| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-15页 |
| ·研究背景及意义 | 第12-13页 |
| ·研究内容 | 第13-14页 |
| ·研究方法 | 第14-15页 |
| 第2章 理论基础及文献综述 | 第15-23页 |
| ·全面质量管理 | 第15-16页 |
| ·质量 | 第15页 |
| ·质量管理 | 第15页 |
| ·全面质量管理(TQM) | 第15-16页 |
| ·质量管理体系 | 第16-18页 |
| ·质量管理体系 | 第16页 |
| ·ISO 9000质量管理体系 | 第16-17页 |
| ·HACCP质量管理体系 | 第17-18页 |
| ·全面质量管理研究综述 | 第18-23页 |
| ·全面质量管理在国外的研究 | 第18-20页 |
| ·全面质量管理在国内的研究 | 第20-21页 |
| ·全面质量管理的研究发展新趋势 | 第21-23页 |
| 第3章 XS公司扒鸡生产质量管理现状及存在的问题 | 第23-31页 |
| ·XS公司扒鸡生产质量管理现状 | 第23-26页 |
| ·XS公司基本情况 | 第23页 |
| ·XS公司具体组织结构及部分部门职能 | 第23-24页 |
| ·XS公司生产过程质量管理现状 | 第24-25页 |
| ·XS公司产品质量检验现状 | 第25-26页 |
| ·当前XS公司扒鸡生产质量管理中存在的主要问题 | 第26-31页 |
| 第4章 XS公司质量管理问题影响因素的分析 | 第31-39页 |
| ·领导质量管理意识对公司质量管理水平的影响分析 | 第31-32页 |
| ·公司组织机构及岗位设置对质量管理的影响分析 | 第32-34页 |
| ·职工培训水平对公司质量管理水平的影响分析 | 第34-35页 |
| ·生产过程质量控制体系对公司质量管理水平的影响分析 | 第35-36页 |
| ·全员参与性对公司质量管理水平的影响分析 | 第36-39页 |
| 第5章 XS公司生产质量管理体系改进的措施 | 第39-65页 |
| ·制定改进措施过程中坚持的原则 | 第39-40页 |
| ·改进措施 | 第40-65页 |
| ·强化企业全面质量管理理念并制定有效的质量目标 | 第40-42页 |
| ·调整公司组织结构并重新整理划分部门职责 | 第42-44页 |
| ·通过强化员工培训提高员工技术素养和质量意识 | 第44-45页 |
| ·制定严密有效的生产过程质量控制体系 | 第45-62页 |
| ·完善激励措施推动全员参与质量管理的积极性 | 第62-65页 |
| 第6章 结论与展望 | 第65-67页 |
| ·结论 | 第65页 |
| ·展望 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第70页 |