蘑菇中脂肪酸提取衍生化方法研究与气相色谱法测定
| 内容提要 | 第1-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第7-32页 |
| ·引言 | 第7页 |
| ·气相色谱及气相色谱/质谱联用技术 | 第7-14页 |
| ·气相色谱基本原理 | 第8页 |
| ·气相色谱仪 | 第8-13页 |
| ·气路系统 | 第9页 |
| ·进样系统 | 第9-10页 |
| ·分离系统 | 第10-11页 |
| ·检测系统 | 第11-13页 |
| ·气相色谱/质谱联用技术 | 第13-14页 |
| ·脂肪酸的提取分离与分析 | 第14-24页 |
| ·脂肪酸的命名及分类 | 第14-15页 |
| ·脂肪酸的气相色谱法分析 | 第15-24页 |
| ·脂肪酸的提取方法 | 第15-16页 |
| ·脂肪酸的衍生化方法 | 第16-19页 |
| ·脂肪酸的分离 | 第19-20页 |
| ·脂肪酸的鉴定 | 第20-24页 |
| 参考文献 | 第24-32页 |
| 第二章 脂肪酸提取方法及衍生化方法比较 | 第32-47页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·实验部分 | 第32-35页 |
| ·实验仪器 | 第32-33页 |
| ·样品和试剂 | 第33页 |
| ·实验步骤 | 第33-35页 |
| ·衍生化方法 | 第33-34页 |
| ·提取方法 | 第34页 |
| ·色谱条件 | 第34-35页 |
| ·实验结果与讨论 | 第35-45页 |
| ·色谱条件的优化 | 第35-37页 |
| ·不同衍生化方法的比较 | 第37-40页 |
| ·不同萃取溶剂对蘑菇脂肪酸提取效果比较 | 第40-41页 |
| ·不同提取方法对脂肪酸提取率的比较 | 第41-45页 |
| 本章小结 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-47页 |
| 第三章 东北野生蘑菇脂肪酸成分测定 | 第47-68页 |
| ·引言 | 第47-50页 |
| ·实验部分 | 第50-52页 |
| ·实验仪器 | 第50-51页 |
| ·实验用样品和试剂 | 第51页 |
| ·实验步骤 | 第51-52页 |
| ·蘑菇中粗脂肪含量测定 | 第51页 |
| ·榛蘑所含脂肪酸成分的GC/MS 分析 | 第51-52页 |
| ·野生蘑菇及市售蘑菇的气相色谱分析 | 第52页 |
| ·脂肪酸组成的判定 | 第52页 |
| ·实验结果与讨论 | 第52-64页 |
| ·粗脂肪的含量 | 第52-53页 |
| ·榛蘑中含脂肪酸成分 | 第53-55页 |
| ·蘑菇中脂肪酸成分的GC 测定 | 第55-64页 |
| 本章小结 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
| 中文摘要 | 第68-70页 |
| 英文摘要 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
