| 摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4-5页 |
| 第1章 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.1 服务营销的相关研究 | 第11页 |
| 1.2.2 企业文化的相关研究 | 第11-12页 |
| 1.2.3 网络营销的相关研究 | 第12页 |
| 1.2.4 餐饮业营销的相关研究 | 第12-13页 |
| 1.3 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.4 研究内容 | 第14-16页 |
| 第2章 汉拿山烤肉店营销发展内部条件分析 | 第16-23页 |
| 2.1 汉拿山烤肉店概况 | 第16-17页 |
| 2.2 汉拿山烤肉店营销发展优势分析 | 第17-20页 |
| 2.2.1 产品形式丰富 | 第17页 |
| 2.2.2 产品定价多元化 | 第17-18页 |
| 2.2.3 产品分销渠道网络化 | 第18页 |
| 2.2.4 产品促销方式多样化 | 第18-19页 |
| 2.2.5 服务管理流程化 | 第19-20页 |
| 2.3 汉拿山烤肉店营销发展劣势分析 | 第20-23页 |
| 2.3.1 服务管理效率较低,执行力度较低 | 第20-21页 |
| 2.3.2 产品划分模糊,新产品推出速度慢 | 第21页 |
| 2.3.3 网络营销活动较少,导致企业品牌质量不高 | 第21-22页 |
| 2.3.4 销售渠道单一,导致店面发展缓慢 | 第22-23页 |
| 第3章 汉拿山烤肉店营销发展外部环境分析 | 第23-33页 |
| 3.1 汉拿山烤肉店宏观环境分析 | 第23-28页 |
| 3.1.1 政策法律环境分析 | 第23-24页 |
| 3.1.2 经济环境分析 | 第24-25页 |
| 3.1.3 社会文化环境分析 | 第25-27页 |
| 3.1.4 技术环境分析 | 第27-28页 |
| 3.2 汉拿山烤肉店竞争环境分析 | 第28-31页 |
| 3.2.1 现有竞争者分析 | 第28-30页 |
| 3.2.2 潜在竞争者分析 | 第30-31页 |
| 3.3 汉拿山烤肉店营销发展的外部环境总结 | 第31-33页 |
| 第4章 汉拿山烤肉店STP策略分析 | 第33-38页 |
| 4.1 市场细分 | 第33-35页 |
| 4.1.1 按照地理因素细分 | 第33页 |
| 4.1.2 按照消费需求因素细分 | 第33-34页 |
| 4.1.3 按照心理因素细分 | 第34-35页 |
| 4.2 目标市场 | 第35-36页 |
| 4.3 市场定位 | 第36-38页 |
| 4.3.1 汉拿山烤肉店消费者分析定位 | 第36页 |
| 4.3.2 汉拿山烤肉店品牌形象分析定位 | 第36页 |
| 4.3.3 汉拿山烤肉店竞争者分析定位 | 第36-38页 |
| 第5章 汉拿山烤肉店营销组合策略设计 | 第38-49页 |
| 5.1 产品策略 | 第38-42页 |
| 5.1.1 有形产品策略 | 第38-39页 |
| 5.1.2 服务产品策略 | 第39-42页 |
| 5.2 价格策略 | 第42-43页 |
| 5.2.1 新产品定价策略 | 第42页 |
| 5.2.2 产品组合定价策略 | 第42页 |
| 5.2.3 心理定价策略 | 第42-43页 |
| 5.2.4 价格折扣与折让定价策略 | 第43页 |
| 5.3 营销渠道策略 | 第43-47页 |
| 5.3.1 门店与网络组合营销策略 | 第43-44页 |
| 5.3.2 社交平台营销策略 | 第44-45页 |
| 5.3.3 团购、外卖营销策略 | 第45-47页 |
| 5.4 促销策略 | 第47-49页 |
| 5.4.1 广告与销售促销策略 | 第47页 |
| 5.4.2 服务人员推销 | 第47-48页 |
| 5.4.3 品牌文化营销策略 | 第48-49页 |
| 第6章 汉拿山烤肉店营销策略实施的保障措施 | 第49-54页 |
| 6.1 营销团队保障 | 第49-50页 |
| 6.1.1 市场营销部门组织 | 第49页 |
| 6.1.2 营销团队执行流程 | 第49-50页 |
| 6.2 企业文化保障 | 第50-52页 |
| 6.2.1 产品形象与餐厅文化 | 第50-51页 |
| 6.2.2 完善企业规章制度 | 第51-52页 |
| 6.3 人力资源保障 | 第52-54页 |
| 6.3.1 完善人才培养体系 | 第52-53页 |
| 6.3.2 完善绩效考核机制 | 第53-54页 |
| 第7章 结论与展望 | 第54-56页 |
| 7.1 研究结论 | 第54页 |
| 7.2 研究展望 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-59页 |
| 附录 | 第59页 |