| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-23页 |
| ·右旋糖酐 | 第15页 |
| ·右旋糖酐酶 | 第15-21页 |
| ·右旋糖酐酶的分类 | 第16页 |
| ·右旋糖酐酶的产生菌 | 第16-17页 |
| ·右旋糖酐酶的性质 | 第17-18页 |
| ·右旋糖酐酶的结构及催化机理 | 第18页 |
| ·右旋糖酐酶的基因 | 第18-19页 |
| ·右旋糖酐酶的应用 | 第19-20页 |
| ·右旋糖酐酶的研究意义 | 第20-21页 |
| ·本课题的研究意义 | 第21页 |
| ·研究内容与思路 | 第21-23页 |
| 第二章 高产右旋糖酐酶菌株的筛选及鉴定 | 第23-31页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·实验材料与方法 | 第23-27页 |
| ·培养基 | 第23-24页 |
| ·主要试剂及仪器 | 第24页 |
| ·右旋糖酐酶活力测定 | 第24-25页 |
| ·土样采集 | 第25页 |
| ·右旋糖酐酶产生菌的筛选 | 第25-26页 |
| ·菌株发酵培养 | 第26页 |
| ·平板透明圈法 | 第26页 |
| ·菌株的分类鉴定 | 第26-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-30页 |
| ·土样的筛选结果 | 第27-28页 |
| ·菌株鉴定结果 | 第28-30页 |
| ·本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 活性菌株 F1001 及 F1002 的发酵条件初步研究 | 第31-38页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·实验材料 | 第31-32页 |
| ·菌株来源 | 第31页 |
| ·培养基 | 第31页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第31-32页 |
| ·实验方法 | 第32-34页 |
| ·不同分子量的右旋糖酐对菌株产酶能力的影响 | 第32-33页 |
| ·右旋糖酐 T70 用量对菌株产酶能力的影响 | 第33页 |
| ·在基础培养基中加入其它碳源对菌株产酶能力的影响 | 第33页 |
| ·不同氮源对菌株产酶能力的影响 | 第33页 |
| ·培养温度对菌株产酶能力的影响 | 第33页 |
| ·培养基初始 pH 对菌株产酶能力的影响 | 第33页 |
| ·接种量及溶氧量对菌株产酶能力的影响 | 第33-34页 |
| ·发酵时间对菌株产酶能力的影响 | 第34页 |
| ·结果与分析 | 第34-37页 |
| ·不同分子量的右旋糖酐对棘孢青霉和哈茨木霉产酶能力的影响 | 第34页 |
| ·在基础培养基中加入其它碳源对菌株产酶能力的影响 | 第34-35页 |
| ·不同氮源对菌株产酶能力的影响 | 第35页 |
| ·培养温度对菌株产酶能力的影响 | 第35-36页 |
| ·培养基初始 pH 对菌株产酶能力的影响 | 第36页 |
| ·接种量及溶氧量对菌株产酶能力的影响 | 第36-37页 |
| ·发酵时间对菌株产酶能力的影响 | 第37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第四章 右旋糖酐酶的分离纯化及酶学性质研究 | 第38-54页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·实验材料 | 第38-39页 |
| ·菌株 | 第38页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第38-39页 |
| ·实验方法 | 第39-42页 |
| ·酶活力测定及蛋白含量测定 | 第39页 |
| ·两种右旋糖酐酶的分离纯化 | 第39-40页 |
| ·粗酶液的制备 | 第39页 |
| ·粗酶液的硫酸铵分级沉降 | 第39-40页 |
| ·Sepharose 6B 凝胶过滤层析 | 第40页 |
| ·SDS-PAGE 分析 | 第40页 |
| ·右旋糖酐酶酶学性质 | 第40-42页 |
| ·酶的最适反应温度及热稳定性 | 第40-41页 |
| ·酶的最适反应 pH 及 pH 稳定性 | 第41页 |
| ·动力学常数 Km及 Vmax的测定 | 第41页 |
| ·金属离子和其它试剂对酶活力的影响 | 第41页 |
| ·酶的底物专一性和酶解产物分析 | 第41-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-52页 |
| ·右旋糖酐酶的分离纯化 | 第42-45页 |
| ·两种右旋糖酐酶的酶学性质研究结果 | 第45-52页 |
| ·酶的最适温度及热稳定性 | 第45-47页 |
| ·酶的最适反应 pH 值及 pH 稳定性 | 第47-48页 |
| ·动力学常数 Km及 Vmax的测定 | 第48-49页 |
| ·金属离子和其它试剂对酶活力的影响 | 第49-50页 |
| ·酶的底物专一性 | 第50-52页 |
| ·酶解产物的分析 | 第52页 |
| ·本章小结 | 第52-54页 |
| 第五章 棘孢青霉右旋糖酐酶的应用研究 | 第54-70页 |
| ·引言 | 第54-55页 |
| ·实验材料 | 第55页 |
| ·酶液 | 第55页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-59页 |
| ·酶活力检测方法 | 第55-56页 |
| ·右旋糖酐分子量检测方法 | 第56-57页 |
| ·右旋糖酐蔗糖酶催化合成高分子右旋糖酐 | 第57页 |
| ·蔗糖底物浓度及酶浓度对右旋糖酐收率的影响 | 第57页 |
| ·制备高分子右旋糖酐 | 第57页 |
| ·右旋糖酐酶催化水解高分子右旋糖酐的理论研究 | 第57-58页 |
| ·反应温度及 pH 对右旋糖酐分子量变化快慢的影响 | 第57页 |
| ·右旋糖酐酶催化水解高分子右旋糖酐分子量与反应时间关系 | 第57-58页 |
| ·右旋糖酐酶催化水解高分子右旋糖酐分子量与底物浓度的关系 | 第58页 |
| ·右旋糖酐酶催化水解高分子右旋糖酐分子量与酶浓度的关系 | 第58页 |
| ·酶法定向制备药用右旋糖酐 70、右旋糖酐 40、右旋糖酐20 | 第58-59页 |
| ·右旋糖酐酶及右旋糖酐蔗糖酶双酶联合制备药用右旋糖酐 | 第58-59页 |
| ·右旋糖酐的质量分析 | 第59页 |
| ·结果与分析 | 第59-68页 |
| ·右旋糖酐蔗糖酶催化合成高分子右旋糖酐 | 第59-60页 |
| ·蔗糖底物浓度及酶浓度对高分子右旋糖酐收率的影响 | 第59-60页 |
| ·制备高分子右旋糖酐的结果 | 第60页 |
| ·右旋糖酐酶催化水解高分子右旋糖酐的理论研究 | 第60-63页 |
| ·反应温度及 pH 对右旋糖酐分子量变化快慢的影响 | 第60-61页 |
| ·右旋糖酐酶催化水解高分子右旋糖酐分子量与反应时间关系 | 第61-62页 |
| ·右旋糖酐酶催化水解高分子右旋糖酐分子量与底物浓度的关系 | 第62-63页 |
| ·右旋糖酐酶催化水解高分子右旋糖酐分子量与酶浓度的关系 | 第63页 |
| ·酶法定向制备药用右旋糖酐 70、右旋糖酐 40、右旋糖酐 20 | 第63-68页 |
| ·双酶联合制备药用右旋糖酐 | 第63-66页 |
| ·右旋糖酐的质量分析 | 第66-68页 |
| ·本章小结 | 第68-70页 |
| 第六章 结论与展望 | 第70-73页 |
| ·结论 | 第70-71页 |
| ·展望 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-80页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第80-81页 |
| 致谢 | 第81-83页 |
