| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-16页 |
| 英文縮略语表 | 第16-17页 |
| 第一章 引言 | 第17-52页 |
| ·绿叶蔬菜介绍 | 第17-18页 |
| ·我国叶类蔬菜中农药使用现状 | 第18页 |
| ·国内外农药登记管理制度 | 第18-21页 |
| ·我国农药登记管理制度 | 第18-19页 |
| ·其他国家农药登记管理制度 | 第19-21页 |
| ·农药残留分析方法综述 | 第21-25页 |
| ·农药残留化学分析法 | 第21-22页 |
| ·农药残留色谱分析法 | 第22-24页 |
| ·农药残留生物分析法 | 第24-25页 |
| ·固相基质分散净化方法及基质效应 | 第25-34页 |
| ·固相基质分散净化方法简介 | 第25-28页 |
| ·基质效应 | 第28-34页 |
| ·小作物农药残留量外推研究进展 | 第34-40页 |
| ·小作物的定义与范畴 | 第34-35页 |
| ·用于外推的作物分类体系 | 第35-37页 |
| ·代表作物的选取 | 第37页 |
| ·农药残留量外推原则 | 第37-39页 |
| ·残留量外推研究进展 | 第39-40页 |
| ·CAC的MRL的建立与再评价流程 | 第40-44页 |
| ·CAC的MRL的建立 | 第40-41页 |
| ·MRL再评价过程 | 第41-44页 |
| ·作物组MRLs的制定 | 第44页 |
| ·农药残留风险评估 | 第44-46页 |
| ·农药风险评估的主要类型 | 第44-45页 |
| ·农药膳食摄入风险评估 | 第45-46页 |
| ·农药残留的影响因素 | 第46-47页 |
| ·农药理化性质的影响 | 第46页 |
| ·作物类型和施药部位的影响 | 第46页 |
| ·农药剂型、施药方法、施药量和施药时间的影响 | 第46-47页 |
| ·环境因素的影响 | 第47页 |
| ·立题依据和研究目标 | 第47-52页 |
| ·立题依据 | 第47-49页 |
| ·研究目标 | 第49-52页 |
| 第二章 叶类蔬菜中农药多残留检测方法的建立 | 第52-67页 |
| ·引言 | 第52-53页 |
| ·材料与方法 | 第53-57页 |
| ·试剂与材料 | 第53-54页 |
| ·仪器与设备 | 第54页 |
| ·标准溶液配制 | 第54-55页 |
| ·仪器条件 | 第55-56页 |
| ·样品制备与处理 | 第56-57页 |
| ·结论与讨论 | 第57-65页 |
| ·LC-MS/MS检测条件的优化 | 第57-58页 |
| ·标准工作曲线与线性范围 | 第58-60页 |
| ·添加回收率与方法精密度 | 第60-64页 |
| ·基质效应 | 第64-65页 |
| ·结论 | 第65-67页 |
| 第三章 基于农药残留规律的代表作物研究 | 第67-99页 |
| ·引言 | 第67页 |
| ·实验部分 | 第67-72页 |
| ·试剂与材料 | 第67-68页 |
| ·仪器与设备 | 第68页 |
| ·田间试验 | 第68-71页 |
| ·样品检测 | 第71-72页 |
| ·结果与讨论 | 第72-94页 |
| ·2012年试验结果 | 第72-84页 |
| ·2013年试验结果 | 第84-93页 |
| ·实验结果方差分析 | 第93-94页 |
| ·结论 | 第94-99页 |
| 第四章 不同生长季节对农药残留规律的影响 | 第99-146页 |
| ·引言 | 第99页 |
| ·实验部分 | 第99-100页 |
| ·试剂与材料 | 第99页 |
| ·仪器与设备 | 第99页 |
| ·田间试验 | 第99-100页 |
| ·样品检测 | 第100页 |
| ·结果与讨论 | 第100-144页 |
| ·2012年试验结果 | 第100-119页 |
| ·2013年试验结果 | 第119-143页 |
| ·2012年实验结果方差分析 | 第143-144页 |
| ·结论 | 第144-146页 |
| 第五章 不同施药次数对农药残留规律的影响 | 第146-160页 |
| ·引言 | 第146页 |
| ·实验部分 | 第146-148页 |
| ·试剂与材料 | 第146页 |
| ·仪器与设备 | 第146页 |
| ·田间试验 | 第146-147页 |
| ·样品检测 | 第147-148页 |
| ·结果与讨论 | 第148-159页 |
| ·嘧菌酯等7种农药在不同施药次数时的消解动态 | 第148-154页 |
| ·嘧菌酯等7种农药在不同施药次数时的原始沉积量 | 第154-155页 |
| ·嘧菌酯等7种农药在不同施药次数时的最大残留量 | 第155-156页 |
| ·嘧菌酯等7种农药在不同施药次数时的最终残留量 | 第156-157页 |
| ·数据结果的方差分析 | 第157-159页 |
| ·结论 | 第159-160页 |
| 第六章 甲基硫菌灵等农药的膳食摄入风险评估及其风险比较与分析 | 第160-172页 |
| ·引言 | 第160页 |
| ·农药膳食摄入风险评估中常用的术语 | 第160-163页 |
| ·无可观察到有害作用的剂量 | 第160页 |
| ·日允许摄入量 | 第160页 |
| ·急性参考剂量 | 第160-161页 |
| ·理论最大每日摄入量 | 第161页 |
| ·国家估计每日摄入量 | 第161页 |
| ·理论最大短期摄入量 | 第161-162页 |
| ·国家估计短期摄入量 | 第162页 |
| ·慢性风险商 | 第162-163页 |
| ·急性风险商 | 第163页 |
| ·叶菜中农药的膳食摄入风险评估 | 第163-165页 |
| ·残留中值和最高残留值 | 第163页 |
| ·六种叶菜中农药残留慢性膳食摄入风险评估 | 第163-164页 |
| ·六种叶菜中农药残留急性膳食摄入风险评估 | 第164-165页 |
| ·结论 | 第165-172页 |
| 第七章 结论 | 第172-176页 |
| ·叶菜中农药多残留检测方法的建立 | 第172-173页 |
| ·基于农药残留规律的代表作物作物研究 | 第173页 |
| ·不同生长季节对农药残留规律的影响 | 第173-174页 |
| ·不同施药次数对农药残留规律的影响 | 第174页 |
| ·甲基硫菌灵等农药的膳食摄入风险评估及其风险比较与分析 | 第174-175页 |
| ·有待进一步解决的问题 | 第175-176页 |
| 参考文献 | 第176-187页 |
| 致谢 | 第187-188页 |
| 作者简历 | 第188-189页 |