| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-32页 |
| ·瘦肉精概述 | 第12-14页 |
| ·瘦肉精副作用 | 第12-13页 |
| ·瘦肉精危害 | 第13页 |
| ·研究瘦肉精与蛋白质作用的意义 | 第13-14页 |
| ·蛋白质简介 | 第14-15页 |
| ·从分子水平探索小分子与蛋白质的作用 | 第15-16页 |
| ·小分子与蛋白质作用的研究概况 | 第16-21页 |
| ·基本研究方法 | 第16-18页 |
| ·主要研究内容 | 第18-19页 |
| ·热点研究对象 | 第19-21页 |
| ·化学计量学在小分子与蛋白质相互作用研究中的应用 | 第21-22页 |
| ·选题依据 | 第22页 |
| ·主要研究内容和创新点 | 第22-23页 |
| ·参考文献 | 第23-32页 |
| 第二章 盐酸克伦特罗与牛血清白蛋白的相互作用研究 | 第32-42页 |
| ·引言 | 第32-33页 |
| ·方法原理 | 第33页 |
| ·渐进因子分析(EFA) | 第33页 |
| ·多元曲线分辨-交替最小二乘法(MCR-ALS) | 第33页 |
| ·实验部分 | 第33-34页 |
| ·试剂与仪器 | 第33-34页 |
| ·实验过程 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-39页 |
| ·盐酸克伦特罗对BSA内源荧光和紫外吸收光潜的影响 | 第34-35页 |
| ·扩展矩阵与MCR-ALS的应用 | 第35-36页 |
| ·结合常数和结合位点数的确定 | 第36-37页 |
| ·CLEN与BSA之间的能量转移及结合距离 | 第37-38页 |
| ·CLEN与BSA相互作用的紫外光谱图 | 第38页 |
| ·盐酸克伦特罗对BSA构象的影响 | 第38-39页 |
| ·探针实验确认CLEN在BSA上的结合位点 | 第39页 |
| ·结论 | 第39-40页 |
| ·参考文献 | 第40-42页 |
| 第三章 莱克多巴胺与牛血清白蛋白的相互作用研究 | 第42-55页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·实验部分 | 第42-44页 |
| ·试剂与仪器 | 第42-43页 |
| ·实验过程 | 第43-44页 |
| ·化学计量学方法的理论背景 | 第44页 |
| ·结果和讨论 | 第44-52页 |
| ·荧光猝灭原理 | 第44-45页 |
| ·结合常数和结合位点数 | 第45页 |
| ·作用力类型的判断 | 第45-46页 |
| ·莱克多巴胺与人血清白蛋白的作用性质 | 第46页 |
| ·莱克多巴胺对牛血清白蛋白构象的影响 | 第46-48页 |
| ·莱克多巴胺与血清白蛋白作用过程研究 | 第48-49页 |
| ·MCR-ALS解析重叠光谱图 | 第49-50页 |
| ·确认体系的表观结合常数 | 第50-51页 |
| ·探针实验确认RAC在BSA上的结合位点 | 第51-52页 |
| ·结论 | 第52页 |
| ·参考文献 | 第52-55页 |
| 第四章 两种肾上腺素受体激动剂与牛血清白蛋白的相互作用研究 | 第55-65页 |
| ·引言 | 第55-56页 |
| ·实验部分 | 第56-58页 |
| ·仪器 | 第56页 |
| ·试剂 | 第56页 |
| ·实验过程 | 第56-57页 |
| ·化学计量学方法(PARAFAC) | 第57-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-62页 |
| ·RAC与CLEN单独与BSA作用 | 第58-59页 |
| ·多元配体与BSA作用:三元络合物 | 第59-60页 |
| ·PARAFAC解析三维荧光光谱 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第62页 |
| ·参考文献 | 第62-65页 |
| 第五章 伏安法结合光谱法研究左旋多巴与BSA的相互作用 | 第65-76页 |
| ·引言 | 第65页 |
| ·实验部分 | 第65-67页 |
| ·试剂与仪器 | 第65-66页 |
| ·实验过程 | 第66页 |
| ·化学计量学方法MCR-ALS | 第66-67页 |
| ·结果与讨论 | 第67-73页 |
| ·左旋多巴与多巴胺和BSA作用的荧光猝灭过程判断 | 第67-69页 |
| ·左旋多巴的电化学行为 | 第69-70页 |
| ·线性扫描伏安和荧光法研究左旋多巴与BSA的作用 | 第70-71页 |
| ·MCR-ALS解析结果分析 | 第71-73页 |
| ·结论 | 第73页 |
| ·参考文献 | 第73-76页 |
| 第六章 表面活性剂存在下沙丁胺醇与牛血清白蛋白的相互作用 | 第76-89页 |
| ·引言 | 第76-77页 |
| ·实验部分 | 第77-78页 |
| ·仪器和试剂 | 第77页 |
| ·实验过程 | 第77-78页 |
| ·结果与讨论 | 第78-86页 |
| ·研究SAL-BSA二元体系 | 第78-80页 |
| ·MCR-ALS解析二元体系的作用过程 | 第80-83页 |
| ·研究SAL,SDS和CTAB三种配体结合在BSA的结合位点 | 第83-84页 |
| ·研究表面活性剂-SAL-BSA三元体系 | 第84-86页 |
| ·参考文献 | 第86-89页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第89-90页 |
| 致谢 | 第90页 |
