| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 昆虫及蝇蛆甲壳素简介 | 第12-13页 |
| 1.2 壳聚糖和壳寡糖简介 | 第13页 |
| 1.3 壳聚糖和壳寡糖的制备方法 | 第13-18页 |
| 1.3.1 壳聚糖制备方法 | 第14-15页 |
| 1.3.2 壳寡糖制备方法 | 第15-18页 |
| 1.4 壳寡糖的生物活性研究进展 | 第18-20页 |
| 1.4.1 抗菌活性研究进展 | 第18-19页 |
| 1.4.2 抗氧化性研究进展 | 第19-20页 |
| 1.4.3 其他生物活性研究进展 | 第20页 |
| 1.5 课题研究内容及意义 | 第20-22页 |
| 1.5.1 本课题研究意义 | 第20-21页 |
| 1.5.2 主要研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 蝇蛆的成分分析及壳聚糖制备 | 第22-36页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第22-23页 |
| 2.2.1 原料与试剂 | 第22-23页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第23页 |
| 2.3 实验方法 | 第23-25页 |
| 2.3.1 蝇蛆的成分分析 | 第23页 |
| 2.3.2 壳聚糖得率和脱乙酰的测定 | 第23-24页 |
| 2.3.3 蝇蛆甲壳素的制备 | 第24页 |
| 2.3.4 甲壳素脱乙酰制备壳聚糖 | 第24-25页 |
| 2.3.5 正交实验优化工艺条件 | 第25页 |
| 2.3.6 壳聚糖红外光谱分析 | 第25页 |
| 2.3.7 蝇蛆甲壳素和壳聚糖的X-RAD分析 | 第25页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第25-35页 |
| 2.4.1 蝇蛆主要组成成分 | 第25-26页 |
| 2.4.2 甲壳素脱乙酰制备壳聚糖的单因素分析 | 第26-29页 |
| 2.4.3 壳聚糖制备条件的优化 | 第29-31页 |
| 2.4.4 蝇蛆壳聚糖、虾壳壳聚糖、商品壳聚糖的红外光谱分析 | 第31-34页 |
| 2.4.5 蝇蛆甲壳素和壳聚糖的X-RAD分析 | 第34-35页 |
| 2.5 本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 酶法降解蝇蛆壳聚糖工艺的研究 | 第36-54页 |
| 3.1 引言 | 第36页 |
| 3.2 实验材料与仪器 | 第36-37页 |
| 3.2.1 原料与试剂 | 第36-37页 |
| 3.2.2 仪器与设备 | 第37页 |
| 3.3 实验方法 | 第37-41页 |
| 3.3.1 还原糖含量的测定 | 第37-38页 |
| 3.3.2 TLC法分析壳聚糖酶解产物 | 第38页 |
| 3.3.3 酶的筛选 | 第38-39页 |
| 3.3.4 酶法降解蝇蛆壳聚糖的工艺 | 第39页 |
| 3.3.5 响应面优化壳聚糖的降解条件 | 第39页 |
| 3.3.6 数均分子量的测定 | 第39-40页 |
| 3.3.7 酶解液抗菌活性的测定 | 第40-41页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第41-52页 |
| 3.4.1 蝇蛆壳聚糖降解酶的确定 | 第41-43页 |
| 3.4.2 酶法降解壳聚糖条件的确定 | 第43-47页 |
| 3.4.3 响应面优化法确定酶法降解壳聚糖的条件 | 第47-52页 |
| 3.5 本章小节 | 第52-54页 |
| 第四章 蝇蛆壳寡糖的分离纯化及性能研究 | 第54-67页 |
| 4.1 引言 | 第54页 |
| 4.2 实验材料与仪器 | 第54-55页 |
| 4.2.1 原料与试剂 | 第54-55页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第55页 |
| 4.3 实验方法 | 第55-59页 |
| 4.3.1 乙醇分级沉淀法制备蝇蛆壳寡糖 | 第55-56页 |
| 4.3.2 87.5 %S-COS的脱盐处理 | 第56-57页 |
| 4.3.3 四种壳寡糖的TLC分析 | 第57页 |
| 4.3.4 数均分子量的测定 | 第57页 |
| 4.3.5 四种壳寡糖的抗菌活性实验 | 第57页 |
| 4.3.6 四种壳寡糖的抗氧化实验 | 第57-59页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第59-65页 |
| 4.4.1 蝇蛆壳寡糖的分离 | 第59页 |
| 4.4.2 87.5 %S-COS的脱盐处理 | 第59-61页 |
| 4.4.3 四种壳寡糖的理化指标分析 | 第61页 |
| 4.4.4 四种壳寡糖的抗菌活性 | 第61-64页 |
| 4.4.5 四种壳寡糖的抗氧化活性 | 第64-65页 |
| 4.5 本章小结 | 第65-67页 |
| 结论与展望 | 第67-69页 |
| 一、结论 | 第67-68页 |
| 二、创新点 | 第68页 |
| 三、展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-76页 |
| 附录 英文缩写对应表 | 第76-77页 |
| 攻读硕士期间取得的研究成果 | 第77-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 附件 | 第79页 |