| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第6-10页 |
| 1．1 国内外研究进展 | 第6-9页 |
| 1．1．1 高压静电场在果蔬保鲜方面的应用及存在的问题 | 第6-7页 |
| 1．1．2 多胺在果蔬保鲜方面的应用及存在的问题 | 第7-9页 |
| 1．2 研究的内容和意义 | 第9-10页 |
| 第二章 高压静电场对毛霉及空气杂菌的抑制作用 | 第10-20页 |
| 2．1 前言 | 第10页 |
| 2．2 实验材料与方法 | 第10-15页 |
| 2．2．1 实验材料与药品 | 第10-11页 |
| 2．2．2 实验仪器及设备 | 第11-12页 |
| 2．2．3 实验方法 | 第12-15页 |
| 2．3 实验结果与分析 | 第15-19页 |
| 2．4 小结 | 第19-20页 |
| 第三章 高压静电场及多胺处理对北京14号桃采后生理的影响 | 第20-27页 |
| 3．1 前言 | 第20页 |
| 3．2 材料与方法 | 第20-22页 |
| 3．3 实验结果与分析 | 第22-25页 |
| 3．4 小结 | 第25-27页 |
| 第四章 高压静电场及多胺处理对冬枣采后生理的影响 | 第27-39页 |
| 4．1 前言 | 第27页 |
| 4．2 材料与方法 | 第27-30页 |
| 4．3 结果与分析 | 第30-38页 |
| 4．4 小结 | 第38-39页 |
| 第五章 结论与建议 | 第39-41页 |
| 5．1 结论 | 第39-40页 |
| 5．2 进一步研究的建议 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 致谢 | 第44页 |