| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 1 前言 | 第9-19页 |
| ·山药的种类分布及其研究概况 | 第9-17页 |
| ·山药的种类及分布现状 | 第9页 |
| ·山药的营养成分和药用价值 | 第9-11页 |
| ·山药的有效成分及其药理作用研究 | 第11-14页 |
| ·山药糖蛋白的相关研究进展 | 第14-17页 |
| ·山药产品的开发利用 | 第17页 |
| ·本课题的研究意义和内容 | 第17-19页 |
| ·本课题研究的意义 | 第17-18页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-35页 |
| ·材判 | 第19页 |
| ·试验试剂 | 第19-20页 |
| ·试验仪器设备 | 第20页 |
| ·试验方法 | 第20-35页 |
| ·淮山药片的质量测定 | 第20-21页 |
| ·微碱法提取淮山药中糖蛋白的工艺流程 | 第21-23页 |
| ·淮山药中糖蛋白提取率的测定方法 | 第23-26页 |
| ·淮山药糖蛋白的提取工艺优化方法 | 第26-28页 |
| ·淮山药糖蛋白粗提取物的分离纯化 | 第28-31页 |
| ·纯化的淮山药糖蛋白的理化性质鉴定 | 第31-35页 |
| 3 结果与讨论 | 第35-58页 |
| ·淮山药片的质鉴定结果 | 第35-36页 |
| ·淮山药片的性状 | 第35页 |
| ·淮山药片的水分含量 | 第35页 |
| ·淮山药片的浸出物含量 | 第35-36页 |
| ·测定山药糖蛋白含量的分析方法研究结果 | 第36-40页 |
| ·苯酚-硫酸法测定糖蛋白含量 | 第36-39页 |
| ·考马斯亮蓝法测定糖蛋白含量 | 第39-40页 |
| ·淮山药糖蛋白的提取工艺优化 | 第40-47页 |
| ·淮山药糖蛋白醇沉浓度的确定 | 第40-41页 |
| ·单因素试验结果分析 | 第41-45页 |
| ·正交试验设计结果分析 | 第45-47页 |
| ·淮山药糖蛋白最优提取工艺的验证 | 第47页 |
| ·淮山药糖蛋白的分离纯化工艺 | 第47-51页 |
| ·紫外法测定柱洗脱流分中蛋白含量 | 第47-48页 |
| ·DEAE-52纤维素柱层析用于淮山药糖蛋白分离 | 第48-49页 |
| ·Sephadex G-75柱层析用于淮山药糖蛋白的纯化 | 第49-51页 |
| ·淮山药糖蛋白提取分离纯化的总工艺流程 | 第51-52页 |
| ·纯化的淮山药糖蛋白理化性质的鉴定 | 第52-58页 |
| ·红外光谱定性测定GLP-P1和GLP-P2的结构 | 第52-53页 |
| ·淮山药糖蛋白GLP-P2的理化性质鉴定 | 第53-58页 |
| 4 结论 | 第58-59页 |
| 5 展望 | 第59-60页 |
| 6 参考文献 | 第60-66页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第66-67页 |
| 8 致谢 | 第67页 |