乳杆菌亚油酸异构酶转化沙棘共轭亚油酸工艺的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 绪论 | 第8-16页 |
| ·引言 | 第8-14页 |
| ·亚油酸异构酶 | 第8-9页 |
| ·共轭亚油酸(CLA) | 第9-12页 |
| ·固定化酶 | 第12-14页 |
| ·本研究的内容,目的及意义 | 第14-16页 |
| ·研究内容及方法 | 第14页 |
| ·研究目的及意义 | 第14-16页 |
| 2 共轭亚油酸高转化率的乳杆菌菌种的筛选 | 第16-25页 |
| ·试验材料及设备 | 第16-17页 |
| ·主要仪器设备 | 第16页 |
| ·主要试剂 | 第16-17页 |
| ·试验菌种 | 第17页 |
| ·培养基 | 第17页 |
| ·实验方法 | 第17-20页 |
| ·菌种的活化 | 第17-18页 |
| ·沙棘籽油乳浊液的制备(底物制备) | 第18-19页 |
| ·产酶培养 | 第19页 |
| ·粗酶液的制备 | 第19页 |
| ·亚油酸异构酶酶活的测定 | 第19页 |
| ·共轭亚油酸的检测 | 第19-20页 |
| ·结果与分析 | 第20-24页 |
| ·共轭亚油酸(CLA)紫外吸收标准曲线 | 第20页 |
| ·测定结果及分析 | 第20-24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 3 植物乳杆菌产酶条件的优化 | 第25-36页 |
| ·材料与设备 | 第25-26页 |
| ·试验菌种 | 第25页 |
| ·主要培养基 | 第25页 |
| ·主要试剂 | 第25-26页 |
| ·主要实验仪器 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-29页 |
| ·植物乳杆菌的活化与扩大培养 | 第26页 |
| ·菌体生物量的测定(湿细胞重法) | 第26页 |
| ·底物沙棘籽油乳浊液的配制 | 第26-27页 |
| ·发酵条件的单因素试验 | 第27页 |
| ·响应面优化试验 | 第27-28页 |
| ·粗酶液制备 | 第28-29页 |
| ·亚油酸异构酶酶活的测定 | 第29页 |
| ·共轭亚油酸转化率的测定 | 第29页 |
| ·实验结果与分析 | 第29-35页 |
| ·单因素对CLA转化率的影响 | 第29-31页 |
| ·响应面优化试验 | 第31-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 4 亚油酸异构酶的固定化条件优化及性质研究 | 第36-54页 |
| ·材料与设备 | 第36-37页 |
| ·主要仪器设备 | 第36页 |
| ·主要试剂 | 第36-37页 |
| ·菌种与培养基 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-40页 |
| ·亚油酸异构酶的硫酸铵分级沉淀 | 第37-38页 |
| ·亚油酸异构酶酶活力的测定 | 第38-39页 |
| ·固定化方法和固定化载体的选择 | 第39-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-52页 |
| ·蛋白质标准曲线的测定 | 第40-41页 |
| ·亚油酸异构酶的硫酸铵分级沉淀 | 第41-42页 |
| ·最佳载体的选择 | 第42页 |
| ·海藻酸钠包埋法条件的优化 | 第42-45页 |
| ·响应面优化试验 | 第45-48页 |
| ·固定化亚油酸异构酶的理化性质 | 第48-52页 |
| ·本章小结 | 第52-54页 |
| 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
