魔芋葡甘聚糖片段/卡拉胶共混机制及特性的研究
| 摘要 | 第9-11页 |
| Abstract | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第13-29页 |
| 1.1 魔芋葡甘聚糖研究进展 | 第13-26页 |
| 1.1.1 魔芋葡甘聚糖概述 | 第13页 |
| 1.1.2 魔芋葡甘聚糖结构 | 第13-17页 |
| 1.1.3 魔芋葡甘聚糖的理化性质 | 第17-19页 |
| 1.1.4 魔芋葡甘聚糖改性技术的研究进展 | 第19-22页 |
| 1.1.5 魔芋葡甘聚糖共混体系研究进展 | 第22-23页 |
| 1.1.6 魔芋葡甘聚糖片段的制备方法 | 第23-26页 |
| 1.2 本研究的目的、意义及内容 | 第26-29页 |
| 1.2.1 研究的目的和意义 | 第26页 |
| 1.2.2 研究的内容 | 第26-27页 |
| 1.2.3 本文拟采用的技术路线图 | 第27页 |
| 1.2.4 本研究的创新点 | 第27-29页 |
| 第二章 KGM片段/卡拉胶共混体系结构的表征 | 第29-37页 |
| 2.0 引言 | 第29页 |
| 2.1 材料与设备 | 第29-30页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第29页 |
| 2.1.2 主要仪器与设备 | 第29-30页 |
| 2.2 方法 | 第30-31页 |
| 2.2.1 KGM片段的制备 | 第30页 |
| 2.2.2 KGM片段/卡拉胶共混体系的制备 | 第30页 |
| 2.2.3 紫外光谱分析 | 第30页 |
| 2.2.4 ATR红外光谱分析 | 第30页 |
| 2.2.5 激光拉曼光谱分析 | 第30-31页 |
| 2.2.6 X-射线衍射分析 | 第31页 |
| 2.3 结果与分析 | 第31-36页 |
| 2.3.1 紫外光谱分析 | 第31-32页 |
| 2.3.2 ATR红外光谱分析 | 第32-33页 |
| 2.3.3 拉曼光谱分析 | 第33-35页 |
| 2.3.4 X-射线衍射分析 | 第35-36页 |
| 2.4 小结 | 第36-37页 |
| 第三章 KGM片段/卡拉胶共混体系流变性的研究 | 第37-53页 |
| 3.0 引言 | 第37页 |
| 3.1 材料和设备 | 第37-38页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第37页 |
| 3.1.2 主要仪器与设备 | 第37-38页 |
| 3.2 方法 | 第38-39页 |
| 3.2.1 KGM片段/卡拉胶共混溶液的制备 | 第38-39页 |
| 3.2.2 流变性的测定 | 第39页 |
| 3.3 结果与分析 | 第39-52页 |
| 3.3.1 流动模式下的流变性分析 | 第39-49页 |
| 3.3.2 振荡模式下的流变性分析 | 第49-52页 |
| 3.4 小结 | 第52-53页 |
| 第四章 KGM片段/卡拉共混体系成膜性研究 | 第53-65页 |
| 4.0 引言 | 第53页 |
| 4.1 材料和设备 | 第53-54页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第53页 |
| 4.1.2 主要仪器与设备 | 第53-54页 |
| 4.2 方法 | 第54-56页 |
| 4.2.1 KGM片段/卡拉胶共混膜的制备 | 第54页 |
| 4.2.2 扫面电镜(SEM)分析 | 第54页 |
| 4.2.3 差示量热扫描(DSC)分析 | 第54页 |
| 4.2.4 膜力学性能的测试 | 第54-55页 |
| 4.2.5 吸湿性的测定 | 第55页 |
| 4.2.6 抗水性测定 | 第55页 |
| 4.2.7 膜透油系数测定 | 第55-56页 |
| 4.3 结果与分析 | 第56-63页 |
| 4.3.1 扫描电镜(SEM)分析 | 第56-60页 |
| 4.3.2 差示量热扫描(DSC)分析 | 第60-62页 |
| 4.3.3 力学性能分析 | 第62页 |
| 4.3.4 吸湿性分析 | 第62-63页 |
| 4.3.5 抗水性分析 | 第63页 |
| 4.3.6 透油系数分析 | 第63页 |
| 4.4 小结 | 第63-65页 |
| 第五章 结论与展望 | 第65-67页 |
| 5.1 结论 | 第65-66页 |
| 5.1.1 KGM片段/卡拉胶共混体系作用机制 | 第65页 |
| 5.1.2 KGM片段/卡拉胶共混体系的流变性 | 第65页 |
| 5.1.3 KGM片段/卡拉胶共混体系的成膜性 | 第65-66页 |
| 5.2 展望 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 附录 攻读硕士期间的主要成果 | 第72-74页 |
| 获得奖项 | 第72页 |
| 参加会议 | 第72页 |
| 参加项目 | 第72页 |
| 发表论文 | 第72-73页 |
| 专利情况 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
