| 中文摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第一章 引言 | 第12-18页 |
| ·选题的背景和意义 | 第12-13页 |
| ·选题的背景 | 第12-13页 |
| ·选题的意义 | 第13页 |
| ·国内外研究现状 | 第13-16页 |
| ·本文的研究内容及研究路线 | 第16-18页 |
| ·研究内容 | 第16页 |
| ·研究路线 | 第16-18页 |
| 第二章 零售业供应链风险管理的基础理论体系 | 第18-26页 |
| ·风险及风险管理基础知识 | 第18-20页 |
| ·风险的含义 | 第18页 |
| ·风险的来源 | 第18-19页 |
| ·风险管理 | 第19-20页 |
| ·零售业供应链风险管理概述 | 第20-22页 |
| ·零售业供应链风险管理的概念及来源 | 第20-21页 |
| ·零售业供应链风险特征 | 第21-22页 |
| ·零售业供应链风险因素分析 | 第22-26页 |
| ·环境风险分析 | 第22页 |
| ·零售业供应链内部风险分析 | 第22-24页 |
| ·零售业供应链整体风险分析 | 第24-26页 |
| 第三章 基于模糊综合评价法的零售业供应链风险评价模型 | 第26-42页 |
| ·风险评估指标体系的构建 | 第26-30页 |
| ·指标体系构建的一般过程 | 第26页 |
| ·指标体系构建原则 | 第26-27页 |
| ·零售企业供应链风险指标体系的构成 | 第27-28页 |
| ·零售企业供应链风险评估指标分析 | 第28-30页 |
| ·基于粗糙集定权的零售企业供应链风险模糊综合评估 | 第30-35页 |
| ·模糊综合评估理论 | 第30-31页 |
| ·粗糙集理论及其定权原理 | 第31-33页 |
| ·风险模糊综合评估模型的构建 | 第33-34页 |
| ·基于粗糙集定权的模糊综合评估法的分析 | 第34-35页 |
| ·案例分析 | 第35-42页 |
| ·供应链概况 | 第35-36页 |
| ·供应链风险识别 | 第36页 |
| ·供应链风险评估 | 第36-41页 |
| ·供应链风险管理 | 第41-42页 |
| 第四章 零售企业供应链风险管理 | 第42-49页 |
| ·物流与库存控制风险引起的质量安全问题对策 | 第42-43页 |
| ·构建零售业供应链的冷链物流体系 | 第42页 |
| ·制定具有快速响应能力的配送策略 | 第42-43页 |
| ·信息风险引起的质量安全问题对策 | 第43-45页 |
| ·加强信息共享 | 第43-44页 |
| ·建立可追溯的信息平台 | 第44-45页 |
| ·合作风险引起的质量安全问题对策 | 第45-47页 |
| ·完善供应链建设机制 | 第45-46页 |
| ·完善约束机制 | 第46页 |
| ·完善利益分配机制 | 第46-47页 |
| ·环境风险引起的质量安全问题对策 | 第47页 |
| ·风险管理的效果评价及反馈 | 第47-49页 |
| 第五章 结束语 | 第49-51页 |
| ·全文总结 | 第49页 |
| ·不足之处及研究展望 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 附录 | 第54-56页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 个人简况及联系方式 | 第58-60页 |