| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 致谢 | 第8-13页 |
| 第一章 引言 | 第13-23页 |
| ·琥珀酸的结构及理化性质 | 第13-14页 |
| ·琥珀酸的物理性质 | 第13页 |
| ·琥珀酸的化学性质 | 第13-14页 |
| ·琥珀酸的生产与应用 | 第14-17页 |
| ·化学合成法 | 第14-15页 |
| ·发酵法 | 第15页 |
| ·琥珀酸生产方法成本 | 第15页 |
| ·琥珀酸的应用 | 第15-17页 |
| ·国内外发酵琥珀酸菌种的研究现状 | 第17-22页 |
| ·产琥珀酸放线杆菌 | 第18-20页 |
| ·曼海姆产琥珀酸菌 | 第20-21页 |
| ·产琥珀酸厌氧螺菌 | 第21页 |
| ·基因工程大肠杆菌 | 第21-22页 |
| ·课题研究的目的、意义及内容 | 第22-23页 |
| ·研究的目的和意义 | 第22页 |
| ·主要研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 琥珀酸产生菌的分离筛选与初步鉴定 | 第23-37页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·菌种来源 | 第24页 |
| ·试剂材料与仪器 | 第24-25页 |
| ·培养基 | 第25页 |
| ·菌株初步鉴定方法 | 第25-26页 |
| ·形态特征鉴定方法 | 第25-26页 |
| ·生化反应鉴定方法 | 第26页 |
| ·分离筛选方案设计 | 第26-30页 |
| ·筛选步骤 | 第26-27页 |
| ·采样 | 第27页 |
| ·富集培养 | 第27页 |
| ·纯种分离 | 第27-28页 |
| ·发酵培养与预处理 | 第28页 |
| ·TLC薄层色谱点样初筛 | 第28-29页 |
| ·HPCE法确定复筛产物检测方法 | 第29-30页 |
| ·发酵液中有机酸检测方法的建立 | 第30页 |
| ·结果与分析 | 第30-35页 |
| ·富集培养与纯种分离结果 | 第30-31页 |
| ·薄层色谱法初筛 | 第31-32页 |
| ·复筛检测方法 HPCE的优化及筛选结果 | 第32-34页 |
| ·形态特征的鉴定结果 | 第34-35页 |
| ·生化反应的鉴定结果 | 第35页 |
| ·本章小结 | 第35-37页 |
| 第三章 产琥珀酸菌株的诱变选育 | 第37-53页 |
| ·材料与方法 | 第37-41页 |
| ·材料与仪器设备 | 第37-38页 |
| ·主要培养基的制备 | 第38-39页 |
| ·试验方法 | 第39页 |
| ·检测方法 | 第39-41页 |
| ·诱变试验方案 | 第41-43页 |
| ·诱变前处理 | 第41页 |
| ·紫外线照射诱变试验 | 第41-42页 |
| ·平板筛选 | 第42页 |
| ·突变株与B-15发酵产酸比较试验 | 第42-43页 |
| ·方案流程图 | 第43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-52页 |
| ·原始菌株的生长曲线 | 第43-44页 |
| ·最适紫外线照射诱变剂量 | 第44-45页 |
| ·平板筛选试验结果 | 第45-51页 |
| ·突变株与原始菌株 B-15发酵产酸性能比较 | 第51-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 第四章 突变菌株发酵条件优化 | 第53-64页 |
| ·材料与方法 | 第53-54页 |
| ·材料 | 第53页 |
| ·主要仪器与设备 | 第53页 |
| ·培养基和培养条件 | 第53-54页 |
| ·检测方法 | 第54页 |
| ·实验方案 | 第54-56页 |
| ·不同碳源对发酵的影响 | 第54页 |
| ·碳源浓度对发酵的影响 | 第54页 |
| ·不同氮源对发酵的影响 | 第54页 |
| ·氮源配比对发酵的影响 | 第54-55页 |
| ·Mg~(2+)、Ca~(2+)、K~+、Na~+四种无机盐离子对发酵的影响 | 第55页 |
| ·温度对发酵的影响 | 第55页 |
| ·CO_2浓度对发酵的影响 | 第55页 |
| ·转速对发酵的影响 | 第55页 |
| ·接种量对发酵的影响 | 第55-56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-63页 |
| ·培养基组成对突变株产琥珀酸的影响结果 | 第56-61页 |
| ·培养条件对突变株发酵产琥珀酸的影响结果 | 第61-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 第五章 结论与展望 | 第64-66页 |
| ·结论 | 第64页 |
| ·展望 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-69页 |