词表 | 第10-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-24页 |
| ·DHA概述 | 第12-13页 |
| ·DHA的来源 | 第13页 |
| ·海洋鱼类 | 第13页 |
| ·真菌类 | 第13页 |
| ·海藻类 | 第13页 |
| ·DHA影响学习记忆的研究进展 | 第13-18页 |
| ·DHA健脑益智研究概况 | 第13-14页 |
| ·学习记忆行为学检测方法研究进展 | 第14-18页 |
| ·DHA预防心血管疾病的研究进展 | 第18-19页 |
| ·DHA抗炎作用的研究进展 | 第19-21页 |
| ·DHA抗癌研究进展 | 第21-22页 |
| ·研究意义和研究内容 | 第22-24页 |
| ·研究意义 | 第22页 |
| ·研究内容 | 第22-24页 |
| 第2章 DHA与其它4种不同油脂对大鼠空间学习记忆、脂质过氧化及其血脂水平的影响 | 第24-43页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·实验动物 | 第24页 |
| ·实验原料及试剂 | 第24-25页 |
| ·实验仪器 | 第25页 |
| ·试验方法 | 第25-35页 |
| ·动物分组与喂养 | 第25-26页 |
| ·Morris水迷宫实验 | 第26-27页 |
| ·生化指标测定 | 第27-35页 |
| ·统计学方法 | 第35页 |
| ·实验结果 | 第35-39页 |
| ·水迷宫结果 | 第35-36页 |
| ·指标测定结果 | 第36-39页 |
| ·讨论 | 第39-43页 |
| 第3章 DHA增强大鼠空间学习记忆能力的量效和时效关系及其机理研究 | 第43-53页 |
| ·实验材料 | 第43-44页 |
| ·饲料配方 | 第43页 |
| ·实验动物 | 第43-44页 |
| ·实验试剂 | 第44页 |
| ·实验仪器 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-45页 |
| ·动物分组与喂养 | 第44-45页 |
| ·Morris水迷宫实验 | 第45页 |
| ·总蛋白、AChE、SOD、MDA的测定 | 第45页 |
| ·统计学方法 | 第45页 |
| ·实验结果 | 第45-50页 |
| ·水迷宫结果 | 第45-48页 |
| ·生化指标测定结果 | 第48-50页 |
| ·血常规检测结果 | 第50页 |
| ·讨论 | 第50-53页 |
| 第4章 小结 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第63页 |