| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 前言 | 第10-15页 |
| 1.1 选题背景与依据 | 第10-11页 |
| 1.2 研究目的与思路 | 第11页 |
| 1.3 概念界定 | 第11页 |
| 1.4 国内外综述 | 第11-15页 |
| 1.4.1 国外综述 | 第11-13页 |
| 1.4.2 国内综述 | 第13-15页 |
| 第二章 研究对象与方法 | 第15-16页 |
| 2.1 研究对象 | 第15页 |
| 2.2. 研究方法 | 第15-16页 |
| 2.2.1 问卷调查法 | 第15页 |
| 2.2.2 专家访谈法 | 第15页 |
| 2.2.3 文献资料法 | 第15页 |
| 2.2.4 数理统计法 | 第15-16页 |
| 第三章 研究结果与分析 | 第16-28页 |
| 3.1 运动营养学知识遴选结果与分析 | 第16-21页 |
| 3.1.1 运动营养学知识体系分析 | 第16-18页 |
| 3.1.2 问卷调查结果与分析 | 第18-20页 |
| 3.1.3 专家访谈结果与遴选原则确定 | 第20-21页 |
| 3.2 教学途径研究结果与分析 | 第21-28页 |
| 3.2.1 初中体育与健康课程分析 | 第21-23页 |
| 3.2.2 初中体育与健康课程中进行运动营养学教育的教学途径 | 第23-28页 |
| 第四章 案例分析 | 第28-37页 |
| 4.1 实践对象 | 第28页 |
| 4.2 实践时间 | 第28页 |
| 4.3 实践内容 | 第28-33页 |
| 4.4 实践过程 | 第33页 |
| 4.5 实践结果与评价 | 第33-37页 |
| 4.5.1 问卷评价 | 第33-35页 |
| 4.5.2 作业评价 | 第35-36页 |
| 4.5.3 问题分析 | 第36-37页 |
| 第五章 结论与建议 | 第37-39页 |
| 5.1 结论 | 第37页 |
| 5.2 建议 | 第37-39页 |
| 5.2.1 运动营养学知识教学比例 | 第37页 |
| 5.2.2 运动营养学教学评价 | 第37-38页 |
| 5.2.3 课前准备 | 第38页 |
| 5.2.4 软件与硬件基础 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 附件A：教师调查问卷 | 第42-46页 |
| 附件B：学生问卷调查 | 第46页 |