| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一篇 木聚糖酶的研究现状 | 第11-26页 |
| 1.木聚糖和木聚糖酶分类 | 第11-13页 |
| ·木聚糖的结构 | 第11-12页 |
| ·木聚糖酶的分类 | 第12-13页 |
| 2 木聚糖酶的理化性质 | 第13-16页 |
| ·木聚糖酶的热稳定性 | 第13页 |
| ·木聚糖酶的酸碱稳定性 | 第13页 |
| ·木聚糖酶的分子结构 | 第13-15页 |
| ·木聚糖酶的催化机制 | 第15-16页 |
| 3.木聚糖酶的分子生物学 | 第16-20页 |
| ·木聚糖酶基因的原核表达系统 | 第17-18页 |
| ·木聚糖酶基因的真核表达系统 | 第18-19页 |
| ·木聚糖酶基因在植物中的表达研究 | 第19-20页 |
| 4.木聚糖酶的纯化 | 第20-21页 |
| 5.木聚糖酶的应用 | 第21-24页 |
| ·木聚糖酶在饲料工业中的应用 | 第21-22页 |
| ·木聚糖酶在造纸工业中的应用 | 第22-23页 |
| ·木聚糖酶在食品中的应用 | 第23页 |
| ·木聚糖酶在医药工业中的应用 | 第23页 |
| ·木聚糖酶在其它方面的应用 | 第23-24页 |
| 6.存在的问题与展望 | 第24页 |
| 7.本研究的目的与意义 | 第24-26页 |
| 第二篇 研究内容 | 第26-102页 |
| 第一章 黑曲霉发酵产木聚糖酶培养条件的优化 | 第26-40页 |
| ·试验材料 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第27-29页 |
| ·实验结果与分析 | 第29-37页 |
| ·讨论 | 第37-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第二章 木聚糖酶的初步纯化及其酶学性质研究 | 第40-51页 |
| ·试验材料 | 第40页 |
| ·试验方法 | 第40-42页 |
| ·实验结果与分析 | 第42-49页 |
| ·讨论 | 第49-50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 第三章 黑曲霉木聚糖酶基因(XYNB)的扩增及在毕赤酵母中的表达 | 第51-85页 |
| ·实验材料 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51-60页 |
| ·实验结果与分析 | 第60-80页 |
| ·讨论 | 第80-83页 |
| ·小结 | 第83-85页 |
| 第四章 农杆菌介导的XYNB基因转化苜蓿的初步研究 | 第85-100页 |
| ·试验材料 | 第85-86页 |
| ·实验方法 | 第86-91页 |
| ·结果与分析 | 第91-98页 |
| ·讨论 | 第98-99页 |
| ·小结 | 第99-100页 |
| 第五章 总结 | 第100-102页 |
| 参考文献 | 第102-110页 |
| 附录Ⅰ | 第110-111页 |
| 附录Ⅱ | 第111-114页 |
| 致谢 | 第114-115页 |
| 作者简介 | 第115页 |