初中生物教学中渗透营养教育的研究与实践
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 引言 | 第8-10页 |
| 第二章 营养教育概述 | 第10-15页 |
| ·营养的概念 | 第10页 |
| ·营养教育的概念 | 第10-11页 |
| ·国外学校营养教育概况 | 第11-13页 |
| ·日本学校营养教育概况 | 第11-12页 |
| ·荷兰学校营养教育概况 | 第12页 |
| ·美国学校营养教育概况 | 第12-13页 |
| ·我国学校营养教育的概况 | 第13-15页 |
| 第三章 在生物教学中渗透营养教育 | 第15-27页 |
| ·国内外营养教育课程整合的比较分析 | 第15-16页 |
| ·在初中生物教学中渗透营养教育的可行性分析 | 第16-27页 |
| ·关于课程价值和课程具体目标的再思考 | 第16-18页 |
| ·在初中生物教学中渗透营养教育的必要性 | 第18-19页 |
| ·在初中生物教学中渗透营养教育的内容优势 | 第19-21页 |
| ·在生初中生物教学中渗透营养教育的教材优势 | 第21-27页 |
| 第四章 初中学生营养调查与分析 | 第27-35页 |
| ·调查对象与数据处理 | 第27-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-35页 |
| ·新生营养KAP 调查结果 | 第29页 |
| ·入学一年后营养KAP 调查结果 | 第29-31页 |
| ·渗透营养教育对学生营养KAP 的影响 | 第31-33页 |
| ·营养KAP 调查中开放性问题的分析 | 第33-35页 |
| 第五章 教师对教学中渗透营养教育的认知调查 | 第35-39页 |
| ·教师对教学中渗透营养教育的认知现状 | 第35-36页 |
| ·渗透营养教育中教师的困惑与不足 | 第36-39页 |
| 第六章 生物教学中渗透营养教育的建议 | 第39-48页 |
| ·教师渗透营养教育的教育资源 | 第39-42页 |
| ·《中国居民膳食指南》 | 第39-40页 |
| ·《中国儿童青少年膳食指南》 | 第40页 |
| ·相关读本 | 第40-41页 |
| ·相关多媒体资料 | 第41-42页 |
| ·生物教学中渗透营养教育的目标和内容 | 第42-43页 |
| ·生物教学中渗透营养教育的途径 | 第43-44页 |
| ·充分利用生物课堂教学 | 第43页 |
| ·打造营养教育的兴趣活动课 | 第43页 |
| ·举办营养专题的知识讲座 | 第43-44页 |
| ·组织丰富多彩的课外活动 | 第44页 |
| ·深入学生日常生活进行指导 | 第44页 |
| ·生物教学中渗透营养教育的有效策略 | 第44-48页 |
| ·STS 教学策略 | 第44-45页 |
| ·案例教学策略 | 第45页 |
| ·问题教学策略 | 第45页 |
| ·故事教学策略 | 第45-46页 |
| ·识记教学策略 | 第46页 |
| ·对比教学策略 | 第46页 |
| ·示范教学策略 | 第46-47页 |
| ·体验教学策略 | 第47-48页 |
| 结论 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 附录一 | 第54-56页 |
| 附录二 | 第56-58页 |
| 附录三 | 第58-59页 |
| 攻读硕士学位期间的科研成果 | 第59-60页 |
| 获奖的论文 | 第59页 |
| 发表的论文 | 第59页 |
| 参与的课题 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
