石林彝族斗牛变迁及其市场化现状分析
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 绪论 | 第7-16页 |
| 一、选题的缘起及意义 | 第7-8页 |
| 二、相关问题的研究综述 | 第8-13页 |
| (一) 国内对斗牛的发展及变迁研究 | 第8-10页 |
| (二) 近代对不同区域斗牛的相关研究 | 第10-12页 |
| (三) 斗牛的原因分析研究 | 第12-13页 |
| 三、论文借鉴的理论和采用的研究方法 | 第13-14页 |
| (一) 论文借鉴的理论 | 第13页 |
| (二) 论文采用的研究方法 | 第13-14页 |
| 四、田野点的介绍 | 第14-16页 |
| 第一章 石林斗牛历史变迁及其阶段性特征 | 第16-29页 |
| 一、依附于传统农业生产的斗牛活动 | 第16-24页 |
| (一) 石林斗牛的形成 | 第16-19页 |
| (二) 斗牛与农业生产的关系 | 第19-22页 |
| (三) 传统斗牛的组织形式 | 第22-23页 |
| (四) 斗牛承担的社会文化意义 | 第23-24页 |
| 二、国家的在场与斗牛活动 | 第24-29页 |
| (一) 斗牛活动一度的消失 | 第25-26页 |
| (二) 斗牛活动的再次回归 | 第26-29页 |
| 第二章 石林斗牛的现状和市场化发展的条件 | 第29-43页 |
| 一、石林斗牛的发展现状 | 第30-32页 |
| 二、石林斗牛市场化的发展条件 | 第32-43页 |
| (一) 政府的支持 | 第32-34页 |
| (二) 企业的参与 | 第34-37页 |
| (三) 庞大的消费群体 | 第37-39页 |
| (四) 相当数量的养牛户 | 第39-41页 |
| (五) 斗牛协会的协调 | 第41-43页 |
| 第三章 石林斗牛企业之间的竞争及存在的问题 | 第43-59页 |
| 一、斗牛比赛的组织与运作 | 第43-45页 |
| 二、斗牛企业之间的竞争策略 | 第45-50页 |
| (一) 对斗牛比赛进行促销 | 第45-47页 |
| (二) 提高斗牛比赛的观赏性 | 第47-48页 |
| (三) 企业对产品组合进行扩展 | 第48-50页 |
| 三、斗牛发展中存在的一些问题 | 第50-59页 |
| (一) 小企业发展的困境 | 第50-52页 |
| (二) 比赛的组织与运作不完善 | 第52-53页 |
| (三) 对比赛公平性的质疑 | 第53-55页 |
| (四) 产品的形式过于单一 | 第55-56页 |
| (五) 观众数量相对较少 | 第56-57页 |
| (六) 政府管理的缺位 | 第57页 |
| (七) 斗牛的生境受到挑战 | 第57-59页 |
| 结语 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-63页 |
| 附录一：斗牛海报 | 第63-65页 |
| 附录二：有关斗牛的相关照片 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
