紫苏籽粒主要营养成分的提取与分离
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-21页 |
| 1 紫苏概述 | 第10-12页 |
| ·紫苏生理特性 | 第10-12页 |
| ·紫苏的开发利用 | 第12页 |
| 2 紫苏油的提取及应用 | 第12-15页 |
| ·紫苏油提取工艺方法 | 第13-14页 |
| ·紫苏油的开发及利用 | 第14-15页 |
| 3 α-亚麻酸分离纯化及开发利用 | 第15-18页 |
| ·α-亚麻酸的提取方法 | 第16-17页 |
| ·紫苏α-亚麻酸的开发和利用 | 第17-18页 |
| 4 蛋白质分离提取 | 第18-20页 |
| ·蛋白质提取方法 | 第18-20页 |
| ·紫苏蛋白质的开发利用情况 | 第20页 |
| 5 主要研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 紫苏油的提取及其理化性质测定 | 第21-28页 |
| 1 材料与方法 | 第21-25页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·实验药品 | 第21页 |
| ·实验仪器 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-25页 |
| ·碘值的测定 | 第21-22页 |
| ·酸值的测定 | 第22-23页 |
| ·过氧化值的测定 | 第23页 |
| ·皂化值的测定 | 第23-24页 |
| ·油比重的测定 | 第24页 |
| ·紫苏油混合脂肪酸测定 | 第24-25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-27页 |
| 3 本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 紫苏α-亚麻酸β-环糊精包合工艺优化 | 第28-35页 |
| 1 材料与方法 | 第28-29页 |
| ·实验药品 | 第28页 |
| ·实验仪器 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-29页 |
| ·紫苏混合脂肪酸的制备 | 第28页 |
| ·β-环糊精包合物的制备 | 第28-29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-34页 |
| ·反应时间不同对包合率的影响 | 第29-30页 |
| ·反应温度不同对包合率的影响 | 第30页 |
| ·包合时间不同对包合率的影响 | 第30-31页 |
| ·料液比不同对包合率的影响 | 第31-32页 |
| ·正交实验 | 第32-34页 |
| 3 本章小结 | 第34-35页 |
| 第四章 紫苏饼粕蛋白的提取分离及纯化 | 第35-48页 |
| 1 材料与方法 | 第35-38页 |
| ·实验材料 | 第35页 |
| ·实验药品 | 第35页 |
| ·实验仪器 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-38页 |
| ·标准曲线的制备 | 第35-36页 |
| ·紫苏蛋白含量的测定 | 第36页 |
| ·紫苏蛋白等电点测定 | 第36-37页 |
| ·紫苏蛋白碱溶酸沉法提取工艺研究 | 第37页 |
| ·紫苏蛋白纤维素酶法提取工艺研究 | 第37-38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-47页 |
| ·紫苏蛋白等电点的测定 | 第38页 |
| ·紫苏蛋白碱溶酸沉法提取工艺研究 | 第38-43页 |
| ·碱溶 pH 不同对紫苏蛋白质提取的影响 | 第38-39页 |
| ·碱溶时间不同对紫苏蛋白质提取的影响 | 第39-40页 |
| ·碱溶温度不同对紫苏蛋白质提取的影响 | 第40页 |
| ·料液比不同对紫苏蛋白质提取的影响 | 第40-41页 |
| ·正交试验 | 第41-43页 |
| ·紫苏蛋白纤维素酶法提取工艺研究 | 第43-47页 |
| ·pH 不同对紫苏蛋白质提取的影响 | 第43页 |
| ·温度不同对紫苏蛋白质提取的影响 | 第43-44页 |
| ·反应时间对紫苏蛋白质提取的影响 | 第44-45页 |
| ·纤维素酶含量对紫苏蛋白质提取的影响 | 第45-46页 |
| ·正交实验 | 第46-47页 |
| 3 本章小结 | 第47-48页 |
| 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及所取得的研究成果 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
