| 中文摘要 | 第4-6页 |
| 英文摘要 | 第6-11页 |
| 引言 | 第11-13页 |
| 1 文献综述 | 第13-17页 |
| 1.1 咖啡因在运动中的作用 | 第13页 |
| 1.2 运动中咖啡因的服用时间、剂量 | 第13-14页 |
| 1.3 有关唾液sIgA、LZM、sAA的研究现状 | 第14-15页 |
| 1.4 总结和研究展望 | 第15-17页 |
| 2 实验对象与方法 | 第17-27页 |
| 2.1 实验对象 | 第17-18页 |
| 2.1.1 实验对象的筛选 | 第17页 |
| 2.1.2 实验对象的基本信息 | 第17-18页 |
| 2.2 实验设计 | 第18-20页 |
| 2.2.1 实验分组 | 第18页 |
| 2.2.2 实验控制 | 第18-19页 |
| 2.2.3 实验流程 | 第19-20页 |
| 2.3 测量指标及检测方法 | 第20-25页 |
| 2.3.1 主要测量指标 | 第20-21页 |
| 2.3.2 检测方法 | 第21-25页 |
| 2.4 实验仪器 | 第25页 |
| 2.5 统计方法 | 第25-27页 |
| 3 研究结果 | 第27-43页 |
| 3.1 受试者四次实验过程中的基本情况 | 第27-28页 |
| 3.2 实验过程中唾液流量的变化情况 | 第28-29页 |
| 3.3 不同温度下CAF组和对照组实验唾液sAA的变化情况 | 第29-33页 |
| 3.3.1 常温CAF和对照组实验中唾液sAA的变化情况 | 第29-31页 |
| 3.3.2 低温CAF和低温对照组实验中唾液sAA的变化情况 | 第31-33页 |
| 3.4 不同温度下CAF组和对照组实验唾液sIgA的变化情况 | 第33-37页 |
| 3.4.1 常温CAF和对照组实验中唾液sIgA的变化情况 | 第33-35页 |
| 3.4.2 低温CAF和对照组实验中唾液sIgA的变化情况 | 第35-37页 |
| 3.5 不同温度下CAF组和对照组实验唾液LZM的变化情况 | 第37-43页 |
| 3.5.1 常温CAF和对照组实验中唾液LZM的变化情况 | 第37-40页 |
| 3.5.2 低温CAF和对照组实验中唾液LZM的变化情况 | 第40-43页 |
| 4 分析讨论 | 第43-49页 |
| 4.1 不同温度下运动中咖啡因对心率和RPE的影响 | 第43-44页 |
| 4.2 不同温度下咖啡因对运动的影响 | 第44页 |
| 4.3 不同温度下咖啡因对唾液sAA、sIgA、LZM的影响 | 第44-46页 |
| 4.3.1 不同温度下咖啡因对唾液sAA的影响 | 第44-45页 |
| 4.3.2 不同温度下咖啡因对唾液sIgA的影响 | 第45-46页 |
| 4.3.3 不同温度下咖啡因对唾液LZM的影响 | 第46页 |
| 4.4 不同温度摄入咖啡因运动与口腔粘膜免疫 | 第46-49页 |
| 结论 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 致谢 | 第57-59页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果清单 | 第59页 |
