| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第10-20页 |
| 1.1 课题研究背景 | 第10-11页 |
| 1.1.1 国家政策背景 | 第10页 |
| 1.1.2 经济社会背景 | 第10-11页 |
| 1.1.3 时代发展背景 | 第11页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第11-12页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第11页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.3 文献综述 | 第12-16页 |
| 1.3.1 国内研究综述 | 第12-15页 |
| 1.3.2 我国学者对于国外的研究综述 | 第15-16页 |
| 1.3.3 文献评述 | 第16页 |
| 1.4 研究方法和论文框架 | 第16-18页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第16-17页 |
| 1.4.2 论文框架 | 第17-18页 |
| 1.5 核心概念界定 | 第18-20页 |
| 1.5.1 中职 | 第18页 |
| 1.5.2 旅游专业 | 第18页 |
| 1.5.3 工匠精神 | 第18-20页 |
| 2 旅游行业与“工匠精神” | 第20-26页 |
| 2.1 “工匠精神” | 第20页 |
| 2.1.1 “工”“匠”与“工匠” | 第20页 |
| 2.1.2 “精神”“工匠精神” | 第20页 |
| 2.2 旅游行业需要“工匠精神” | 第20-23页 |
| 2.2.1 当前社会经济转型升级的需要 | 第20-21页 |
| 2.2.2 旅游行业人才的需求 | 第21-22页 |
| 2.2.3 就业和发展的需要 | 第22-23页 |
| 2.3 旅游行业独特的“工匠精神” | 第23-24页 |
| 2.3.1 旅游业作为服务业的独特“工匠精神” | 第23页 |
| 2.3.2 “旅游+”模式下的新“工匠精神” | 第23页 |
| 2.3.3 旅游人独特的“工匠精神” | 第23-24页 |
| 2.4 旅游行业“工匠精神”的内涵 | 第24-26页 |
| 2.4.1 精益求精的极致精神 | 第24-25页 |
| 2.4.2 知行合一的严谨态度 | 第25页 |
| 2.4.3 持之以恒的工作魅力 | 第25页 |
| 2.4.4 不断进取的创新精神 | 第25-26页 |
| 3 中职旅游专业学生“工匠精神”培养现状分析 | 第26-39页 |
| 3.1 调查对象的选择 | 第26-27页 |
| 3.1.1 问卷调对象的选择 | 第26-27页 |
| 3.1.2 访谈调查对象的选择 | 第27页 |
| 3.2 调查结果分析 | 第27-39页 |
| 3.2.1 中职旅游专业学生调查问卷的统计分析 | 第27-33页 |
| 3.2.2 中职旅游专业教师调查问卷的统计分析 | 第33-36页 |
| 3.2.3 旅游行业从业人员访谈结果分析 | 第36-39页 |
| 4 影响中职旅游专业学生“工匠精神”培养的原因 | 第39-42页 |
| 4.1 文化方面 | 第39页 |
| 4.1.1 历史传统文化的偏见 | 第39页 |
| 4.1.2 社会价值导向的偏差 | 第39页 |
| 4.2 制度方面 | 第39-40页 |
| 4.2.1 缺乏相应的培养制度 | 第39-40页 |
| 4.3 学校方面 | 第40页 |
| 4.3.1 “技术主义”的影响 | 第40页 |
| 4.3.2 教学模式的单一 | 第40页 |
| 4.4 社会方面 | 第40-42页 |
| 4.4.1 校企合作上深度融合不够 | 第40-41页 |
| 4.4.2 社会认可度不够 | 第41-42页 |
| 5 中职旅游专业学生“工匠精神”有效培养对策 | 第42-46页 |
| 5.1 政府重视中职学生“工匠精神”的有效培养 | 第42-43页 |
| 5.1.1 完善相关政策文件 | 第42页 |
| 5.1.2 给予“工匠精神”培养的相关资金支持 | 第42页 |
| 5.1.3 营造“工匠精神”培养的良好社会氛围 | 第42-43页 |
| 5.2 学校要花功夫落实“工匠精神”的有效培养 | 第43-44页 |
| 5.2.1 营造良好的“工匠”校风 | 第43页 |
| 5.2.2 专业课程设置要符合“工匠精神”培养要求 | 第43-44页 |
| 5.2.3 注重职业素养的综合培养 | 第44页 |
| 5.3 旅游专业教师扎实做好“工匠精神”的有效培养 | 第44-46页 |
| 5.3.1 努力提升自己的专业技能水平 | 第44页 |
| 5.3.2 扎实做好每堂课的教学设计 | 第44-45页 |
| 5.3.3 做一名具有“工匠精神”的教师 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 图表目录 | 第49-50页 |
| 附录 | 第50-59页 |
| 致谢语 | 第59页 |