| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第12-21页 |
| 1.1 自由基 | 第12-13页 |
| 1.1.1 自由基对细胞的损伤 | 第12-13页 |
| 1.1.2 衰老与自由基损伤： | 第13页 |
| 1.2 抗氧化剂 | 第13-14页 |
| 1.2.1 抗氧化剂的协同作用 | 第14页 |
| 1.3 虾青素 | 第14-16页 |
| 1.3.1 虾青素的生物学功能 | 第14-15页 |
| 1.3.2 虾青素的安全性评价 | 第15-16页 |
| 1.4 人参皂苷 | 第16-18页 |
| 1.4.1 人参皂苷药理作用 | 第16-17页 |
| 1.4.2 人参皂苷的安全性评价 | 第17-18页 |
| 1.5 茶多酚 | 第18-20页 |
| 1.5.1 茶多酚的药理作用 | 第18-19页 |
| 1.5.2 茶多酚的毒理作用 | 第19-20页 |
| 1.6 当归 | 第20页 |
| 1.7 立题依据、意义及研究内容 | 第20-21页 |
| 2 材料和方法 | 第21-36页 |
| 2.1 虾青素人参当归茶叶软胶囊 | 第21页 |
| 2.2 样品的功效成分和质量安全指标分析 | 第21-23页 |
| 2.3 抗氧化实验 | 第23-25页 |
| 2.3.1 试验动物 | 第23页 |
| 2.3.2 饲养条件 | 第23页 |
| 2.3.3 主要检测仪器和试剂 | 第23-24页 |
| 2.3.4 样品处理 | 第24页 |
| 2.3.5 方法 | 第24页 |
| 2.3.6 统计分析方法 | 第24-25页 |
| 2.4 急性毒性试验 | 第25-26页 |
| 2.4.1 试验动物 | 第25页 |
| 2.4.2 饲养条件 | 第25页 |
| 2.4.3 剂量设置 | 第25页 |
| 2.4.4 样品配制 | 第25页 |
| 2.4.5 试验方法 | 第25-26页 |
| 2.5 小鼠骨髓细胞微核试验 | 第26-27页 |
| 2.5.1 试验动物 | 第26页 |
| 2.5.2 饲养条件 | 第26页 |
| 2.5.3 主要检测仪器和试剂 | 第26-27页 |
| 2.5.4 剂量分组 | 第27页 |
| 2.5.5 样品配制 | 第27页 |
| 2.5.6 试验方法 | 第27页 |
| 2.5.7 数据统计处理方法 | 第27页 |
| 2.6 小鼠精子畸形试验 | 第27-29页 |
| 2.6.1 试验动物 | 第27-28页 |
| 2.6.2 试剂与仪器 | 第28页 |
| 2.6.3 剂量分组 | 第28页 |
| 2.6.4 样品配制 | 第28页 |
| 2.6.5 试验方法 | 第28页 |
| 2.6.6 数据统计处理方法 | 第28-29页 |
| 2.7 Ames试验 | 第29-30页 |
| 2.7.1 试验菌株及来源 | 第29页 |
| 2.7.2 受试物配制方法 | 第29页 |
| 2.7.3 阳性物配制方法 | 第29-30页 |
| 2.7.4 主要仪器与试剂 | 第30页 |
| 2.7.5 试验方法 | 第30页 |
| 2.7.6 统计方法及结果判定 | 第30页 |
| 2.8 30d喂养试验 | 第30-36页 |
| 2.8.1 试验动物 | 第30-31页 |
| 2.8.2 饲养条件 | 第31页 |
| 2.8.3 试剂与仪器 | 第31-32页 |
| 2.8.4 剂量分组 | 第32页 |
| 2.8.5 样品配制 | 第32页 |
| 2.8.6 观测指标及时间 | 第32-35页 |
| 2.8.7 实验数据统计 | 第35-36页 |
| 3. 结果 | 第36-50页 |
| 3.1 抗氧化实验结果 | 第36-38页 |
| 3.1.1 虾青素人参当归茶叶软胶囊对老龄小鼠体重的影响见附表1 | 第36页 |
| 3.1.2 虾青素人参当归茶叶软胶囊对老龄小鼠1%溶血液中GSH-PX活力和MDA含量的影响见附表2 | 第36-37页 |
| 3.1.3 虾青素人参当归茶叶软胶囊对老龄小鼠肝匀浆SOD、GSH的影响见附表3 | 第37页 |
| 3.1.4 虾青素人参当归茶叶软胶囊对各组小鼠10%肝匀浆中蛋白质羰基含量的影响见附表4 | 第37-38页 |
| 3.2 安全性评价 | 第38-50页 |
| 3.2.1 急性毒性试验结果 | 第38页 |
| 3.2.2 小鼠骨髓细胞微核试验结果 | 第38-39页 |
| 3.2.3 小鼠精子畸形试验结果 | 第39页 |
| 3.2.4 Ames试验结果 | 第39-41页 |
| 3.2.5 30d喂养试验结果 | 第41-50页 |
| 4 讨论 | 第50-54页 |
| 4.1 抗氧化功能评价 | 第50-51页 |
| 4.2 安全性评价 | 第51-54页 |
| 4.2.1 急性毒性试验 | 第51页 |
| 4.2.2 小鼠骨髓细胞微核试验 | 第51-52页 |
| 4.2.3 小鼠精子畸形试验 | 第52页 |
| 4.2.4 Ames试验 | 第52页 |
| 4.2.5 30d喂养试验 | 第52-54页 |
| 5 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第61页 |
