| 目录 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 绪论 | 第11-14页 |
| 一、“食品安全”与“食品安全犯罪”概念之界定 | 第14-16页 |
| （一） “食品安全”概念之内涵 | 第14-15页 |
| （二） “食品安全犯罪”概念之内涵 | 第15-16页 |
| 二、当前我国食品安全问题呈现出的特点 | 第16-19页 |
| 三、我国食品安全犯罪立法之演进 | 第19-23页 |
| 四、我国现行食品安全犯罪刑法规制之缺陷 | 第23-27页 |
| （一） 我国现行食品安全犯罪刑法规制存在的缺陷 | 第23-25页 |
| （二） 我国食品安全犯罪刑法规制存在缺陷的原因 | 第25-27页 |
| 五、完善我国食品安全犯罪刑法规制之设想 | 第27-35页 |
| （一） 将“食品安全犯罪”归入“危害公共安全罪”之中，并适当提高其法定刑 | 第27-29页 |
| （二） 引入超新过失犯罪论 | 第29-30页 |
| （三） 罚金刑的完善建议 | 第30-32页 |
| 1. 提高罚金刑的地位，加大其对食品犯罪的惩治力度 | 第30-31页 |
| 2. 具体细化罚金刑 | 第31-32页 |
| （四） 在食品安全犯罪中增设相应的资格刑 | 第32页 |
| （五） 扩大刑法的保护范围 | 第32-33页 |
| （六） 食品监管渎职罪的完善 | 第33-35页 |
| 1. 降低入罪门槛 | 第33-34页 |
| 2. 提高自由刑，增加罚金刑 | 第34-35页 |
| 结语 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-39页 |
| 致谢 | 第39页 |