L烤肉店创业机会识别与选择研究
| 摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3-4页 |
| 1 绪论 | 第7-11页 |
| 1.1 研究背景 | 第7-8页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第8-9页 |
| 1.3 研究方法及技术路线 | 第9-11页 |
| 2 国内外研究与实践进展综述 | 第11-18页 |
| 2.1 国内外研究进展综述 | 第11-16页 |
| 2.1.1 创业机会识别的国内外研究进展 | 第11-13页 |
| 2.1.2 创业机会选择的国内外研究进展 | 第13-14页 |
| 2.1.3 创业者先前经验的国内外研究进展 | 第14-15页 |
| 2.1.4 研究评述 | 第15-16页 |
| 2.2 国内外实践进展及趋势 | 第16-18页 |
| 2.2.1 国内外餐饮行业概况 | 第16-17页 |
| 2.2.2 知名餐饮企业的先进经验 | 第17-18页 |
| 3 L烤肉店发展现状及存在问题 | 第18-25页 |
| 3.1 企业简介 | 第18页 |
| 3.2 企业发展现状分析 | 第18-21页 |
| 3.2.1 企业组织结构及业务构成 | 第18-20页 |
| 3.2.2 企业经营现状 | 第20-21页 |
| 3.2.3 企业目前策略 | 第21页 |
| 3.3 企业发展面临的主要问题 | 第21-23页 |
| 3.3.1 企业迅速扩张,管理人员匮乏 | 第21-22页 |
| 3.3.2 人员招聘困难,人力成本增加 | 第22页 |
| 3.3.3 企业品牌的推广及持续性 | 第22页 |
| 3.3.4 经济大环境不景气 | 第22-23页 |
| 3.4 问题成因分析 | 第23-25页 |
| 3.4.1 策略制定过于激进 | 第23页 |
| 3.4.2 企业发展环境不良 | 第23-24页 |
| 3.4.3 品牌专业性欠缺 | 第24-25页 |
| 4 L烤肉店初创阶段的机会识别和选择分析 | 第25-34页 |
| 4.1 宏观环境分析 | 第25-28页 |
| 4.1.1 经济环境 | 第25-26页 |
| 4.1.2 国家政策 | 第26-27页 |
| 4.1.3 社会环境 | 第27页 |
| 4.1.4 技术环境 | 第27-28页 |
| 4.2 企业所在行业机会识别 | 第28-29页 |
| 4.2.1 创业识别机会的阶段 | 第28页 |
| 4.2.2 创业机会识别与选择中的主要影响因素 | 第28-29页 |
| 4.3 外部竞争机会识别 | 第29-30页 |
| 4.4 创业团队及资源分析 | 第30-31页 |
| 4.4.1 创业团队优势分析 | 第30页 |
| 4.4.2 创业团队人员及创业经验分析 | 第30-31页 |
| 4.5 企业初创机会选择 | 第31-34页 |
| 5 L烤肉店成长阶段的机会识别与选择 | 第34-40页 |
| 5.1 创业机会捕获 | 第34-37页 |
| 5.1.1 宏观环境分析 | 第34-35页 |
| 5.1.2 所在行业机会识别 | 第35-36页 |
| 5.1.3 外部竞争机会识别 | 第36页 |
| 5.1.4 企业成长过程内部分析 | 第36-37页 |
| 5.2 创业机会鉴别 | 第37-39页 |
| 5.2.1 扩大规模时机 | 第37页 |
| 5.2.2 加大投资时机 | 第37-38页 |
| 5.2.3 优化管理时机 | 第38-39页 |
| 5.3 创业机会评价与选择 | 第39-40页 |
| 结论 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-47页 |
