| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-25页 |
| ·前言 | 第14-15页 |
| ·我国水产品等动物源性食品安全现状 | 第15-16页 |
| ·我国水产品等动物源性食品问题的原因分析 | 第16-17页 |
| ·万寿菊天然叶黄素的应用范围和功能 | 第17-21页 |
| ·万寿菊天然叶黄素简介 | 第17页 |
| ·万寿菊天然叶黄素应用范围 | 第17-18页 |
| ·万寿菊天然叶黄素的功能 | 第18-21页 |
| ·黄色素与鱼类的体色 | 第21-22页 |
| ·天然叶黄素在鱼类上的应用 | 第22-23页 |
| ·天然叶黄素对鱼类的着色作用 | 第22页 |
| ·天然叶黄素对鱼类的其他作用 | 第22-23页 |
| ·研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| ·技术路线 | 第24-25页 |
| 第二章 挤压膨化工艺对天然叶黄素的损耗及天然叶黄素的溶失对水环境的影响 | 第25-30页 |
| ·前言 | 第25-26页 |
| ·挤压膨化工艺与天然叶黄素 | 第25页 |
| ·饲料的水中稳定性与天然叶黄素 | 第25-26页 |
| ·材料和方法 | 第26页 |
| ·饲料和检测 | 第26页 |
| ·计算公式 | 第26页 |
| ·结果 | 第26-28页 |
| ·挤压膨化工艺对天然叶黄素的损耗率 | 第26-27页 |
| ·天然叶黄素的损耗率 | 第27-28页 |
| ·讨论 | 第28-29页 |
| ·挤压膨化工艺对饲料成分及天然叶黄素的影响 | 第28-29页 |
| ·饲料中叶黄素对水质的影响 | 第29页 |
| ·结论 | 第29-30页 |
| 第三章 天然叶黄素对黄颡鱼生长、皮肤着色、抗氧化功能和肝脏组织学的影响 | 第30-49页 |
| ·前言 | 第30-31页 |
| ·材料和方法 | 第31-33页 |
| ·实验饲料 | 第31-32页 |
| ·实验鱼及实验设计 | 第32页 |
| ·样品采集 | 第32页 |
| ·检测分析 | 第32页 |
| ·数据计算 | 第32-33页 |
| ·统计分析 | 第33页 |
| ·结果 | 第33-39页 |
| ·对黄颡鱼生长性能的影响 | 第33-34页 |
| ·对黄颡鱼形体指标的影响 | 第34-35页 |
| ·对黄颡鱼体成分的影响 | 第35页 |
| ·对黄颡鱼皮肤着色效果，皮肤、肌肉中天然叶黄素含量和皮肤色差值、BCF的影响 | 第35-37页 |
| ·对血清生化指标及抗氧化功能的影响 | 第37页 |
| ·对肝脏组织学切片的影响 | 第37-39页 |
| ·讨论 | 第39-48页 |
| ·天然叶黄素对黄颡鱼生长性能的影响 | 第39-40页 |
| ·天然叶黄素及类胡萝卜素对鱼类体色的影响 | 第40-41页 |
| ·天然叶黄素对血液生化指标的影响 | 第41-46页 |
| ·对肝脏组织学的影响 | 第46页 |
| ·天然叶黄素对动物安全的影响 | 第46-48页 |
| ·结论 | 第48-49页 |
| 第四章 天然叶黄素在黄颡鱼体内代谢规律的研究 | 第49-64页 |
| ·引言 | 第49-50页 |
| ·万寿菊天然叶黄素的吸收 | 第49页 |
| ·关于万寿菊天然叶黄素代谢物的研究 | 第49-50页 |
| ·材料和方法 | 第50-52页 |
| ·实验饲料 | 第50页 |
| ·实验鱼及实验设计 | 第50-51页 |
| ·样品采集与检测 | 第51页 |
| ·吸收相、平衡相、消除相和蓄积系数 | 第51页 |
| ·时间-浓度曲线和剂量-浓度曲线 | 第51页 |
| ·统计分析 | 第51-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-55页 |
| ·吸收相内处理和天数对黄颡鱼皮肤总叶黄素含量的影响 | 第52-53页 |
| ·吸收相和消除相内不同处理组黄颡鱼皮肤中天然叶黄素含量的比较 | 第53页 |
| ·蓄积系数 | 第53页 |
| ·吸收相和消除相内处理和天数对黄颡鱼肌肉总叶黄素含量的影响 | 第53-54页 |
| ·吸收相和消除相内天然叶黄素对黄颡鱼皮肤色差值的影响 | 第54-55页 |
| ·结论 | 第55-64页 |
| 第五章 全文结论 | 第64-65页 |
| ·主要结论 | 第64页 |
| ·创新点 | 第64页 |
| ·尚需深入研究的问题 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 作者简介 | 第76页 |
