烤烟增香微生物优异菌株的研究及其对烟叶品质的影响
| 中文摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-35页 |
| 1 烟草生产的意义和面临的问题 | 第15-17页 |
| ·烟草生产的重要意义 | 第15-16页 |
| ·烟草生产面临的问题 | 第16-17页 |
| ·禁止吸烟的困难 | 第17页 |
| ·卷烟降害与降香的矛盾 | 第17页 |
| 2 烟叶香气品质的研究 | 第17-30页 |
| ·烟叶品质 | 第17-18页 |
| ·烟叶香气前体物 | 第18-25页 |
| ·烟叶的致香成分 | 第25-30页 |
| 3 微生物在烟草生产中的应用研究 | 第30-34页 |
| ·微生物在降低烟草烟碱方面的应用 | 第31-32页 |
| ·微生物在增加烟叶香气方面的应用 | 第32-33页 |
| ·微生物在生产烟用香精香料方面的应用 | 第33-34页 |
| 4 目前存在的问题和本研究的意义 | 第34-35页 |
| 第二章 微生物菌株的分离、纯化和筛选 | 第35-162页 |
| 一、菌株的分离、纯化 | 第35-37页 |
| 1 材料与方法 | 第35-36页 |
| ·试验材料 | 第35页 |
| ·试验方法 | 第35页 |
| ·菌种保存 | 第35页 |
| ·培养基 | 第35-36页 |
| 2 结果 | 第36-37页 |
| 二、菌株的筛选 | 第37-72页 |
| 1 材料与方法 | 第37-46页 |
| ·试验材料 | 第37页 |
| ·培养基 | 第37页 |
| ·菌剂配制 | 第37页 |
| ·烟叶发酵方法 | 第37-38页 |
| ·烟叶化学成分测定方法 | 第38-46页 |
| ·烟叶感观评吸 | 第46页 |
| ·试验统计 | 第46页 |
| 2 结果与分析 | 第46-68页 |
| ·细菌菌剂处理烟叶对烟叶品质的影响 | 第46-58页 |
| ·真菌菌剂处理烟叶对烟叶品质的影响 | 第58-68页 |
| 3 小结 | 第68-70页 |
| ·主成分分析结果 | 第68-69页 |
| ·聚类分析结果 | 第69-70页 |
| ·逐步回归分析 | 第70页 |
| 4 讨论 | 第70-72页 |
| ·烟叶化学成分 | 第70-71页 |
| ·烟叶感官评吸 | 第71页 |
| ·微生物对烟叶品质的影响 | 第71-72页 |
| 三、菌株的鉴定 | 第72-82页 |
| 1 试验方法 | 第72-74页 |
| ·真菌鉴定 | 第72-73页 |
| ·细菌鉴定 | 第73-74页 |
| 2 结果与分析 | 第74-81页 |
| ·YZ2 ITS序列鉴定及系统发育 | 第74-76页 |
| ·SZ14 ITS序列鉴定及系统发育 | 第76页 |
| ·YX37 16SrDNA序列鉴定及系统发育 | 第76-78页 |
| ·YX59 16SrDNA序列鉴定及系统发育 | 第78-81页 |
| 3 小结 | 第81-82页 |
| 第三章 大田喷施增香细菌对烤烟品质的影响 | 第82-116页 |
| 1 材料与方法 | 第83-85页 |
| ·试验材料 | 第83页 |
| ·菌剂的配制 | 第83页 |
| ·试验设计 | 第83页 |
| ·栽培管理 | 第83-84页 |
| ·样品制备及观察 | 第84页 |
| ·化学成分测定 | 第84页 |
| ·评吸 | 第84-85页 |
| ·试验统计 | 第85页 |
| 2 结果与分析 | 第85-111页 |
| ·各处理对烟株上部烟叶品质的影响 | 第85-98页 |
| ·各处理对烟株中部烟叶品质的影响 | 第98-111页 |
| 3 小结 | 第111-114页 |
| ·不同处理对上部烟叶品质的影响 | 第111-113页 |
| ·不同处理对中部烟叶品质的影响 | 第113-114页 |
| 4 讨论 | 第114-116页 |
| 第四章 增香真菌对烤烟原烟品质的影响 | 第116-142页 |
| 1 材料与方法 | 第116-118页 |
| ·试验材料 | 第116页 |
| ·菌剂的配制 | 第116页 |
| ·试验设计 | 第116页 |
| ·试验方法 | 第116-118页 |
| ·化学成分测定方法 | 第118页 |
| ·评吸方法 | 第118页 |
| ·香气物质测定方法 | 第118页 |
| ·试验统计 | 第118页 |
| 2 结果与分析 | 第118-138页 |
| ·各处理对烟叶常规化学成分的影响 | 第118-119页 |
| ·各处理对烟叶香气前体物含量的影响 | 第119-124页 |
| ·各处理对烟叶评吸结果的影响 | 第124-129页 |
| ·烟叶化学成分与烟叶评吸结果的逐步回归分析 | 第129页 |
| ·各处理对烟叶香气物质含量的影响 | 第129-138页 |
| 3 小结 | 第138-140页 |
| ·回归分析结果 | 第138-139页 |
| ·方差分析结果 | 第139-140页 |
| ·香气物质含量测定结果 | 第140页 |
| 4 讨论 | 第140-142页 |
| ·方差分析结果讨论 | 第140-141页 |
| ·烟叶香气物质含量与评吸结果 | 第141-142页 |
| 第五章 增香真菌对烟叶酶活性的影响 | 第142-154页 |
| 1 材料与方法 | 第142-147页 |
| ·试验材料 | 第142页 |
| ·菌剂制备方法 | 第142页 |
| ·试验方法 | 第142页 |
| ·酶活测定方法 | 第142-147页 |
| 2 结果与分析 | 第147-151页 |
| ·各处理原烟淀粉酶活性的动态变化 | 第147-148页 |
| ·各处理原烟蛋白酶活性的动态变化 | 第148-149页 |
| ·各处理原烟纤维素酶活性的动态变化 | 第149-150页 |
| ·各处理原烟多酚氧化酶活性的动态变化 | 第150-151页 |
| ·各处理原烟过氧化物酶活性的动态变化 | 第151页 |
| 3 小结 | 第151-152页 |
| 4 讨论 | 第152-154页 |
| 第六章 总结与展望 | 第154-162页 |
| 1 总结与讨论 | 第154-161页 |
| ·总结 | 第154-157页 |
| ·讨论 | 第157-161页 |
| 2 今后研究设想 | 第161-162页 |
| 参考文献 | 第162-176页 |
| 附图 | 第176-181页 |
| 致谢 | 第181页 |
