| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 导论 | 第9-17页 |
| 1.1 问题缘起及研究意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.1.2 问题提出 | 第9-10页 |
| 1.1.3 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第11-14页 |
| 1.2.1 国外研究综述 | 第11-12页 |
| 1.2.2 国内研究综述 | 第12-14页 |
| 1.3 研究内容与研究方法 | 第14-16页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第14-16页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第16页 |
| 1.4 论文可能的创新之处 | 第16-17页 |
| 2 基本概念与相关理论 | 第17-22页 |
| 2.1 第三方及第三方检测相关概念 | 第17-18页 |
| 2.1.1 第三方 | 第17页 |
| 2.1.2 第三方检测机构 | 第17-18页 |
| 2.2 食品安全相关概念 | 第18-19页 |
| 2.2.1 食品安全 | 第18页 |
| 2.2.2 食品安全监管 | 第18-19页 |
| 2.2.3 监管角色和作用 | 第19页 |
| 2.3 相关理论 | 第19-22页 |
| 2.3.1 多中心治理理论 | 第19-20页 |
| 2.3.2 监管俘获理论 | 第20-22页 |
| 3 发达国家第三方检测机构在食品安全监管中的角色作用研究 | 第22-31页 |
| 3.1 第三方检测机构在食品安全监管中的角色作用 | 第22-23页 |
| 3.1.1 第三方检测机构参与食品安全监管的典型：美国、德国 | 第22页 |
| 3.1.2 第三方检测机构在食品安全监管体制中的角色作用 | 第22-23页 |
| 3.2 美国第三方检测机构发挥食品安全监管角色作用的分析 | 第23-27页 |
| 3.2.1 第三方检测机构参与食品安全监管的合法性 | 第23-24页 |
| 3.2.2 第三方检测机构食品安全检测的主要承担者 | 第24页 |
| 3.2.3 第三方检测机构市政府食品安全技术合作伙伴 | 第24-26页 |
| 3.2.4 案例：美国第三方检测机构参与食品安全监管的必要性 | 第26-27页 |
| 3.3 德国第三方检测机构发挥食品安全监管角色作用 | 第27-29页 |
| 3.3.1 第三方检测机构参与食品安全监管的合法性 | 第27页 |
| 3.3.2 第三方检测机构是基层食品安全检测主要承担者 | 第27-28页 |
| 3.3.3 第三方检测机构是基层食品企业的技术顾问 | 第28页 |
| 3.3.4 案例：第三方检测机构参与食品安全监管的必要性 | 第28-29页 |
| 3.4 发达国家第三方检测机构发挥食品安全监管角色作用的总结 | 第29-31页 |
| 3.4.1 发达国家实现第三方检测机构角色作用的保障 | 第29-30页 |
| 3.4.2 影响第三方检测机构食品安全监管角色作用的因素 | 第30-31页 |
| 4 我国第三方检测机构参与食品安全监管的现状和问题 | 第31-41页 |
| 4.1 我国食品安全监管现状 | 第31-33页 |
| 4.1.1 我国食品安全监管任务繁重 | 第31-32页 |
| 4.1.2 我国食品安全监管体制现状 | 第32-33页 |
| 4.2 我国第三方检测机构发展和参与食品安全监管的现状 | 第33-37页 |
| 4.2.1 我国第三方食品检测机构概况 | 第34-36页 |
| 4.2.2 我国目前的食品检验检测体系 | 第36-37页 |
| 4.3 第三方检测机构发挥食品安全监管角色作用所面临的问题 | 第37-41页 |
| 4.3.1 政府垄断导致检测资源分布不均 | 第37-38页 |
| 4.3.2 公信力不足 | 第38页 |
| 4.3.3 食品安全检测技术标准不统一、不完善 | 第38-39页 |
| 4.3.4 区域发展不均衡，跟踪监管不到位 | 第39-41页 |
| 5 发挥第三方检测机构角色作用的建议 | 第41-47页 |
| 5.1 发挥第三方检测机构角色作用的关键点 | 第41-42页 |
| 5.1.1 转变政府监管理念和监管机构设置 | 第41页 |
| 5.1.2 完善法律法规和监管思路 | 第41-42页 |
| 5.1.3 完善食品安全标准和技术 | 第42页 |
| 5.2 优化第三方检测机构参与食品安全监管的制度环境 | 第42-44页 |
| 5.2.1 加强政府自身职能建设 | 第42页 |
| 5.2.2 加快完善风险监管机制和食品标准 | 第42-43页 |
| 5.2.3 建立和完善检测机构资质认可及审核和问责制度 | 第43页 |
| 5.2.4 建立第三方合作、信用评估及信息共享平台 | 第43-44页 |
| 5.2.5 出台鼓励第三方检测机构发展政策 | 第44页 |
| 5.3 加快第三方检测机构发展 | 第44-47页 |
| 5.3.1 加强行业协会的作用 | 第44-45页 |
| 5.3.2 加快第三方检测机构自身建设 | 第45页 |
| 5.3.3 建立检测检验市场平台 | 第45-47页 |
| 6 结论 | 第47-49页 |
| 6.1 主要结论 | 第47-48页 |
| 6.2 研究不足及展望 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 在学期间发表的学术论文及研究成果 | 第53-54页 |
