| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 符号说明 | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-21页 |
| ·迷迭香和迷迭香酸简介 | 第12-13页 |
| ·迷迭香 | 第12页 |
| ·迷迭香酸 | 第12-13页 |
| ·抗氧化剂简介 | 第13-15页 |
| ·抗氧化剂介绍及其分类 | 第13-14页 |
| ·迷迭香抗氧化剂 | 第14页 |
| ·抗氧化剂的抗氧化能力测定方法 | 第14-15页 |
| ·目前迷迭香抗氧化剂的提取方法及研究现状 | 第15-17页 |
| ·溶剂提取法 | 第15-16页 |
| ·热水浸提法 | 第16页 |
| ·超临界流体萃取法(SCFE) | 第16页 |
| ·其它提取方法 | 第16-17页 |
| ·水溶性抗氧化剂迷迭香酸的纯化方法和研究现状 | 第17-18页 |
| ·结晶与重结晶 | 第17页 |
| ·有机溶剂萃取法 | 第17-18页 |
| ·大孔树脂吸附及色谱分离技术 | 第18页 |
| ·本课题的提出 | 第18-19页 |
| ·课题研究内容以及工艺流程 | 第19-21页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| ·工艺流程 | 第20-21页 |
| 第二章 迷迭香中迷迭香酸提取工艺的研究 | 第21-31页 |
| ·实验原料 | 第21页 |
| ·实验试剂 | 第21页 |
| ·实验设备 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-23页 |
| ·原料的预处理 | 第22页 |
| ·常规热回流法提取迷迭香酸 | 第22页 |
| ·微波法提取迷迭香酸 | 第22页 |
| ·超声波辅助微波法提取迷迭香酸 | 第22-23页 |
| ·迷迭香酸提取率的计算 | 第23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-30页 |
| ·常规热回流法提取迷迭香酸 | 第23-27页 |
| ·微波法提取迷迭香酸 | 第27-29页 |
| ·超声波辅助微波法提取迷迭香酸 | 第29页 |
| ·三种提取工艺最佳条件的比较 | 第29-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| 第三章 迷迭香酸的精制与纯化 | 第31-46页 |
| ·实验试剂 | 第31页 |
| ·实验设备 | 第31-32页 |
| ·实验方法 | 第32-35页 |
| ·无机陶瓷膜对浸提液的处理 | 第32页 |
| ·大孔树脂吸附法富集迷迭香酸 | 第32-34页 |
| ·迷迭香酸产品的精制 | 第34页 |
| ·迷迭香酸产品的纯化 | 第34-35页 |
| ·迷迭香酸产品的定量分析 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-45页 |
| ·微滤膜对浸提液的预处理 | 第35页 |
| ·大孔树脂吸附法富集迷迭香酸 | 第35-39页 |
| ·迷迭香酸产品的精制 | 第39-42页 |
| ·迷迭香酸精品的纯化 | 第42页 |
| ·迷迭香酸产品的定量分析 | 第42-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第四章 料渣中脂溶性抗氧化剂的提取 | 第46-50页 |
| ·实验试剂 | 第46页 |
| ·实验设备 | 第46页 |
| ·实验方法 | 第46-47页 |
| ·脂溶性抗氧化剂P_(2-1)的制备 | 第46页 |
| ·脂溶性抗氧化剂P_(2-2)的制备 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-49页 |
| ·脂溶性抗氧化剂的提取 | 第47页 |
| ·脂溶性抗氧化剂的产品分析——HPLC法 | 第47-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第五章 迷迭香提取物抗氧化活性测定 | 第50-60页 |
| ·实验试剂 | 第50页 |
| ·实验设备 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-55页 |
| ·三氯化铁-铁氰化钾比色法测定迷迭香酸产品的还原能力 | 第51-52页 |
| ·迷迭香酸产品对超氧阴离子自由基清除能力测定 | 第52页 |
| ·POV法测迷迭香脂溶性抗氧化剂的抗氧化能力 | 第52-55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-59页 |
| ·三氛化铁-铁氰化钾比色法测定迷迭香酸产品的还原能力 | 第55-56页 |
| ·迷迭香酸产品对超氧阴离子自由基清除能力测定 | 第56-57页 |
| ·迷迭香脂溶性抗氧化剂抗氧化能力测试 | 第57-59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 第六章 结论与展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第66页 |