| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| ·谷氨酸产业现状 | 第10-12页 |
| ·谷氨酸的性质与生产方法 | 第10页 |
| ·谷氨酸主要用途 | 第10-11页 |
| ·国内外谷氨酸产业现状 | 第11-12页 |
| ·谷氨酸提取技术现状与研究进展 | 第12-14页 |
| ·谷氨酸提取技术现状 | 第12-13页 |
| ·谷氨酸提取技术研究进展 | 第13-14页 |
| ·谷氨酸提取废液治理技术现状 | 第14-15页 |
| ·谷氨酸提取废液特性 | 第14页 |
| ·谷氨酸提取废液治理技术现状 | 第14-15页 |
| ·谷氨酸提取废液治理研究进展 | 第15页 |
| ·主要研究内容 | 第15-18页 |
| ·谷氨酸提取技术存在问题及研究方向 | 第15-16页 |
| ·论文主要研究内容 | 第16-18页 |
| 第二章 过饱和度对谷氨酸结晶的影响与应对策略 | 第18-30页 |
| ·前言 | 第18-19页 |
| ·材料与方法 | 第19-22页 |
| ·实验材料与仪器 | 第19-20页 |
| ·实验与分析方法 | 第20-22页 |
| ·实验结果 | 第22-24页 |
| ·过饱和度对谷氨酸结晶晶习的影响 | 第22-23页 |
| ·过饱和度对谷氨酸结晶粒径分布的影响 | 第23-24页 |
| ·讨论 | 第24-27页 |
| ·过饱和度影响粒径分布的机理探讨 | 第24-26页 |
| ·过饱和度影响晶习的机理探讨 | 第26-27页 |
| ·应对策略 | 第27-29页 |
| ·调酸速率对谷氨酸结晶的影响 | 第28页 |
| ·添加晶种对谷氨酸结晶的影响 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 粘度对谷氨酸结晶的影响与解除方案 | 第30-40页 |
| ·前言 | 第30页 |
| ·材料与方法 | 第30-32页 |
| ·实验材料与仪器 | 第30页 |
| ·实验与分析方法 | 第30-32页 |
| ·实验结果 | 第32-37页 |
| ·溶液粘度对谷氨酸晶体晶习的影响 | 第32-33页 |
| ·溶液粘度对谷氨酸结晶粒径分布的影响 | 第33页 |
| ·溶液粘度对谷氨酸结晶成核诱导时间的影响 | 第33-34页 |
| ·溶液粘度对谷氨酸成核速率的影响 | 第34-35页 |
| ·溶液粘度对谷氨酸结晶生长速率的影响 | 第35页 |
| ·温度对高粘度谷氨酸溶液结晶的影响 | 第35-36页 |
| ·添加晶种对高粘度谷氨酸溶液结晶的影响 | 第36-37页 |
| ·讨论 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-40页 |
| 第四章 等电母液中谷氨酸蒸发结晶工艺研究 | 第40-52页 |
| ·前言 | 第40页 |
| ·材料与方法 | 第40-42页 |
| ·材料与仪器 | 第40-41页 |
| ·实验与分析方法 | 第41-42页 |
| ·实验结果 | 第42-49页 |
| ·杂质种类及浓度对谷氨酸结晶晶习的影响 | 第42页 |
| ·浓缩倍数对等电母液粘度的影响 | 第42-43页 |
| ·浓缩母液中谷氨酸溶解度变化趋势 | 第43页 |
| ·结晶温度对谷氨酸结晶的影响 | 第43-44页 |
| ·温度对谷氨酸焦化的影响 | 第44-45页 |
| ·蒸发结晶过程中的晶种添加策略 | 第45-47页 |
| ·蒸发速率对谷氨酸二次结晶的影响 | 第47-48页 |
| ·浓缩倍数对谷氨酸二次结晶的影响 | 第48-49页 |
| ·讨论 | 第49-50页 |
| ·谷氨酸蒸发结晶提取收率对总收率的影响 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-52页 |
| 第五章 细晶消除型谷氨酸连续等电结晶工艺研究 | 第52-64页 |
| ·前言 | 第52-53页 |
| ·细晶消除型连续等电结晶系统及数学模型 | 第53-55页 |
| ·细晶消除型连续等电结晶系统构建 | 第53页 |
| ·细晶消除型连续等电结晶数学模型的建立 | 第53-55页 |
| ·材料与方法 | 第55-57页 |
| ·实验材料及设备 | 第55-56页 |
| ·实验与分析方法 | 第56-57页 |
| ·实验结果 | 第57-61页 |
| ·发酵液中谷氨酸溶解度测定及溶晶器pH 确定 | 第57-58页 |
| ·细晶消除循环速率测定 | 第58页 |
| ·细晶消除循环速率对晶体粒径分布的影响 | 第58-59页 |
| ·细晶消除循环速率对细晶切割粒径的影响 | 第59-60页 |
| ·不同细晶消除循环速率时的成核速率及生长速率 | 第60-61页 |
| ·结晶停留时间对结晶粒径分布的影响 | 第61页 |
| ·讨论 | 第61-63页 |
| ·停留时间与过饱和度关系 | 第61-62页 |
| ·结晶停留时间对晶习的影响 | 第62-63页 |
| ·细晶消除型连续等电结晶工艺实证 | 第63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 第六章 基于蛋白质热变性的高效絮凝除菌工艺研究 | 第64-78页 |
| ·前言 | 第64-65页 |
| ·材料与方法 | 第65-66页 |
| ·实验材料 | 第65页 |
| ·实验与分析方法 | 第65-66页 |
| ·实验结果 | 第66-73页 |
| ·絮凝剂的定向筛选 | 第66-67页 |
| ·pH、PAAS 浓度、温度及维持时间对絮凝效果的影响 | 第67-68页 |
| ·温度对絮团形貌的影响 | 第68-69页 |
| ·响应面分析法优化絮凝除菌工艺条件 | 第69-73页 |
| ·讨论 | 第73-77页 |
| ·絮团形貌分析 | 第73-74页 |
| ·絮团粒径分布分析 | 第74-75页 |
| ·絮凝过滤速率 | 第75页 |
| ·基于蛋白质热变性的PAAS 絮凝机理探讨 | 第75-77页 |
| ·本章小结 | 第77-78页 |
| 第七章 中试验证、优化与技术经济性分析 | 第78-88页 |
| ·前言 | 第78页 |
| ·中试验证 | 第78-80页 |
| ·中试规模与装备 | 第78-79页 |
| ·中试材料与方法 | 第79-80页 |
| ·中试结果 | 第80-82页 |
| ·中试提取收率分析 | 第80页 |
| ·谷氨酸结晶质量分析 | 第80-81页 |
| ·谷氨酸结晶质量优化 | 第81-82页 |
| ·“谷氨酸双结晶提取”技术方案优化 | 第82-83页 |
| ·技术经济性分析 | 第83-86页 |
| ·技术指标对比 | 第83-84页 |
| ·经济效益对比 | 第84-86页 |
| ·中试小结 | 第86-88页 |
| 主要结论与展望 | 第88-90页 |
| 主要结论 | 第88页 |
| 展望 | 第88-90页 |
| 论文主要创新点 | 第90-92页 |
| 致谢 | 第92-94页 |
| 参考文献 | 第94-102页 |
| 附录：作者在攻读博士学位期间发表的论文 | 第102页 |