| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 缩略词表 | 第9-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-24页 |
| 1.1 概述 | 第14页 |
| 1.2 槟榔的研究现状 | 第14-19页 |
| 1.2.1 槟榔的主要化学成分 | 第14页 |
| 1.2.2 槟榔的药理作用研究 | 第14-18页 |
| 1.2.2.1 驱虫作用 | 第14-15页 |
| 1.2.2.2 对神经系统及内分泌系统作用 | 第15页 |
| 1.2.2.3 抗氧化、抗衰老作用 | 第15-16页 |
| 1.2.2.4 抗病原微生物作用 | 第16页 |
| 1.2.2.5 抗过敏作用 | 第16-17页 |
| 1.2.2.6 抗抑郁作用 | 第17页 |
| 1.2.2.7 降血糖及调节血脂作用 | 第17页 |
| 1.2.2.8 槟榔及提取物的镇痛、消炎、抗氧化作用 | 第17页 |
| 1.2.2.9 其他作用 | 第17-18页 |
| 1.2.3 槟榔毒理作用研究 | 第18-19页 |
| 1.2.3.1 不良反应 | 第18页 |
| 1.2.3.2 致癌、致突变 | 第18页 |
| 1.2.3.3 生殖毒性 | 第18页 |
| 1.2.3.4 其他 | 第18-19页 |
| 1.3 结论与讨论 | 第19-20页 |
| 参考文献 | 第20-24页 |
| 第二章 槟榔青果不同方法提取物体外生物活性研究 | 第24-44页 |
| 第一节 槟榔青果不同方法提取物抗氧化活性研究 | 第26-37页 |
| 2.1.1 材料与仪器 | 第26-28页 |
| 2.1.1.1 植物来源 | 第26页 |
| 2.1.1.2 样品提取 | 第26-27页 |
| 2.1.1.3 试剂 | 第27-28页 |
| 2.1.1.4 仪器 | 第28页 |
| 2.1.2 实验方法 | 第28-29页 |
| 2.1.2.1 DPPH法 | 第28页 |
| 2.1.2.2 ABTS方法 | 第28-29页 |
| 2.1.2.3 FRAP方法 | 第29页 |
| 2.1.3 结果 | 第29-35页 |
| 2.1.3.1 对DPPH自由基的清除作用 | 第30-33页 |
| 2.1.3.2 对ABTS自由基的清除作用 | 第33-35页 |
| 2.1.3.3 FRAP (Fe3+还原能力) 法 | 第35页 |
| 2.1.4 讨论 | 第35-36页 |
| 2.1.5 结论 | 第36-37页 |
| 第二节 槟榔青果不同方法提取物 α-葡萄糖苷酶抑制活性研究 | 第37-41页 |
| 2.2.1 材料与仪器 | 第37页 |
| 2.2.1.1 植物来源 | 第37页 |
| 2.2.1.2 样品提取 | 第37页 |
| 2.2.1.3 试剂 | 第37页 |
| 2.2.1.4 仪器 | 第37页 |
| 2.2.2 α-葡萄糖苷酶抑制活性的测定 | 第37-38页 |
| 2.2.2.1 标准曲线制作 | 第37页 |
| 2.2.2.2 α-葡萄糖苷酶活力测定 | 第37-38页 |
| 2.2.3 结果 | 第38-40页 |
| 2.2.3.1 槟榔青果不同方法提取物 α-葡萄糖苷酶抑制活性 | 第38-40页 |
| 2.2.4 讨论 | 第40页 |
| 2.2.5 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 第三章 槟榔青果不同方法提取物活性成分含量测定 | 第44-54页 |
| 3.1 总黄酮含量测定 | 第44-47页 |
| 3.1.1 仪器、试剂和材料 | 第44-45页 |
| 3.1.1.2 试剂 | 第45页 |
| 3.1.1.3 植物来源和样品提取 | 第45页 |
| 3.1.2 方法 | 第45-46页 |
| 3.1.2.1 标准品的制备 | 第45页 |
| 3.1.2.2 标准曲线的建立 | 第45页 |
| 3.1.2.3 供试品总黄酮含量测定 | 第45-46页 |
| 3.1.3 结果与讨论 | 第46页 |
| 3.1.4 小结 | 第46-47页 |
| 3.2 总多酚含量测定 | 第47-49页 |
| 3.2.1 仪器、试剂和材料 | 第47页 |
| 3.2.1.1 仪器 | 第47页 |
| 3.2.1.2 试剂 | 第47页 |
| 3.2.1.3 植物来源和样品提取 | 第47页 |
| 3.2.2 方法 | 第47-48页 |
| 3.2.2.1 标准品的制备 | 第47页 |
| 3.2.2.2 标准曲线的建立 | 第47-48页 |
| 3.2.2.3 供试品总多酚含量测定 | 第48页 |
| 3.2.3 结果与讨论 | 第48-49页 |
| 3.2.4 小结 | 第49页 |
| 3.3 生物碱含量测定 | 第49-51页 |
| 3.3.1 仪器、试剂和材料 | 第49页 |
| 3.3.1.1 仪器 | 第49页 |
| 3.3.1.2 试剂 | 第49页 |
| 3.3.1.3 植物来源和样品提取 | 第49页 |
| 3.3.2 方法 | 第49-51页 |
| 3.3.2.1 标准品的制备 | 第49页 |
| 3.3.2.2 标准曲线的建立 | 第49-50页 |
| 3.3.2.3 供试品总生物碱含量测定 | 第50页 |
| 3.3.3 结果与讨论 | 第50-51页 |
| 3.3.4 小结 | 第51页 |
| 3.4 槟榔青果不同方法提取物中总黄酮、总多酚和生物碱含量与其抗氧化活性之间的相关性分析 | 第51-52页 |
| 3.5 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-54页 |
| 全文总结与讨论 | 第54-56页 |
| 论文创新点 | 第56-58页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第58-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
