| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-8页 |
| 1 引言 | 第14-38页 |
| 1.1 牛奶的营养成分及其营养价值概述 | 第14-17页 |
| 1.2 乳脂肪的合成代谢 | 第17-24页 |
| 1.2.1 乳脂肪的组成 | 第17-18页 |
| 1.2.2 乳中脂肪酸的从头合成 | 第18-20页 |
| 1.2.3 乳中脂肪酸的外源吸收 | 第20-21页 |
| 1.2.4 乳中长链脂肪酸的活化及胞内转运 | 第21页 |
| 1.2.5 乳中脂肪酸的去饱和化 | 第21-22页 |
| 1.2.6 乳脂甘油三酯的合成 | 第22-23页 |
| 1.2.7 脂滴的形成及分泌 | 第23-24页 |
| 1.3 乳脂肪的代谢调节 | 第24-30页 |
| 1.3.1 乳脂合成的影响因素 | 第24-25页 |
| 1.3.2 脂肪(脂肪酸)对乳脂肪合成的影响 | 第25-27页 |
| 1.3.3 激素对乳脂肪合成的影响 | 第27-28页 |
| 1.3.4 转录因子对乳脂合成的影响 | 第28-30页 |
| 1.4 PPAR家族与脂肪酸合成代谢 | 第30-36页 |
| 1.4.1 PPAR的亚型与结构 | 第30-31页 |
| 1.4.2 PPAR的组织表达分布 | 第31-32页 |
| 1.4.3 PPARG的作用机理及激动剂 | 第32-33页 |
| 1.4.4 PPARG的功能 | 第33-35页 |
| 1.4.5 PPARG与泌乳功能 | 第35-36页 |
| 1.5 研究目的与意义 | 第36-37页 |
| 1.6 技术路线 | 第37-38页 |
| 2 试验研究 | 第38-89页 |
| 2.1 不同日粮模式对奶牛乳腺乳脂分泌及相关调控因子的影响 | 第38-47页 |
| 2.1.1 试验材料与方法 | 第38-41页 |
| 2.1.2 试验结果 | 第41-43页 |
| 2.1.3 讨论 | 第43-45页 |
| 2.1.4 小结 | 第45-47页 |
| 2.2 PPARG基因在奶牛乳腺上皮细胞内的干扰研究 | 第47-61页 |
| 2.2.1 试验材料与方法 | 第47-55页 |
| 2.2.2 试验结果 | 第55-59页 |
| 2.2.3 讨论 | 第59-60页 |
| 2.2.4 小结 | 第60-61页 |
| 2.3 PPARG过表达与乳腺上皮细胞内乳脂的合成 | 第61-67页 |
| 2.3.1 试验材料与方法 | 第61-62页 |
| 2.3.2 试验结果 | 第62-64页 |
| 2.3.3 讨论 | 第64-66页 |
| 2.3.4 小结 | 第66-67页 |
| 2.4 长链脂肪酸饱和度对奶牛乳腺上皮细胞内乳脂合成的影响 | 第67-78页 |
| 2.4.1 试验材料与方法 | 第67-70页 |
| 2.4.2 试验结果 | 第70-74页 |
| 2.4.3 讨论 | 第74-77页 |
| 2.4.4 小结 | 第77-78页 |
| 2.5 混合长链脂肪酸与抑制PPARG对奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成的影响 | 第78-84页 |
| 2.5.1 试验材料与方法 | 第78-79页 |
| 2.5.2 试验结果 | 第79-81页 |
| 2.5.3 讨论 | 第81-83页 |
| 2.5.4 小结 | 第83-84页 |
| 2.6 PPARG基因过表达后添加混合长链脂肪酸对奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成的影响 | 第84-89页 |
| 2.6.1 试验材料与方法 | 第84页 |
| 2.6.2 试验结果 | 第84-86页 |
| 2.6.3 讨论 | 第86-88页 |
| 2.6.4 小结 | 第88-89页 |
| 3 总体讨论与结论 | 第89-94页 |
| 3.1 总体讨论 | 第89-92页 |
| 3.2 总体结论 | 第92-93页 |
| 3.3 创新点 | 第93页 |
| 3.4 有待于进一步研究的问题 | 第93-94页 |
| 致谢 | 第94-95页 |
| 参考文献 | 第95-112页 |
| 附录 | 第112-116页 |
| 作者简介 | 第116-117页 |
