| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 引言 | 第8-11页 |
| ·中药甘草及其主要活性成分 | 第8页 |
| ·甘草素及其生物学功能 | 第8-9页 |
| ·甘草素的化学结构 | 第8页 |
| ·甘草素生物学功能 | 第8-9页 |
| ·甘草素转化研究现状 | 第9页 |
| ·甘草素在动物体内的代谢 | 第9页 |
| ·甘草素代谢产物的研究现状 | 第9页 |
| ·研究意义及创新点 | 第9-11页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·创新点 | 第10-11页 |
| 第二章 底物甘草素的提取分离及结构鉴定 | 第11-15页 |
| ·材料 | 第11-12页 |
| ·试验材料 | 第11页 |
| ·试剂 | 第11-12页 |
| ·主要试验仪器与设备 | 第12页 |
| ·试验方法 | 第12-13页 |
| ·甘草处理 | 第12页 |
| ·甘草苷超声提取 | 第12页 |
| ·酸水解法获得甘草素 | 第12页 |
| ·色谱条件 | 第12-13页 |
| ·水解产物的鉴定 | 第13页 |
| ·结果与分析 | 第13-15页 |
| ·底物甘草素的高效液相色谱分析 | 第13页 |
| ·水解产物的核磁共振氢谱（~1H-NMR）和碳谱（~(13)C-NMR） | 第13-15页 |
| 第三章 甘草素代谢产物的分离纯化及结构鉴定 | 第15-22页 |
| ·材料 | 第15-16页 |
| ·菌株 | 第15页 |
| ·培养基 | 第15页 |
| ·药品与试剂 | 第15-16页 |
| ·主要试验仪器与设备 | 第16页 |
| ·试验方法 | 第16-17页 |
| ·甘草素代谢产物的分离纯化 | 第16页 |
| ·甘草素代谢产物的结构鉴定 | 第16页 |
| ·高效液相色谱测定菌株对底物甘草素的转化动态 | 第16页 |
| ·高效液相色谱测定菌株最大转化浓度 | 第16-17页 |
| ·不同还原剂对转化活性的影响 | 第17页 |
| ·结果与分析 | 第17-20页 |
| ·甘草素代谢产物的高效液相色谱分析 | 第17页 |
| ·甘草素代谢产物的核磁共振氢谱（~1H-NMR）和碳谱（~(13)C-NMR） | 第17-18页 |
| ·菌株Aeroto-Niu-016 对底物甘草素的转化动态 | 第18-19页 |
| ·菌株Aeroto-Niu-016 对底物甘草素最大转化浓度测定 | 第19页 |
| ·不同还原剂对菌株Aeroto-Niu-016 转化活性的影响 | 第19-20页 |
| ·讨论 | 第20-22页 |
| 第四章 底物甘草素及其代谢产物体外抗氧化能力比较 | 第22-25页 |
| ·材料 | 第22页 |
| ·药品与试剂 | 第22页 |
| ·主要试验仪器与设备 | 第22页 |
| ·试验方法 | 第22-23页 |
| ·DPPH 自由基体外清除能力测定 | 第22-23页 |
| ·统计分析 | 第23页 |
| ·结果与分析 | 第23-24页 |
| ·DPPH 反应体系的稳定性测定 | 第23页 |
| ·底物甘草素及其代谢产物体外抗氧化能力比较 | 第23-24页 |
| ·讨论 | 第24-25页 |
| 结论 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-29页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第29-30页 |
| 作者简历 | 第30-31页 |
| 致谢 | 第31-32页 |
