从评话《皮五辣子》看扬州传统文化
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 1 绪论 | 第8-9页 |
| ·扬州传统文化的概况 | 第8页 |
| ·评话《皮五辣子》简介 | 第8-9页 |
| ·关于扬州传统文化的已有研究 | 第9页 |
| 2 物质文化 | 第9-27页 |
| ·住---街、巷和宅 | 第9-15页 |
| ·街和巷的特点 | 第9-10页 |
| ·街名、巷名的分类 | 第10-12页 |
| ·街、巷命名的特点 | 第12页 |
| ·宅的分类及其反映出的扬州人的心理 | 第12-15页 |
| ·行---水和桥、船 | 第15-18页 |
| ·扬州和水的关系 | 第15-17页 |
| ·桥和船反映出扬州经济的繁盛 | 第17-18页 |
| ·水反映出扬州人的性格特点 | 第18页 |
| ·食---食俗、茶、酒 | 第18-24页 |
| ·食俗及扬州饮食特点 | 第18-20页 |
| ·茶 | 第20-22页 |
| ·扬州人不“喝”茶 | 第20-21页 |
| ·扬州人不在“茶馆”吃茶 | 第21页 |
| ·扬州人“会”吃茶 | 第21-22页 |
| ·扬州话中的“茶”不都是茶 | 第22页 |
| ·茶反映了扬州社会的“慢”节奏 | 第22页 |
| ·酒 | 第22-24页 |
| ·酒的量器 | 第23页 |
| ·“吃”酒和“喝”酒的区别 | 第23-24页 |
| ·衣 | 第24-26页 |
| ·扬州清代女性的装饰特点 | 第24页 |
| ·扬州清代女性的发式 | 第24-25页 |
| ·扬州清代女性重手镯和戴花 | 第25-26页 |
| ·扬州清代女性的服饰 | 第26页 |
| ·物质文化反映出的扬州消费特点 | 第26-27页 |
| 3 精神文化 | 第27-35页 |
| ·艺术文化 | 第27-30页 |
| ·口承俗文学---评话、戏曲 | 第27-29页 |
| ·叫卖小调、“头儿”词、酒令、说鸽子 | 第29-30页 |
| ·扬州社会的崇文性 | 第30页 |
| ·观念文化 | 第30-32页 |
| ·禁忌和喜好 | 第30-32页 |
| ·崇拜 | 第32页 |
| ·宗教 | 第32-34页 |
| ·扬州的宗教情况 | 第32-33页 |
| ·佛教的影响 | 第33页 |
| ·禁忌、崇拜、宗教与扬州人的祈福心理 | 第33-34页 |
| ·道德文化 | 第34-35页 |
| 4 民俗文化 | 第35-37页 |
| ·婚庆文化 | 第35-36页 |
| ·节庆文化 | 第36-37页 |
| ·扬州民俗文化特点 | 第37页 |
| 5 语言文化 | 第37-41页 |
| ·对联 | 第37-38页 |
| ·年对 | 第37-38页 |
| ·澡堂的对联和扬州沐浴业用语 | 第38页 |
| ·俚语 | 第38-40页 |
| ·暗语 | 第38-39页 |
| ·流儿言 | 第39页 |
| ·俗语 | 第39-40页 |
| ·俗语的特点 | 第39-40页 |
| ·俗语是扬州文化的缩影 | 第40页 |
| ·扬州方言的文化特点 | 第40-41页 |
| 6 总结 | 第41页 |
| 附录 | 第41-46页 |
| 《皮五辣子》中的俗语及注释 | 第41-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 后记 | 第46页 |
