胶原蛋白肽生物功能材料的研究与开发
| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-13页 |
| 第一章 文献综述及研究问题的提出 | 第13-32页 |
| ·生物活性肽 | 第13-20页 |
| ·生物活性的应用价值 | 第14-16页 |
| ·肽与肽营养学的发展历史 | 第16-17页 |
| ·生物活性肽的功能营养作用 | 第17-18页 |
| ·活性肽显著的生物功能 | 第18-20页 |
| ·胶原蛋白与胶原蛋白肽 | 第20-24页 |
| ·胶原蛋白与胶原蛋白肽简介 | 第20-21页 |
| ·胶原肽与胶原蛋白的关系 | 第21-22页 |
| ·胶原蛋白肽生物医学材料用途 | 第22-24页 |
| ·胶原蛋白肽的研究 | 第24-29页 |
| ·提取胶原蛋白肽的方法 | 第24-25页 |
| ·提取与纯化 | 第25-27页 |
| ·浓缩、干燥及保存 | 第27-28页 |
| ·蛋白质组与鉴定 | 第28-29页 |
| ·研究问题的提出 | 第29-32页 |
| 第二章 复合酶法提取胶原蛋白肽 | 第32-47页 |
| ·实验部分 | 第33-35页 |
| ·试剂与仪器 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-45页 |
| ·预处理的影响 | 第35-36页 |
| ·复合酶水解胶原蛋白肽的研究 | 第36-39页 |
| ·碱性蛋白酶2709水解工艺的优化 | 第39-42页 |
| ·复合酶水解效果的研究 | 第42-44页 |
| ·碱性水解与酶水解的比较 | 第44页 |
| ·后处理的影响 | 第44-45页 |
| ·本章总结 | 第45-47页 |
| 第三章 胶原蛋白肽的分离 | 第47-72页 |
| ·实验 | 第48-50页 |
| ·试剂与试样 | 第48-49页 |
| ·缓冲液和标准的配制 | 第49页 |
| ·仪器装置 | 第49-50页 |
| ·分离仪器简介 | 第50-56页 |
| ·二维胶体电泳(2D-GE) | 第50-51页 |
| ·二维液相层析 | 第51页 |
| ·等点聚焦电泳/液相层析(IEF-HPLC) | 第51页 |
| ·分离方式 | 第51-52页 |
| ·毛细管液相层析质谱 | 第52-53页 |
| ·等电点聚焦电泳实验组装 | 第53-54页 |
| ·实验步骤 | 第54-56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-70页 |
| ·10个区段之等电点聚焦装置分离标准蛋白多肽 | 第56-59页 |
| ·10个区段之等电点聚焦装置分离样品 | 第59-62页 |
| ·20个区段之等电点聚焦装置分离样品研究 | 第62-65页 |
| ·50个区段之等电点聚焦装置分离样品蛋白多肽 | 第65-68页 |
| ·再现性探讨 | 第68-70页 |
| ·本章总结 | 第70-72页 |
| 第四章 胶原蛋白小肽和相似肽的分离及其纯化技术 | 第72-80页 |
| ·实验部分 | 第72-75页 |
| ·试剂与仪器 | 第72-74页 |
| ·实验方法 | 第74-75页 |
| ·结果与讨论 | 第75-78页 |
| ·小肽分离技术 | 第75-77页 |
| ·相似肽分离技术 | 第77-78页 |
| ·本章总结 | 第78-80页 |
| 第五章 胶原蛋白肽和氨基酸的定量分析与研究 | 第80-88页 |
| ·实验 | 第80-84页 |
| ·试剂 | 第80-81页 |
| ·仪器 | 第81页 |
| ·测试方法 | 第81-84页 |
| ·结果与讨论 | 第84-86页 |
| ·胶原蛋白肽定量的BCA法 | 第84-85页 |
| ·胶原蛋白肽中氨基酸的衍生法测定 | 第85-86页 |
| ·本章小结 | 第86-88页 |
| 第六章 酶解胶原蛋白肽的肽谱和结构分析 | 第88-102页 |
| ·实验部分 | 第88-91页 |
| ·材料、仪器与实验方法 | 第88-91页 |
| ·实验结果与讨论 | 第91-100页 |
| ·胶原蛋白肽的HPLC分析 | 第91-92页 |
| ·液质联用分析胶原蛋白肽的肽段序列结构 | 第92-95页 |
| ·X-衍射的三维立体结构分析 | 第95-100页 |
| ·本章小结 | 第100-102页 |
| 第七章 胶原蛋白肽的功能与性质 | 第102-119页 |
| 第一节 酶与生物活性胶原蛋白肽结合的机理研究 | 第103-109页 |
| ·实验部分 | 第103-105页 |
| ·试剂 | 第103页 |
| ·原料与方法 | 第103-105页 |
| ·结果与讨论 | 第105-108页 |
| ·胶原蛋白肽硫醇盐与溶解肽吡啶二硫衍生物的反应 | 第105-107页 |
| ·胶原蛋白肽─溶解肽共轭体的最佳pH值 | 第107页 |
| ·胶原蛋白肽─溶解肽共轭体的热稳定性 | 第107-108页 |
| ·小结 | 第108-109页 |
| 第二节 毛细管电泳法研究胶原蛋白肽的特性 | 第109-114页 |
| ·实验部分 | 第109-111页 |
| ·试剂与仪器 | 第109页 |
| ·实验方法 | 第109-111页 |
| ·结果与讨论 | 第111-114页 |
| ·胶原蛋白肽特征分析 | 第111-113页 |
| ·胶原蛋白肽不规则的迁移时间探讨 | 第113-114页 |
| ·小结 | 第114页 |
| 第三节 胶原蛋白肽水溶液的聚集状态 | 第114-119页 |
| ·实验部分 | 第114-115页 |
| ·试剂与仪器 | 第114-115页 |
| ·实验方法 | 第115页 |
| ·结果和讨论 | 第115-118页 |
| ·胶原蛋白肽的紫外吸收光谱表征 | 第115页 |
| ·不同浓度胶原蛋白肽的荧光发射光谱表征 | 第115-118页 |
| ·胶原蛋白肽的稳态偏振研究 | 第118页 |
| ·小结 | 第118-119页 |
| 第八章 肽铜的合成与研究 | 第119-127页 |
| ·实验部分 | 第119-124页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第119-120页 |
| ·实验方法 | 第120-124页 |
| ·结果与讨论 | 第124-126页 |
| ·复合氨基酸整全铜的红外光谱分析 | 第124-125页 |
| ·胶原蛋白肽铜的甲醛滴定分析 | 第125-126页 |
| ·本章小结 | 第126-127页 |
| 第九章 胶原蛋白肽的应用研究 | 第127-132页 |
| ·实验部分 | 第128-132页 |
| ·材料与方法 | 第128页 |
| ·结果与讨论 | 第128-131页 |
| ·本章总结 | 第131-132页 |
| 结论与创新 | 第132-134页 |
| 参考文献 | 第134-145页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第145-147页 |
| 致谢 | 第147-148页 |
| 附录一 | 第148-154页 |
| 附录二 | 第154-155页 |
| 附录三 | 第155-156页 |
| 附件四 | 第156-160页 |
| 附录五 | 第160页 |
| 附录六 | 第160-162页 |
