| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第1章 绪论 | 第12-20页 |
| 1.1 天然植物性饲料添加剂研究概况 | 第12-13页 |
| 1.1.1 天然植物性饲料添加剂的分类 | 第12页 |
| 1.1.2 天然植物性饲料添加剂在畜禽养殖中应用的优势 | 第12-13页 |
| 1.1.3 天然植物性饲料添加剂在畜禽养殖应用中存在的问题 | 第13页 |
| 1.2 辣椒红色素概述 | 第13-16页 |
| 1.2.1 辣椒红色素的改性 | 第14页 |
| 1.2.2 辣椒红色素的应用现状 | 第14-15页 |
| 1.2.3 辣椒红色素作为饲料添加剂在蛋鸡养殖中的应用进展 | 第15-16页 |
| 1.3 陈皮概述 | 第16-18页 |
| 1.3.1 陈皮的营养成分 | 第16页 |
| 1.3.2 陈皮的主要功能作用 | 第16-17页 |
| 1.3.3 陈皮作为饲料添加剂在蛋鸡养殖中的应用进展 | 第17-18页 |
| 1.4 研究目的、意义 | 第18-19页 |
| 1.5 研究内容 | 第19-20页 |
| 第2章 辣椒红色素对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响 | 第20-39页 |
| 2.1 试验动物与材料 | 第20页 |
| 2.2 试验时间和地点 | 第20页 |
| 2.3 仪器与设备 | 第20-21页 |
| 2.4 试验方法 | 第21-25页 |
| 2.4.1 试验设计 | 第21页 |
| 2.4.2 饲养管理 | 第21页 |
| 2.4.3 日粮组成 | 第21页 |
| 2.4.4 试验样品的采集与处理 | 第21-22页 |
| 2.4.5 测定指标和方法 | 第22-25页 |
| 2.4.6 数据统计与分析 | 第25页 |
| 2.5 结果与讨论 | 第25-37页 |
| 2.5.1 不同辣椒红色素添加量对生产性能的影响 | 第25-26页 |
| 2.5.2 不同辣椒红色素添加量对蛋黄颜色、蛋黄指数、和蛋黄比率的影响 | 第26-28页 |
| 2.5.3 不同辣椒红色素添加量对鸡蛋哈氏单位和蛋白比率的影响 | 第28-29页 |
| 2.5.4 不同辣椒红色素添加量对蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳色泽、蛋壳比率和蛋壳厚度的影响 | 第29-32页 |
| 2.5.5 风味和口感的感官评价结果 | 第32-33页 |
| 2.5.6 电子鼻检测辣椒红色素对鸡蛋的风味的影响 | 第33-37页 |
| 2.6 本章小结 | 第37-39页 |
| 第3章 陈皮粉对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响 | 第39-55页 |
| 3.1 试验动物与材料 | 第39页 |
| 3.2 试验时间和地点 | 第39页 |
| 3.3 仪器与设备 | 第39页 |
| 3.4 试验方法 | 第39-40页 |
| 3.4.1 试验设计 | 第39-40页 |
| 3.4.2 饲养管理 | 第40页 |
| 3.4.3 日粮组成 | 第40页 |
| 3.4.4 试验样品的采集与处理 | 第40页 |
| 3.4.5 测定指标与方法 | 第40页 |
| 3.4.6 数据统计与分析 | 第40页 |
| 3.5 结果与讨论 | 第40-53页 |
| 3.5.1 不同陈皮粉添加量对生产性能的影响 | 第40-41页 |
| 3.5.2 不同陈皮粉添加量对蛋黄颜色、蛋黄指数、蛋黄比率的影响 | 第41-43页 |
| 3.5.3 不同陈皮粉添加量对哈氏单位和蛋白比率的影响 | 第43-44页 |
| 3.5.4 不同陈皮粉添加量对蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳比率、蛋壳厚度和蛋壳色泽的影响 | 第44-48页 |
| 3.5.5 风味和口感的感官评价 | 第48页 |
| 3.5.6 电子鼻检测陈皮粉对鸡蛋风味的影响 | 第48-53页 |
| 3.6 本章小结 | 第53-55页 |
| 第4章 组合型饲料添加剂对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响 | 第55-63页 |
| 4.1 试验动物与材料 | 第55页 |
| 4.2 试验时间与地点 | 第55页 |
| 4.3 试验仪器与设备 | 第55页 |
| 4.4 试验方法 | 第55-56页 |
| 4.4.1 试验设计 | 第55-56页 |
| 4.4.2 饲养管理 | 第56页 |
| 4.4.3 日粮组成 | 第56页 |
| 4.4.4 试验样品的采集与处理 | 第56页 |
| 4.4.5 测定指标与方法 | 第56页 |
| 4.4.6 数据统计与分析 | 第56页 |
| 4.5 结果与讨论 | 第56-62页 |
| 4.5.1 综合得分权重分析 | 第56-57页 |
| 4.5.2 正交全实施试验结果与分析 | 第57-60页 |
| 4.5.3 不同组合型添加剂对鸡蛋p H值和水分的影响 | 第60-62页 |
| 4.6 本章小结 | 第62-63页 |
| 第5章 结论与展望 | 第63-65页 |
| 5.1 结论 | 第63页 |
| 5.2 创新点与意义 | 第63-64页 |
| 5.3 需要进一步解决的问题 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-69页 |
| 作者简介 | 第69-70页 |
