| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 英文缩略表 | 第7-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-22页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.2 青贮及青贮微生物 | 第12-15页 |
| 1.2.1 青贮饲料 | 第12-13页 |
| 1.2.2 青贮发酵过程微生物的变化 | 第13-14页 |
| 1.2.3 青贮乳酸菌 | 第14-15页 |
| 1.3 青贮微生物的研究方法 | 第15-17页 |
| 1.4 青贮有氧稳定性及其影响因素 | 第17-18页 |
| 1.4.1 青贮的有氧稳定性 | 第17页 |
| 1.4.2 有氧稳定性的影响因素 | 第17-18页 |
| 1.5 甜高粱及苜蓿青贮 | 第18-21页 |
| 1.5.1 甜高粱及其青贮 | 第18-19页 |
| 1.5.2 苜蓿及其青贮 | 第19-20页 |
| 1.5.3 混贮 | 第20-21页 |
| 1.6 本研究的目的意义 | 第21-22页 |
| 第2章 甜高粱与苜蓿混贮品质评价与乳酸菌鉴定 | 第22-38页 |
| 2.1 材料与方法 | 第22-25页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第22页 |
| 2.1.2 主要仪器与试剂 | 第22-23页 |
| 2.1.3 混贮的感官评价 | 第23页 |
| 2.1.4 化学成分分析 | 第23-24页 |
| 2.1.5 有机酸含量的测定 | 第24-25页 |
| 2.2 乳酸菌的分离与理化分析 | 第25-26页 |
| 2.2.1 乳酸菌的分离纯化 | 第25页 |
| 2.2.2 乳酸菌 16S RRNA基因序列测定 | 第25-26页 |
| 2.2.3 乳酸菌的理化特性分析 | 第26页 |
| 2.2.4 产酸速率和生长曲线测定 | 第26页 |
| 2.2.5 数据处理 | 第26页 |
| 2.3 结果与分析 | 第26-35页 |
| 2.3.1 甜高粱、苜蓿化学成分与混贮的感官评定 | 第26-27页 |
| 2.3.2 混贮的化学成分及发酵品质 | 第27-28页 |
| 2.3.3 乳酸菌 16S RRNA基因分析 | 第28-32页 |
| 2.3.4 乳酸菌的生理生化特性检测 | 第32-34页 |
| 2.3.5 混贮中优良乳酸菌的筛选 | 第34-35页 |
| 2.4 讨论 | 第35-37页 |
| 2.5 结论 | 第37-38页 |
| 第3章 甜高粱与苜蓿混贮乳酸菌的多样性研究 | 第38-48页 |
| 3.1 试验材料与仪器 | 第38-39页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第38页 |
| 3.1.2 仪器与试剂 | 第38-39页 |
| 3.2 试验方法 | 第39-41页 |
| 3.2.1 DNA的提取与检测 | 第39-40页 |
| 3.2.2 乳酸菌PCR扩增与检测 | 第40-41页 |
| 3.2.3 变性梯度凝胶电泳 | 第41页 |
| 3.3 结果与分析 | 第41-46页 |
| 3.3.1 乳酸菌DNA与PCR检测结果 | 第41-42页 |
| 3.3.2 混贮中乳酸菌多样性PCR-DGGE分析 | 第42-46页 |
| 3.4 讨论 | 第46-47页 |
| 3.5 结论 | 第47-48页 |
| 第4章 甜高粱与苜蓿混贮有机酸和微生物变化的研究 | 第48-57页 |
| 4.1 材料与方法 | 第48-50页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第48页 |
| 4.1.2 主要仪器与试剂 | 第48-49页 |
| 4.1.3 试验方法 | 第49页 |
| 4.1.4 PH、LA、AA测定 | 第49页 |
| 4.1.5 微生物菌落测定 | 第49-50页 |
| 4.1.6 数据处理 | 第50页 |
| 4.2 结果与分析 | 第50-54页 |
| 4.2.1 混贮发酵过程PH的变化 | 第50-51页 |
| 4.2.2 混贮发酵过程中 LA、AA 含量的变化 | 第51-52页 |
| 4.2.3 混贮发酵过程中微生物数量的变化 | 第52-54页 |
| 4.3 讨论 | 第54-56页 |
| 4.3.1 混贮发酵过程中PH的变化 | 第54页 |
| 4.3.2 混贮发酵过程中LA、AA含量的变化 | 第54-55页 |
| 4.3.3 混贮发酵过程中微生物数量的变化 | 第55-56页 |
| 4.4 结论 | 第56-57页 |
| 第5章 甜高粱与苜蓿混贮有氧环境稳定性及微生物变化研究 | 第57-65页 |
| 5.1 材料与方法 | 第57-58页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第57页 |
| 5.1.2 主要仪器与试剂 | 第57-58页 |
| 5.1.3 有氧环境稳定性分析 | 第58页 |
| 5.1.4 干物质、pH、乳酸、乙酸、WSC测定 | 第58页 |
| 5.1.5 微生物菌落测定 | 第58页 |
| 5.1.6 数据处理 | 第58页 |
| 5.2 结果与分析 | 第58-62页 |
| 5.2.1 有氧暴露过程化学成分与温度的变化 | 第58-60页 |
| 5.2.2 有氧暴露过程中青贮微生物的变化 | 第60-62页 |
| 5.3 讨论 | 第62-64页 |
| 5.3.1 有氧暴露过程化学成分与温度的变化 | 第62-63页 |
| 5.3.2 有氧条件下青贮微生物的变化 | 第63-64页 |
| 5.4 结论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 作者简介 | 第75页 |
