电感耦合等离子体—质谱法测定番茄酱中多种重金属元素的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-25页 |
| ·本课题研究的意义 | 第8-9页 |
| ·重金属与食品安全 | 第9-13页 |
| ·重金属污染的特点及来源 | 第9页 |
| ·重金属对人体的危害 | 第9-12页 |
| ·一些重金属元素中毒事件 | 第12-13页 |
| ·重金属元素仪器检测方法概述 | 第13-16页 |
| ·原子荧光光谱法 | 第13页 |
| ·原子吸收光谱法 | 第13-14页 |
| ·原子发射光谱法 | 第14-15页 |
| ·电感耦合等离子体质谱法 | 第15-16页 |
| ·用于元素分析的样品前处理方法 | 第16-17页 |
| ·ICP-MS法的发展及仪器原理 | 第17-22页 |
| ·ICP-MS法发展史简介 | 第17-20页 |
| ·ICP-MS技术原理简述 | 第20-21页 |
| ·ICP-MS的技术特点和分类 | 第21-22页 |
| ·ICP-MS国内外应用现状 | 第22-24页 |
| ·ICP-MS分析应用的范围 | 第22-23页 |
| ·ICP-MS在食品中的应用现状 | 第23-24页 |
| ·研究课题查新结果 | 第24-25页 |
| 第2章 样品前处理方法的研究与建立 | 第25-35页 |
| ·试剂和仪器 | 第25-26页 |
| ·材料与试剂 | 第25页 |
| ·仪器 | 第25-26页 |
| ·称样量的确定 | 第26-27页 |
| ·番茄酱样品前处理方法的选择与条件优化 | 第27-35页 |
| ·样品处理方法的种类和特点 | 第27页 |
| ·消解体系的选择 | 第27-32页 |
| ·三种湿法消解法的比较 | 第32-33页 |
| ·不同酸度对待测元素测量值的影响 | 第33-35页 |
| 第3章 检测方法的研究与建立 | 第35-63页 |
| ·试剂和仪器 | 第35页 |
| ·待测元素同位素选择 | 第35-39页 |
| ·同位素选择的原则 | 第35-39页 |
| ·待测元素同位素选择 | 第39页 |
| ·内标物的选择及非质谱干扰的扣除 | 第39-42页 |
| ·内标选择的原则 | 第40-41页 |
| ·样品内标元素本底情况 | 第41-42页 |
| ·内标种类及浓度确定 | 第42页 |
| ·仪器工作参数的优化 | 第42-48页 |
| ·射频功率的优化 | 第42-43页 |
| ·雾化器流速的优化 | 第43-44页 |
| ·反应气/碰撞气流量的优化 | 第44页 |
| ·动能歧视的调节 | 第44-45页 |
| ·其它参数的优化 | 第45-46页 |
| ·仪器的稳定性 | 第46-48页 |
| ·质谱干扰试验 | 第48-57页 |
| ·加合物干扰及其解决方法 | 第48-49页 |
| ·同一待测元素的不同核素定量试验比较 | 第49-52页 |
| ·加合物干扰扣除试验 | 第52-54页 |
| ·空白溶液质谱干扰控制 | 第54-57页 |
| ·标准工作曲线与检出限 | 第57-61页 |
| ·新疆番茄酱重金属含量本底情况及有害元素限量 | 第57页 |
| ·标准工作曲线及范围 | 第57-61页 |
| ·检出限 | 第61页 |
| ·回收率与精密度实验 | 第61-62页 |
| ·方法验证 | 第62-63页 |
| 第4章 结论 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-73页 |
| 附录:研究课题查新报告 | 第73-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 作者简历 | 第80页 |
