| 中文摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第1章 绪论 | 第13-24页 |
| 第1节 金黄色葡萄球菌研究概述 | 第13-19页 |
| 1.1 金黄色葡萄球菌简介 | 第13-14页 |
| 1.2 金黄色葡萄球菌的致病性及流行病学 | 第14-17页 |
| 1.2.1 致病性 | 第14-15页 |
| 1.2.2 金黄色葡萄球菌的流行病学 | 第15-17页 |
| 1.3 金黄色葡萄球菌毒力蛋白 | 第17-19页 |
| 1.3.1 肠毒素 | 第17-18页 |
| 1.3.2 细胞溶素 | 第18-19页 |
| 第2节 茴香醛研究概述 | 第19-21页 |
| 2.1 茴香醛的理化性质 | 第19-20页 |
| 2.2 茴香醛的应用 | 第20-21页 |
| 2.2.1 制备化妆品和药物 | 第20页 |
| 2.2.2 制备功能性高分子材料 | 第20-21页 |
| 2.2.3 制备酮、酸、酯和芳香醇 | 第21页 |
| 2.2.4 制备缩醛类香料 | 第21页 |
| 第3节 研究目的及内容 | 第21-24页 |
| 3.1 研究目的 | 第21-22页 |
| 3.2 研究内容 | 第22-24页 |
| 第2章 茴香醛抗金黄色葡萄球菌的活性研究 | 第24-34页 |
| 2.1 实验材料 | 第24-26页 |
| 2.2 实验方法 | 第26-28页 |
| 2.2.1 茴香醛对金黄色葡萄球菌最小抑菌浓度的测定实验 | 第26页 |
| 2.2.2 茴香醛对金黄色葡萄球菌实验室条件下时间-杀菌曲线测定实验 | 第26-27页 |
| 2.2.3 茴香醛对金黄色葡萄球菌食品模型中时间-杀菌曲线测定实验 | 第27页 |
| 2.2.4 茴香醛对金黄色葡萄球菌的琼脂扩散实验 | 第27-28页 |
| 2.2.5 统计学分析 | 第28页 |
| 2.3 实验结果及讨论 | 第28-33页 |
| 2.3.1 茴香醛对金黄色葡萄球菌最小抑菌浓度的测定结果 | 第28-29页 |
| 2.3.2 茴香醛对金黄色葡萄球菌实验室条件下时间-杀菌曲线测定结果 | 第29-30页 |
| 2.3.3 茴香醛对金黄色葡萄球菌在食品模型中杀菌曲线测定结果 | 第30-32页 |
| 2.3.4 琼脂扩散法检测茴香醛的抑制效果 | 第32-33页 |
| 2.4 小结 | 第33-34页 |
| 第3章 茴香醛抗金黄色葡萄球菌外毒素分泌的机制研究 | 第34-46页 |
| 3.1 实验材料 | 第34-36页 |
| 3.1.1 菌株、细胞和药品 | 第34页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第34页 |
| 3.1.3 主要仪器 | 第34-35页 |
| 3.1.4 试剂及药品的配制 | 第35-36页 |
| 3.2 实验方法 | 第36-41页 |
| 3.2.1 引物设计 | 第36页 |
| 3.2.2 Real-Time RT-PCR法检测茴香醛作用下毒力蛋白基因的表达 | 第36-37页 |
| 3.2.3 α-溶血素以及肠毒素A、B的蛋白免疫印迹分析（westernblotting） | 第37-40页 |
| 3.2.4 茴香醛对肿瘤坏死因子（TNF-α）的测定 | 第40-41页 |
| 3.2.5 统计学分析 | 第41页 |
| 3.3 实验结果及讨论 | 第41-44页 |
| 3.3.1 Real-Time RT-PCR法检测茴香醛作用下毒力蛋白基因的表达结果 | 第41-43页 |
| 3.3.2 Western Blot检测茴香醛对 α-溶血素、肠毒素A和B的影响 | 第43页 |
| 3.3.3 茴香醛对细胞RAW 264.7 中TNF-α 释放的影响 | 第43-44页 |
| 3.4 小结 | 第44-46页 |
| 第4章 茴香醛抗金黄色葡萄球菌细胞结构的机制研究 | 第46-54页 |
| 4.1 实验材料 | 第46-47页 |
| 4.1.1 菌株和药品 | 第46页 |
| 4.1.2 主要试剂 | 第46页 |
| 4.1.3 主要仪器 | 第46-47页 |
| 4.1.4 试剂及药品的配制 | 第47页 |
| 4.2 实验方法 | 第47-49页 |
| 4.2.1 茴香醛作用下金黄色葡萄球菌上清液导电率的测定 | 第47页 |
| 4.2.2 茴香醛对金黄色葡萄球菌细胞膜破坏程度的检测 | 第47-49页 |
| 4.3 实验结果及讨论 | 第49-53页 |
| 4.3.1 电导率的测定结果 | 第49-50页 |
| 4.3.2 茴香醛对金黄色葡萄球菌细胞膜破坏程度的检测结果 | 第50-51页 |
| 4.3.3 扫描电镜下细菌的形态分析 | 第51-53页 |
| 4.4 小结 | 第53-54页 |
| 第5章 结论 | 第54-56页 |
| 5.1 全文结论 | 第54-55页 |
| 5.2 创新点 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-64页 |
| 导师简介 | 第64-65页 |
| 作者介绍 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
