| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-26页 |
| ·自由基及氧化作用 | 第9-10页 |
| ·自由基的性质 | 第9页 |
| ·自由基的产生 | 第9-10页 |
| ·自由基及氧化作用对生物分子的损伤 | 第10页 |
| ·抗氧化研究 | 第10-13页 |
| ·抗氧化剂概念及分类 | 第11-12页 |
| ·抗氧化剂的抗氧化机理 | 第12-13页 |
| ·Cr(Ⅲ)原子的生理功能及其对生物体的损伤 | 第13-14页 |
| ·Cr(Ⅲ)的生理功能 | 第13-14页 |
| ·Cr(Ⅲ)对生物体的毒害作用 | 第14页 |
| ·天然黄酮类化合物-槲皮素 | 第14-15页 |
| ·计算化学及高斯程序简介 | 第15-20页 |
| ·计算化学的概念及内容 | 第15-19页 |
| ·高斯程序简介 | 第19-20页 |
| ·参考文献 | 第20-26页 |
| 第二章 Cr(Ⅲ)对DNA的损伤及槲皮素保护作用的研究 | 第26-35页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·实验原理 | 第26-27页 |
| ·试剂、仪器及实验方法 | 第27-29页 |
| ·实验试剂 | 第27-28页 |
| ·实验仪器 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-29页 |
| ·实验结果与分析 | 第29-32页 |
| ·槲皮素对·OH导致2-脱氧核糖氧化损伤的抑制作用 | 第29-31页 |
| ·槲皮素对·OH导致的DNA氧化损伤抑制作用 | 第31-32页 |
| ·槲皮素、山奈酚和芹菜素对·OH导致DNA氧化损伤的抑制作用比 | 第32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| ·参考文献 | 第33-35页 |
| 第三章 槲皮素-铬(Ⅲ)络合物结构的理论及实验研究 | 第35-50页 |
| ·引言 | 第35-36页 |
| ·理论及实验研究方法 | 第36-37页 |
| ·DFT计算方法 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-47页 |
| ·DFT计算结果与讨论 | 第37-45页 |
| ·实验结果与讨论 | 第45-47页 |
| ·本章小结 | 第47页 |
| ·参考文献 | 第47-50页 |
| 第四章 槲皮素-铬(Ⅲ)络合物抗氧化性的实验及理论研究 | 第50-59页 |
| ·引言 | 第50-51页 |
| ·实验及理论研究方法 | 第51-52页 |
| ·DPPH自由基清除实验 | 第51-52页 |
| ·DFT计算方法 | 第52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-57页 |
| ·DPPH自由基清除实验结果与讨论 | 第52-53页 |
| ·DFT计算结果与讨论 | 第53-57页 |
| ·本章小结 | 第57页 |
| ·参考文献 | 第57-59页 |
| 第五章 总结 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 附录:研究生期间发表论文 | 第61页 |
