| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 引言 | 第9-24页 |
| ·研究背景与意义 | 第9-12页 |
| ·国内外供应商评估研究综述 | 第12-19页 |
| ·供应商评估准则 | 第12-14页 |
| ·供应商评估体系 | 第14-19页 |
| ·供应商评估方法 | 第19页 |
| ·研究内容及框架 | 第19-21页 |
| ·研究特色及创新之处 | 第21-24页 |
| ·研究特色 | 第21-22页 |
| ·创新之处 | 第22-24页 |
| 2 速冻食品企业供应商评估现状分析 | 第24-39页 |
| ·食品企业供应商评估概述 | 第24-27页 |
| ·食品行业供应商评估研究的背景 | 第24-25页 |
| ·食品行业供应商评估的发展现状 | 第25-26页 |
| ·食品行业供应商评估的发展趋势 | 第26-27页 |
| ·冷冻食品企业供应商评估研究概述 | 第27-29页 |
| ·冷冻食品企业供应商评估的发展现状 | 第28页 |
| ·冷冻食品企业供应商评估的发展趋势 | 第28-29页 |
| ·速冻食品企业供应商评估特点及问题分析 | 第29-39页 |
| ·速冻食品企业的市场分析 | 第30-31页 |
| ·速冻食品企业供应商评估的特点及问题 | 第31-39页 |
| 3 速冻食品企业供应商评估指标体系 | 第39-53页 |
| ·速冻食品企业供应商评估体系构建的思路 | 第39-40页 |
| ·供应商准入评估指标体系 | 第40-48页 |
| ·供应商准入评估指标体系构建的原则 | 第41页 |
| ·供应商准入评估指标体系的建立 | 第41-48页 |
| ·供应商日常评估指标体系 | 第48-53页 |
| ·供应商日常评估指标体系构建的思路 | 第48页 |
| ·供应商日常评估指标体系的建立 | 第48-53页 |
| 4 速冻食品企业供应商评估的模糊层次分析方法 | 第53-68页 |
| ·确定供应商评估指标权重的方法 | 第53-60页 |
| ·层次分析法的基本步骤 | 第53-57页 |
| ·运用层次分析法确定指标权重 | 第57-60页 |
| ·速冻食品企业供应商模糊层次分析评估模型 | 第60-68页 |
| ·建立评估指标的递阶层次层级结构 | 第61-62页 |
| ·建立评估指标的模糊集 | 第62-63页 |
| ·模糊矩阵的复合运算 | 第63-68页 |
| 5 郑州思念食品有限公司供应商评估结果分析及改进策略 | 第68-83页 |
| ·郑州思念食品有限公司的企业背景介绍 | 第68-71页 |
| ·郑州思念食品有限公司的企业背景 | 第68-70页 |
| ·郑州思念食品有限公司供应商的概况 | 第70-71页 |
| ·郑州思念食品有限公司供应商评估的结果分析 | 第71-81页 |
| ·郑州思念食品有限公司供应商评估的指标体系 | 第72-80页 |
| ·供应商评估的结果分析 | 第80-81页 |
| ·郑州思念食品有限公司供应商评估的改进策略 | 第81-83页 |
| 6 结论与展望 | 第83-85页 |
| 参考文献 | 第85-88页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文及研究成果 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89页 |