| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第1章 前言 | 第9-19页 |
| ·概述 | 第9页 |
| ·微生物油脂的国内外研究现状 | 第9-15页 |
| ·产油脂微生物的种类 | 第9-11页 |
| ·油脂高产菌株选育的方法和进展 | 第11-13页 |
| ·油脂提取方法的研究 | 第13-15页 |
| ·培养基的优化 | 第15页 |
| ·微生物油脂的特点及其产生机理 | 第15-16页 |
| ·微生物油脂的特点 | 第15-16页 |
| ·微生物油脂的产生机理 | 第16页 |
| ·油脂的生产目前存在的问题 | 第16-17页 |
| ·本课题研究内容、意义及来源 | 第17-19页 |
| ·本课题主要的研究内容 | 第17页 |
| ·本课题研究意义 | 第17-18页 |
| ·本课题来源 | 第18-19页 |
| 第2章 材料与方法 | 第19-25页 |
| ·实验菌株与培养基 | 第19页 |
| ·实验菌株 | 第19页 |
| ·培养基 | 第19页 |
| ·主要试剂 | 第19-20页 |
| ·主要仪器 | 第20页 |
| ·培养工艺 | 第20-21页 |
| ·诱变选育 | 第21-22页 |
| ·菌悬液的制备 | 第21页 |
| ·诱变处理 | 第21-22页 |
| ·筛选标准的建立 | 第22页 |
| ·还原糖的测定 | 第22-24页 |
| ·生物量的测定 | 第24页 |
| ·油脂的提取 | 第24-25页 |
| ·细胞破碎方法 | 第24页 |
| ·油脂的提取 | 第24-25页 |
| 第3章 油脂高产菌株的选育 | 第25-34页 |
| ·前言 | 第25页 |
| ·对原始菌株的诱变处理 | 第25-29页 |
| ·离子注入诱变 | 第25-27页 |
| ·紫外线诱变 | 第27-28页 |
| ·微波诱变 | 第28-29页 |
| ·筛选方法的建立 | 第29-33页 |
| ·苏丹黑B 染色筛选方法 | 第30页 |
| ·索氏抽提法 | 第30-31页 |
| ·酸热耦合超声波法 | 第31页 |
| ·筛选方法的比较 | 第31-33页 |
| ·菌种D30 遗传稳定性实验 | 第33-34页 |
| 第4章 油脂高产菌株 D30 发酵条件和发酵培养基的优化 | 第34-46页 |
| ·前言 | 第34页 |
| ·D30 发酵条件的优化 | 第34-36页 |
| ·接种量对油脂产量的影响 | 第34-35页 |
| ·种子生长时间对粘红酵母产油脂的影响 | 第35页 |
| ·发酵温度对油脂产量的影响 | 第35-36页 |
| ·D30 发酵培养基的优化 | 第36-41页 |
| ·基础发酵培养基的确定 | 第37页 |
| ·碳源对粘红酵母D30 油脂产量的影响 | 第37-38页 |
| ·氮源对粘红酵母D30 油脂产量的影响 | 第38页 |
| ·（NH_4）_2SO_4 对粘红酵母D30 油脂产量的影响 | 第38-39页 |
| ·碳氮比对粘红酵母D30 油脂产量的影响 | 第39-40页 |
| ·无机盐对粘红酵母D30 油脂产量的影响 | 第40-41页 |
| ·响应面优化粘红酵母产油脂发酵培养基 | 第41-46页 |
| ·响应面分析因素水平的选取 | 第41页 |
| ·响应面分析方案及结果 | 第41页 |
| ·模型建立及显著性检验 | 第41-43页 |
| ·响应面图及等高线 | 第43-44页 |
| ·响应面优化结果及验证 | 第44页 |
| ·高产突变株D30 的发酵动力学分析 | 第44-46页 |
| 第5章 结论 | 第46-48页 |
| ·结论 | 第46-47页 |
| ·展望 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 攻读硕士学位期间发表的与学位论文相关的学术论文及专著 | 第54页 |
| 攻读硕士学位期间所获的与学位论文相关的主要科研成果 | 第54页 |
