| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-26页 |
| 1.1 问题的来源 | 第12页 |
| 1.2 米粉、黄豆粉和麸皮简介 | 第12-16页 |
| 1.2.1 米粉成分及其研究现状 | 第13页 |
| 1.2.2 黄豆粉成分及其研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.3 麸皮成分及其研究现状 | 第14-15页 |
| 1.2.4 本课题组对麸皮研究概况 | 第15-16页 |
| 1.3 桦褐孔菌研究介绍 | 第16-20页 |
| 1.3.1 桦褐孔菌简介 | 第16-17页 |
| 1.3.2 桦褐孔菌的化学成分 | 第17-18页 |
| 1.3.3 桦褐孔菌的药理作用 | 第18-20页 |
| 1.4 桦褐孔菌的液态发酵 | 第20-21页 |
| 1.5 发酵动力学模型概述 | 第21-22页 |
| 1.5.1 微生物生长动力学模型 | 第21-22页 |
| 1.5.2 产物合成动力学模型 | 第22页 |
| 1.5.3 底物消耗动力学模型 | 第22页 |
| 1.6 桦褐孔菌多糖的提取 | 第22-24页 |
| 1.7 研究目的、意义、内容和创新点 | 第24-26页 |
| 1.7.1 研究目的和意义 | 第24页 |
| 1.7.2 研究内容 | 第24-25页 |
| 1.7.3 创新点 | 第25-26页 |
| 第二章 InonotusobliquusCFCC83414液态发酵三种农产品培养基的研究 | 第26-43页 |
| 2.1 引言 | 第26页 |
| 2.2 材料与方法 | 第26-32页 |
| 2.2.1 材料与设备 | 第26-27页 |
| 2.2.2 培养基的配制 | 第27-28页 |
| 2.2.3 培养方法 | 第28页 |
| 2.2.4 测定方法 | 第28-29页 |
| 2.2.5 试验方案 | 第29-32页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第32-42页 |
| 2.3.1 单因素试验结果与讨论 | 第32-38页 |
| 2.3.2 桦褐孔菌发酵培养基优化均匀试验结果 | 第38-39页 |
| 2.3.3 桦褐孔菌发酵经验数学模型的建立 | 第39-42页 |
| 2.4 本章小结 | 第42-43页 |
| 第三章 InonotusobliquusCFCC83414液态发酵动力学模型的研究 | 第43-57页 |
| 3.1 引言 | 第43页 |
| 3.2 材料与方法 | 第43-49页 |
| 3.2.1 材料与设备 | 第43页 |
| 3.2.2 培养基的配制 | 第43-44页 |
| 3.2.3 培养方法 | 第44页 |
| 3.2.4 测定方法 | 第44页 |
| 3.2.5 试验方案 | 第44-49页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第49-56页 |
| 3.3.1 桦褐孔菌液态发酵的生长曲线 | 第49页 |
| 3.3.2 桦褐孔菌发酵均匀试验结果 | 第49-50页 |
| 3.3.3 菌丝干重经验动力学方程的建立 | 第50-51页 |
| 3.3.4 桦褐孔菌发酵理论动力学模型的建立 | 第51-55页 |
| 3.3.5 理论与经验动力学方程的比较 | 第55-56页 |
| 3.4 本章小结 | 第56-57页 |
| 第四章 酶解加超声波提取桦褐孔菌菌丝多糖的研究 | 第57-64页 |
| 4.1 引言 | 第57页 |
| 4.2 材料与方法 | 第57-60页 |
| 4.2.1 材料与设备 | 第57-58页 |
| 4.2.2 培养基的配制 | 第58页 |
| 4.2.3 培养方法 | 第58-59页 |
| 4.2.4 测定方法 | 第59页 |
| 4.2.5 试验方案 | 第59-60页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第60-63页 |
| 4.3.1 试验结果 | 第60-61页 |
| 4.3.2 多糖得率回归模型Y的建立方法一与分析 | 第61-62页 |
| 4.3.3 多糖得率回归模型Y的建立方法二与分析 | 第62-63页 |
| 4.4 本章小结 | 第63-64页 |
| 第五章 桦褐孔菌菌丝多糖定性及菌丝体氨基酸和重金属含量的测定 | 第64-73页 |
| 5.1 引言 | 第64页 |
| 5.2 材料与方法 | 第64-67页 |
| 5.2.1 材料与设备 | 第64-66页 |
| 5.2.2 培养基的配制 | 第66页 |
| 5.2.3 培养方法 | 第66页 |
| 5.2.4 试验方案 | 第66-67页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第67-72页 |
| 5.3.1 菌丝多糖的基本性质 | 第67-68页 |
| 5.3.2 菌丝体氨基酸组成分析 | 第68-69页 |
| 5.3.3 菌丝体重金属含量的测定 | 第69-72页 |
| 5.4 本章小结 | 第72-73页 |
| 第六章 全文总结及展望 | 第73-76页 |
| 6.1 结论 | 第73-74页 |
| 6.2 创新点 | 第74-75页 |
| 6.3 存在的问题 | 第75页 |
| 6.4 展望 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文和参加的科研 | 第84页 |
