灵芝饮料的稳定性及生物活性初步研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 前言 | 第7-11页 |
| ·国内外研究现状 | 第7-10页 |
| ·灵芝保健的历史 | 第7-8页 |
| ·灵芝的现代研究概况 | 第8-9页 |
| ·灵芝开发利用概况 | 第9-10页 |
| ·该项研究的重要性 | 第10-11页 |
| ·灵芝饮料的生产原料丰富 | 第10页 |
| ·灵芝饮料的市场潜力大 | 第10-11页 |
| ·目前存在的问题 | 第11页 |
| 2 材料与方法 | 第11-21页 |
| ·试验材料与设计 | 第11-12页 |
| ·试验材料 | 第11页 |
| ·试验设计 | 第11-12页 |
| ·试验方法 | 第12-21页 |
| ·灵芝优良菌种的筛选 | 第12-13页 |
| ·灵芝生物活性成分的提取与检测 | 第13-15页 |
| ·灵芝饮料的研制 | 第15-16页 |
| ·灵芝饮料稳定性的研究 | 第16-17页 |
| ·灵芝饮料保健功能研究 | 第17-21页 |
| 3 结果与分析 | 第21-40页 |
| ·灵芝的栽培 | 第21-26页 |
| ·优良品种的选择——多品种对比试验 | 第21-23页 |
| ·高产栽培技术 | 第23-26页 |
| ·灵芝主要生物活性成分的提取 | 第26-31页 |
| ·灵芝子实体多糖的提取 | 第26-27页 |
| ·灵芝深层发酵菌丝体多糖的提取 | 第27-31页 |
| ·灵芝体三萜类的测定结果 | 第31页 |
| ·灵芝体氨基酸的测定结果 | 第31页 |
| ·灵芝功能饮料的研制及稳定性的研究 | 第31-33页 |
| ·灵芝体功能饮料的研制 | 第31页 |
| ·灵芝菌丝体功能饮料的研制 | 第31页 |
| ·灵芝功能饮料稳定性的研究结果 | 第31-33页 |
| ·灵芝功能饮料保健作用的初步研究 | 第33-40页 |
| ·抗衰老作用的研究结果 | 第33-34页 |
| ·清除自由基作用的研究结果 | 第34-37页 |
| ·降血糖作用的研究结果 | 第37-39页 |
| ·灵芝饮料对机体细胞免疫影响的研究 | 第39-40页 |
| 4 结论与讨论 | 第40-43页 |
| ·灵芝的栽培 | 第40页 |
| ·关于优良品种的选择 | 第40页 |
| ·灵芝主要生物活性成分的提取 | 第40-41页 |
| ·关于灵芝体多糖和菌丝体多糖的提取 | 第40-41页 |
| ·灵芝体三萜类和氨基酸的测定 | 第41页 |
| ·灵芝功能饮料的研制及稳定性的研究 | 第41页 |
| ·灵芝功能饮料保健作用的研究 | 第41-42页 |
| ·清除自由基和抗衰老作用的研究 | 第41页 |
| ·降血糖作用的研究 | 第41-42页 |
| ·灵芝饮料对机体细胞免疫影响的研究 | 第42页 |
| ·实际推广应用 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 致谢 | 第46页 |
